Як піць віскі правільна?

Віскі, з'яўляючыся элітным алкагольным напоем, якія прыйшлі да нас з Шатландыі, валодае непаўторным густам і водарам, паколькі рыхтуюць яго з розных гатункаў збожжа, выкарыстоўваючы некалькі спосабаў іх апрацоўкі. Спачатку яго солад, затым пераганяюць і доўгі час вытрымліваюць у бочках з дуба. Варта адзначыць, што гэты напой змяшчае вялікую колькасць спірту (40% -50%), таму неабходна ведаць, як піць віскі.

Да віскі прынята падаваць келіх вады, так як кожны змешвае з ёй гэты алкаголь у звыклых для яго прапорцыях. У многіх краінах дадзены напой ўжываюць з кавы ці гарбатай, дадаючы ў іх вяршкі. Таксама яго п'юць з мятным або кававым кактэйлямі (у тым выпадку, калі вытрымка невялікая).

Шатландцы ўпэўненыя ў тым, што якасць і смак віскі залежаць ад пары года, пры гэтым лепшым з'яўляецца напой, выраблены ў зімовы перыяд. Існуюць некалькі разнавіднасцяў гэтага напою:

1. Односолодовые віскі - мае арыгінальны прысмак, так як зерне для яго подкапчивают на тарфяным дыму.
2. Чистосолодовый - сумесь розных односолодовые віскі, часцей за ўсё ён становіцца калекцыйным.
3. Змешаны - у яго склад уваходзіць 50 гатункаў скотчу, ён з'яўляецца самым распаўсюджаным з усіх разнавіднасцяў віскі.

Разгледзім, як піць віскі правільна больш дэталёва.

Для гэтага спатрэбяцца віскі, вада, лёд і куфлі. Алкагольны напой разводзяць з вадой у суадносінах 1: 2 ці 1: 3 ці кубікамі лёду. У апошнім выпадку напой будзе называцца «on the rocks», але тут варта мець на ўвазе, што водар віскі парушыцца, паколькі смакавыя рэчывы, якія ў ім утрымліваюцца і нясуць водар, выпараюцца пры астуджэнні, таму напой стане некалькі «сумны». Менавіта таму віскі не шануюць у халадзільніку, а пакідаюць у пасудзіне пры пакаёвай тэмпературы. Калі ж яго разводзяць вадой, то неабходна ўлічваць, што вада павінна быць мяккай і толькі высокай якасці, без вуглекіслаты.

Яго п'юць, не спяшаючыся, і невялікімі глоткамі (ні ў якім разе не залпам), каб мець магчымасць адчуць яго ўнікальны густ і прыемны водар.

Односолодовые віскі, скотч ўжываюць у чыстым выглядзе, не разбавлено, грэючы або астуджаючы да пакаёвай тэмпературы. Такі напой павінен быць па крэпасці не больш 54%.

Варта сказаць, што падаюць напой да дзічыны, вэнджанай рыбе або вустрыц. Пры гэтым не мае асаблівага значэння, у якім куфлі ён будзе пададзены, галоўнае тут, каб келіх быў празрыстым і цыліндрычнай формы, так як шатландцы лічаць, што менавіта такая посуд ідэальна падкрэсліць ўсе вартасці віскі.

Перад тым, як піць віскі, яго можна змяшаць з іншага роду напоямі, тады атрымліваюцца сумесі з досыць арыгінальным і самабытным густам. У такіх кактэйлях часцей за ўсё выкарыстоўваюць канадскі алкаголь.

Такім чынам, віскі з'яўляецца тым напоем, дзе шануецца менавіта густ, які становіцца мякчэй і глыбей у залежнасці ад вытрымкі напою, паколькі толькі з часам ён вызваляецца ад прысмаку спірту, але крэпасці сваёй не губляе. Цікава тое, што пры дэгустацыі шатландскага віскі можна ўлавіць пахі дрэва, чырвоных яблыкаў, траў, мёду і рэзкіх затавак.

Разглядаючы, з чым можна піць віскі, варта адзначыць, што яго можна ўжываць, разводзячы лёдам, вадой ці іншага роду напоямі, акрамя Кока-колы.

На жаль, у нашай краіне пра гэта алкагольным напоі мала што вядома, таму многія людзі не маюць ўяўленні аб тым, як піць віскі правільна і якім ён бывае. Неабходна сказаць, што гэты напой, роўна як і цыгара, не любіць спешкі, таму не варта піць яго залпам, лепш за ўсё атрымліваць асалоду ад адмысловым густам і водарам, робячы невялікія глоткі. Ва ўсякім разе, кожны ацэніць па вартасці дадзены элітны алкагольны напой, які прыцягвае сваёй вытанчанасцю і масай добрых якасцяў.