Ежа і напоіРэцэпты

Свініна ў збанках. Рэцэпты прыгатавання страў з свініны.

Свініна - смачны і лёгкі для падрыхтоўкі прадукт. Гэты від мяса даволі хутка абсмажваецца без дадання алею, а кавалачкі тушы лічацца дыетычным прадуктам. Дзякуючы саладкавы густ, мяса пышна спалучаецца з разнастайнымі садавінай, мёдам, арэхамі, чарнаслівам, а таксама разнастайнымі соўсамі (кісла-салодкім, гарчычным, сырным, сметанковым). Існуе маса метадаў падрыхтоўкі свіны выразкі, яе можна прыгатаваць са свежымі, квашаная або салёнымі гароднінай, бабовымі культурамі, грыбамі. Вельмі смачна атрымліваецца свініна ў збанках, рэцэпты прыгатавання якой вельмі разнастайныя, але заўсёды вельмі карысныя, пажыўныя і прыемныя на густ. І на абед, і да святочнага стала як нельга лепш падыдзе свініна ў збанках. Рэцэпты гэтага універсальнага стравы даволі простыя, яго можна нават прыгатаваць на хуткую руку з наяўных у халадзільніку прадуктаў. Страва, здольнае парадаваць вас і вашых блізкіх лядоўнямі вечарамі, сагрэць і напоўніць душу цяплом - гэта свініна ў збанках. Рэцэпты дадзенага стравы з мяса лёгка асвоіць нават самая неспрактыкаваная гаспадыня, галоўнае, правільна падабраць інгрэдыенты.

Бульба і чарнасліў. З кожным з гэтых прадуктаў цудоўна будзе спалучацца свініна ў збанках. Рэцэпты гэтых і іншых страў з свіны выразкі вы даведаецеся з гэтага артыкула.

Свініна з бульбай у збанку.

Для падрыхтоўкі стравы вам спатрэбіцца:

  • 500гр. свініны
  • 150гр. лука
  • 100гр. грыбоў (шампіньёнаў)
  • 500гр. бульбы
  • зубчык часныку
  • раслінны алей
  • 150гр. морквы
  • Соль, маяран
  • чырвоны і чорны перац

Лук і морква пачысціце, обмойте ў вадзе і дробна парэжце. Пасля гэтага старанна памыйце грыбы шампіньёны і акуратна нарэжце іх пласцінкамі. Моркву з лукам трохі абсмажце на раслінным алеі. У патэльню з лукам змесціце шампіньёны, пасоліце і абсмажце каля 2 хвілін. Далей займіцеся свінінай. Мяса памыйце, абсушыце і нарэжце буйнымі кавалачкамі. З дапамогай часнычніцы раздушыце часнык і натрыце ім мяса (не забудзьцеся пры гэтым яго паперчыць і пасаліць і дадаць маяран). Гародніна і мяса пакладзеце ў збанкі (спачатку мяса, а зверху - гародніна). Ачысціце, памыйце і нарэжце кубікамі бульбу. Невялікая колькасць бульбы ўсыпце ў кожны збанок, а зверху выкладзеце пакінутыя гародніна. Наліце трохі вады, пасля чаго зачыніце збанкі вечкамі і пастаўце у духавую шафу. Праз 30 хвілін пры 200градусной тэмпературы страва будзе гатова да ўжывання.

Свініна з чарнаслівам ў збанках.

інгрэдыенты:

  • мякаць свініны 500гр.
  • алей сметанковае (2 ст. лыжкі)
  • 1 моркву
  • 100гр. чарнасліву
  • 1 цыбуліна
  • перац, соль
  • 1 ст.л. разынак
  • раслінны алей

Мяса нарэжце ня невялікія кавалачкі і трохі абсмажце на алеі. Ачысціце лук, моркву і парэжце іх колцамі. У асобным посудзе змяшайце кавалачкі свініны, чарнасліў, лук, моркву, разынкі. Атрыманую сумесь пакладзеце ў гліняныя збанкі. У кожны збанок наліце трохі вады (вада павінна пакрыць мяса), дадайце перац, сметанковае масла, соль. Збанкі варта тушыць у духоўцы пры 220 градусах каля 1 гадзіны.

Яшчэ адно прынадная страва - гэта свініна ў сметанковым соусе.

Для яго прыгатавання неабходна:

  • свініна (1 кг.)
  • 500гр. грыбоў
  • 100гр. сметанковага масла
  • 500гр. белага віна
  • 1 лук
  • сок цытрыны (2 ст. л.)
  • 400 мл. вяршкоў
  • 4 памідоры
  • Перац, соль

Мяса нарэжце невялікімі лустачкамі. Кавалачкі свініны пакладзеце ў глыбокі бляху, дадайце спецыі і 100гр. віна. Накрыйце бляху фальгой і пастаўце запякаць у духоўцы на 60 хвілін.

У гэты час прыгатуйце соус. Для гэтага нарэжце грыбы і змесціце іх у рондаль. Таксама туды змесціце 2 арт. л. вады, сок цытрыны, соль і закіпяціць атрыманую сумесь. Пасля гэтага ўліце на патэльню адвар з грыбоў, дадайце віно і дробна сечаны лук. Грыбны соус неабходна напалову ўварыць на моцным агні, а затым дадаць у яго парэзаныя памідоры і вяршкі, соль і перац. Усе інгрэдыенты патушыце яшчэ 10 хвілін.

У бляху са свінінай спачатку выкладзеце грыбы, а ўжо потым заліце падліўкай і адпраўце ў духоўку да скарыначкі.

Свініна ў віне.

Рэцэпт.

  • свініна (1 кг.)
  • 200мл. булёна
  • 200мл. чырвонага віна
  • 200гр. лука
  • Соль, перац
  • сметанковае масла (250гр.)
  • мука (2 ст. лыжкі)

Спачатку парэжце на кавалачкі свініну і пасячэце лук. лук абсмажце
на сметанковым алеі. Затым засыпце ў патэльню муку, усё старанна змяшайце, дадайце віно і булён. На бляху выкладзеце мяса і заліце яго вінным соусам. У разагрэтую да 220С духоўку змесціце бляху з мясам і запякайце каля гадзіны.

Прыемнага апетыту!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.