Віскі "Блю Лэйбл": гісторыя стварэння, цана. Як адрозніць арыгінал ад падробкі

Віскі - напой джэнтльменаў, асабліва папулярны быў у 20-я гады мінулага стагоддзя сярод крымінальных супольнасцяў. Найбольш вядомай маркай, якая выпускае дадзены напой яшчэ з 19 стагоддзя, з'яўляецца "Джоні Уокер", названая ў гонар свайго заснавальніка Джона Уокера. Знакаміты купажированный віскі "Блю Лэйбл", а таксама "Рэд Лэйбл" і "Блек Лэйбл" рэалізуюцца па ўсім свеце; сваёй папулярнасцю напой абавязаны спецыяльнай тэхналогіі падрыхтоўкі і якасці алкагольнага сыравіны.

гісторыя

Джон Уокер - малады і прадпрымальны спадчыннік бакалейнай бізнэсу - займаўся купажированием розных гатункаў гарбаты. Нягледзячы на гэтак юны ўзрост (хлопец ледзь дасягнуў пятнаццацігоддзя), Джоні ўжо валодаў квітнеючай бакалейнай крамай. У 1836 годзе ў руля прыбытковага бізнэсу ўстае адзін з сыноў Уокера Аляксандр - не менш адораная і знаходлівая асобу. Менавіта ён паклаў пачатак вытворчасці купажированного односолодового віскі, які выпускаецца пад маркай Old Highland і ў хуткім часе які здабыў папулярнасць. Першая выпушчаная партыя алкаголю датавана 1867 годам, праз 10 гадоў пасля смерці Джона Уокера.

Праз 39 гадоў, у 1908-м, ужо ўнукі Джоні працягнулі бізнес свайго бацькі, запатэнтаваўшы арыгінальнае назву Johnnie Walker, і тым самым зрабілі кампанію "Джоні Уокер і Сыны" вядомай на ўвесь свет. У 1909 годзе браты Уокер Аляксандр малодшы і Джордж змянілі назву сваіх, ужо якія сталі на той час папулярнымі, алкагольных напояў: Johnny Walker Very Special Old Highland Whisky і Extra Special Old Highland Whisky. Замест іх з'явіліся віскі пад маркай Red Label і Black Label, а пазней кампанія стала вырабляць і іншыя варыянты моцнага напою: віскі "Блю Лэйбл", "Грын Лэйбл", "Голд Лэйбл". З 1997 года і па сённяшні дзень матчынай кампаніяй, якая займаецца вытворчасцю Смачны шатландскага алкаголю, з'яўляецца Diageo.

Самая дарагая прадукцыя ад "Джоні Уокер"

Паводле статыстыкі, алкаголь ад вядомага вытворцы застаецца адным з самых запатрабаваных і пакупаных у свеце. Да найбольш дарагім маркам ставіцца віскі "Блю Лэйбл", цана на які складае ад 200 даляраў у залежнасці ад вытрымкі і литража.

Асаблівасць Blue Label заключаецца ў тым, што ў ім аб'яднаны некалькі гатункаў віскі, з вытрымкай да паўстагоддзя. Нягледзячы на высокі кошт, попыт на дадзеную катэгорыю напояў не падае і па гэты дзень. Віскі "Джоні Уокер Блю Лэйбл" - гэта элітны алкаголь, прызначаны для знаўцаў.

Сярэдні кошт Blue Label

На сярэднюю цану адной бутэлькі смачнага скотчу ўплывае литраж, вытрымка спіртоў, а таксама прызначэнне напою, - падарункавая ўпакоўка можа каштаваць у разы даражэй звычайнай. У расійскіх крамах, якія спецыялізуюцца на алкаголі, ажыццяўляецца продаж віскі "Блю Лэйбл", кошт якога вар'іруецца ад 10 да 30 тыс. Рублёў і даражэй.

