Як прыгатаваць плоў у рондалі, выкарыстоўваючы свініну і длиннозерный рыс?

Як прыгатаваць плоў у рондалі, выкарыстоўваючы пропаренный длиннозерный рыс? Адказ на гэтае кулінарны пытанне вы можаце знайсці крыху ніжэй. Варта таксама адзначыць, што для стварэння ўсходняга стравы не патрабуецца вялікай колькасці часу і цяжкадаступных інгрэдыентаў.

Як прыгатаваць плоў у рондалі з свініны

Неабходныя прадукты:

• рыс пропаренный длиннозерный - 1,5 грані. стак .;
• мякаць свініны свежая - 250 г;
• цыбуліны салодкія вялікія - 2 шт .;
• моркву свежая вялікая - 2 шт .;
• прыправы, прызначаныя для плову, - ½ дзес. л .;
• раслінны алей - 25 мл;
• таматная паста - 2 дзес. л .;
• соль ёдаваная - 1 лыжачка;
• перац молаты духмяны - некалькі дробак;
• часнык свежы - 3 сярэднія галоўкі.

Апрацоўка мясной прадукту

Калі вы задумаліся, як прыгатаваць плоў у рондалі, спачатку вырашыце, з якога мяса вы хочаце зрабіць гэта духмянае ўсходняе страва. Трэба заўважыць, што пры правільнай тэрмічнай апрацоўцы яно аднолькава добра атрымліваецца з ялавічыны, цяляціны, курыцы, бараніны і інш. Мы вырашылі набыць для такога абеду невялікі кавалачак мякаці свініны. Яе патрабуецца старанна памыць, а затым парэзаць на сярэднія кубікі.

апрацоўка крупы

Плоў са свінінай у рондалі пажадана рыхтаваць з пропаренного длиннозерного рысу. Бо толькі так вы атрымаеце рассыпістай і вельмі смачнае страва. Такім чынам, крупы патрабуецца перабраць (калі ёсць неабходнасць), а затым старанна памыць у сіце ў цёплай вадзе.

апрацоўка агародніны

Каб зразумець, як прыгатаваць плоў у рондалі, варта абавязкова ўспомніць, што рэцэпт прадугледжвае выкарыстанне не толькі мясной інгрэдыента і рысавай крупы, але і такіх прадуктаў, як моркву і рэпчатую цыбулю. Іх неабходна памыць, пачысціць, а затым нарэзаць на тонкія чвэртачкі і паўкола.

Тэрмічная апрацоўка стравы

Пасля таго як усе асноўныя інгрэдыенты будуць падрыхтаваны, варта прыступіць да іх тэрмічнай апрацоўцы. Для гэтага неабходна ўзяць вялікі рондаль, выкласці туды ўсе парэзанае мяса, дадаць соль і перац, а таксама пару шклянак пітной вады. Пасля яе закіпання патрабуецца прыбраць плеўку з булёна, накрыць вечкам і варыць на працягу паўгадзіны. Далей да мяса варта выкласці лук паўколамі і чвэртачкі морквы. Па заканчэнні 12 хвілін у рондаль неабходна дадаць таматавую пасту, прыправы, прызначаныя для плову, пропаренный рыс і неачышчаных галоўкі свежага часныку. Затым інгрэдыенты патрабуецца змяшаць, уліць да іх яшчэ крыху вады і варыць пасля закіпання на працягу 10 хвілін.

Каб плоў атрымаўся рассыпістым, па сканчэнні вышэйпаказанага часу яго неабходна зняць з агню (не адкрываючы вечка), змясціць у цёплае месца і старанна ахінуць коўдру. У такім становішчы смачнае ўсходняе страва рэкамендуецца вытрымаць яшчэ каля паўгадзіны.

Правільная падача да стала

Зараз вам вядома, як гатаваць плоў у рондалі, выкарыстоўваючы свініну і пропаренный мал. Па заканчэнні 30 хвілін страва рэкамендуецца дастаць з-пад коўдры, адкрыць вечка, старанна перамяшаць вялікай лыжкай, а затым раскласці па талерках і падаць членам сям'і разам з пшанічным хлебам і салатай з гародніны.