Прыкметы атручвання ежай

Усе мы прывыклі купляць прадукты спехам, не звяртаючы ўвагі на дату іх вытворчасці і тэрмін рэалізацыі. Задумвацца пра ўласнае здароўе мы пачынаем толькі тады, калі ўсё роўна сябе адчуваем пасля з'едзенай пратэрмінаванай каўбасы ці рыбы, і наш страўнікава-кішачны тракт не можа справіцца з засваеннем мяздранага прадукту харчавання. Прыкметы атручвання ежай немагчыма зблытаць з чымсьці іншым, таму што толькі ў гэтым выпадку адначасова можа назірацца дыярэя і ваніты, ламота і боль у цягліцах і іншыя непрыемныя сімптомы.

Што такое атручванне? Гэта інтаксікацыя арганізма і парушэнне яго нармальнай жыццядзейнасці па прычыне патраплення ў яго яду або таксінаў. Прычынамі могуць стаць ўжыванне ў ежу пратэрмінаваных і няякасных прадуктаў, грыбоў або недасьпелую бульбы, а таксама прадуктаў, у складзе якіх ёсць солі металаў і хімічныя элементы.

Прыкметы атручвання ежай:

1. млоснасць і ваніты,
2. панос, засмучэнне стрававання ,
3. павышэнне тэмпературы,
4. болі ў жываце,
5. пачашчэнне сэрцабіцця,
6. паніжэнне артэрыяльнага ціску,
7. сутаргі ў цягліцах
8. прытомнасць.

Усе пералічаныя прыкметы атручвання ежай неабходна запомніць.

Атручэнне прадуктамі харчавання вельмі небяспечна, таму не трэба спадзявацца на тое, што ўсё само пройдзе, а як мага хутчэй неабходна выклікаць брыгаду хуткай дапамогі. Толькі медыкі змогуць прыняць правільнае рашэнне і выпісаць неабходныя прэпараты. У цяжкіх выпадках атруціўшыся накіроўваецца на шпіталізацыю.

Вострае харчовае атручванне - як яго пазбегнуць? Па-першае, зважайце на ўпакоўку прадукту. Калі вечка ўздутая, а банка мятая або без этыкеткі - такую прадукцыю нельга ўжываць у ежу. З грыбамі варта быць асабліва асцярожнымі - незнаёмыя, чарвівыя, пашкоджаныя нельга ёсць, нават пасля добрай цеплавой апрацоўкі. Пазелянелы бульбу есці нельга, прарослыя трэба добра чысціць, зразаючы тоўсты пласт шкуры з парасткамі. Ежу з вялікім утрыманнем кіслаты (напрыклад, квашаную капусту ці марынаваныя агуркі) нельга захоўваць у посудзе, якая пакрыта палівай, выкананая з гліны, а таксама ў пашкоджанай эмаляваным або ацынкаванай посудзе.

Зараз пагаворым аб кожным правакатараў атручвання асобна.

грыбы

Прычынай звароту ў бальніцу часцяком служаць менавіта яны. Часта людзі блытаюць ядомыя з неядомымі і таму, калі вы сумняваецеся ў веданні грыбоў, лепш не рызыкуйце і ня рыхтуйце невядомыя вам гатунку. Прыкметы атручвання ежай, а менавіта грыбамі ў дадзеным выпадку, могуць дапаўняцца таксама галаўным болем, шумам у вушах і стратай прытомнасці. Каб дапамагчы чалавеку, трэба выклікаць ваніты, даць выпіць малака і некалькі таблетак актываванага вугалю. Абавязкова выклікаць брыгаду хуткай дапамогі.

Яд з мяса

Кансервы, вэнджаніна або маянэз могуць утрымліваць яд бутолотоксин, ўтваралі ў выніку заканчэння тэрміну прыдатнасці прадукту. Атручванне гэтым ядам мае вельмі цяжкія наступствы, аж да смяротнага зыходу. Дзейнічаць у гэтым выпадку варта гэтак жа, як і пры атручванні грыбамі.

Наогул у прадуктах харчавання, асабліва ў тых, якія маюць жывёла паходжанне (у яйках, мясе, малацэ) могуць прысутнічаць многія шкодныя, хваробатворныя бактэрыі, імянныя сальманеламі. Выкліканае імі атручванне можа стаць прычынай ваніт, мацнейшага паноса і вострых боляў у жываце. Хвораму трэба ў гэтым выпадку даць таблеткі актываванага вугалю, зыходзячы з яго вагі, і выклікаць брыгаду хуткай дапамогі. Таму, набываць мяса і іншыя жывёлы прадукты трэба толькі ў правераных пастаўшчыкоў і ў крамах, абсталяваных халадзільнымі камерамі. Мяса, яйкі і малако, набытыя летам у спякоту на рынку, могуць стаць крыніцай бяды. Будзьце пільныя!