Ні з чым не параўнальны водар

Густ, колер і пах купажированного віскі з блакітнай этыкеткай ашаламляльна адрозніваецца ад густу і водару іншых напояў "Джоні Уокер". Залацісты, мядовы, глыбокі колер з бурштынавым водбліскам - адметная рыса алкаголю гэтай маркі. Віскі "Блю Лэйбл" валодае даўкім, насычаным водарам хераса і кедра з лёгкімі ноткамі дыму. Прысмак горкага, цёмнага шакаладу і дуба робіць напой арыгінальным, а яго густ - невымоўным і непаўторным. Послевкусіе доўгайграючыя, ненадакучліва аддаўшы драўняным дымком.

вытворчасць

Blue Label вырабляецца з 35 інгрэдыентаў, папярэдне вытрыманых у бочках з дуба на працягу трох гадоў. Купажированный напой вырабляецца выключна з гатункаў віскі, вытрымка якіх складае мінімум 25 гадоў. Многія эксперты лічаць, што алкаголь маркі "Джоні Уокер Блю Лэйбл" - гэта сапраўдны, класічны шатландскі віскі, з уласцівымі яму адценнем, пахам і густам.

Гатовы прадукт разліваецца ў спецыяльныя шкляныя бутлі з выявай герба або які ішоў чалавека, а затым закаркоўваецца коркам.

Варта адзначыць, што напой з Шатландыі абавязаны сваімі унікальнымі характарыстыкамі мясцовай крынічнай вадзе. Менавіта дзякуючы ёй прадукцыя "Джоні Уокер" становіцца высакароднай, таму ні ў адной з краін ні адзін з вядомых вытворцаў алкаголю не змог вырабіць ідэнтычны па гусце і іншым якасцям прадукт.

Арыгінал і падробка. Як не стаць ахвярай махляроў

Папулярныя віды алкаголю экстра- і прэміум-класа схільныя контрафакции - гэта не абыйшло і элітны шатландскі напой. У асноўным неарыгінальная алкаголь утрымлівае ў сабе бясшкодныя харчовыя дабаўкі і араматызатары, дзякуючы якім звычайны спірт набывае водар, смак і колер, аддалена нагадваюць віскі неспрактыкаванаму спажыўцу. Але здараецца, што для патаннення вытворчасці вытворцы кантрафакту звяртаюцца да ўжывання метанолу - шкоднага рэчыва, які выклікае пры трапленні ў арганізм чалавека наймоцнае атручванне, наступствы якога могуць быць вельмі сумнымі, аж да смяротнага зыходу. Метанол па вонкавым выглядзе і паху нічым не адрозніваецца ад этанолу, таму яго выкарыстанне бутлегер ў падробленым алкаголі выявіць досыць складана.

Арыгінальны Віскі "Блю Лэйбл", падробка якога распаўсюджаная ў многіх краінах, у тым ліку і ў Расеі, дастаткова проста адрозніць нават па знешніх характарыстыках. Першае, на што варта звярнуць увагу, - гэта наяўнасць на бутэльцы акцызу, які пацвярджае якасць прадукту. Аднак прадпрымальныя ашуканцы навучыліся падрабляць і акцыз.

Яшчэ адзін важны момант: "Блю Лэйбл", згодна заяве вытворцы, выпускаецца ў ёмістасцях 0,7 і 1,75 л, а кантрафакт ў асноўным сустракаецца ў выглядзе віскі "Блю Лэйбл" 0,5 л. Бутэлька такога "якаснага" алкаголю адрозніваецца адсутнасцю выпуклых літар на этыкетцы, а таксама арыгінальнага герба або які ішоў чалавека, так як большасць бутлегераў не надаюць асаблівай увагі падробцы шкла.

Корак на арыгінале выканана ў золатам колеры, рыльца бутэлькі ў месцы мацавання з коркам трохі павялічана ў аб'ёме, а пад ёй знаходзіцца залацістая пэндзлік. Акрамя гэтага, элітны алкаголь пакуецца ў спецыяльную скрынку, а на кожнай бутэльцы прысутнічае індывідуальны парадкавы нумар, дзякуючы якому можна лёгка вызначыць арыгінальнасць купажированного віскі.