Запечаныя гародніна

Калі вы задаліся пытаннем, як запекчы гародніна ў духоўцы, скарыстайцеся прадстаўленымі ніжэй рэцэптамі. У залежнасці ад наяўнасці тых ці іншых гародніны ў доме, вы зможаце выбраць прыдатны. Таксама, прачытаўшы артыкул, можна даведацца, як прыгатаваць тушеные гародніна. У выпадку, калі ў вас няма таго альбо іншага інгрэдыента, яго можна замяніць або, у крайнім выпадку, абысціся без яго.

запечаныя гародніна

Кружочкамі парэзаць лук і выкласці на змазаны алеем раслінным бляху. Далей другім пластом выкласці нарэзаны на тонкія кружочкі бульбу. Пасаліць. Трэцім пластом раскласці пласцінкі шынкоў, чацвёртым - дзелькі памідораў. Зноў пасаліць. Выкласці дробна парэзаныя грыбы. Пасыпаць цёртым сырам і вышмараваць маянэзам. Паставіць у духоўку на 40 хвілін.

Запечаныя гародніна з баклажанамі

Нарэзаць кружочкамі баклажаны, пасаліць, вытрымаць 20 хвілін, пасля чаго прамыць ад солі. Парэзаць шынкі, каляровую капусту, салодкі перац, рэпчаты лук у адну ёмістасць, пасыпаць цукрам, соллю, сушанай пятрушкай, сушеным базілікам, молатым перцам, здробненым часныком. Уліць 70 г алею расліннага. Усе інгрэдыенты старанна перамяшаць і выкласці на вялікую бляху, які неабходна перад гэтым заслаць фальгой. Парэзаць памідоры, размясціўшы іх на гародніне зрэзам уверх. Бляху з гароднінай паставіць на паўгадзіны ў духоўку. Падаваць, упрыгожыўшы свежай зелянінай.

Запечаныя гародніна з пармезаном

Парэзаць кілаграм шынкоў і столькі ж баклажанаў паўколамі таўшчынёй у паўтара сантыметра. Разрэзаць на палоўкі 5 перцаў, ачысціць ад семачак. Пасаліць гародніна, апырскаць іх бальзамічным воцатам і пасыпаць парэзаным кропам, духмяным перцам, парэзаным на пласцінкі часнаком. Прыбраць на некалькі гадзін марынавацца. Зліць лішнюю вадкасць і выкласці на змазаны алеем аліўкавым бляху. Запякаць пры тэмпературы 180 градусаў. За 5 хвілін да гатоўнасці пасыпаць цёртым пармезаном.

Запечаныя гародніна з моцарелла

4 штукі лука порей ачысціць і нашаткаваць кольцамі. Апарыць 3 памідора, зняць скурку і парэзаць кольцамі. Ачысціць кальрабі, насекчы лустачкамі. Прамыць і здрабніць пучок кропу. Нарэзаць кубікамі 120 г мацарэлы. У посуд для выпякання, змазаную алеем сметанковым, радамі выкласці лук, памідоры і кальрабі. Пасыпаць сечанай зелянінай, соллю і перцам.

Змяшаць 100 г слівак і 100 г малака і паліць гародніна. Зверху размясціць кавалачкі мацарэлы. Пацерці 100 г цвёрдага сыру і пасыпаць ім гародніну. Пакласці некалькі кавалачкаў масла сметанковага і паставіць у духоўку.

Запечаныя гародніна з грэцкімі арэхамі

Паставіць на агонь вялікі рондаль з вадой, давесці да кіпення, пасаліць і пакласці 5 галовак брусельскай капусты, артышок і моркву. Варыць 5 хвілін. Шумоўкай выняць гародніна, даць сцячы вадзе, абсушыць папяровымі сурвэткамі, парэзаць. На патэльню наліць алей, разагрэць і пакласці свежыя лісце шалвеі. Праз хвіліну дадаць гародніну. Пасаліць, паперчыць, абсмажыць, зняць з агню і дадаць дробнены грэцкія арэхі. Ўпрыгожыць зелянінай.

Запечаныя гародніна з грыбамі

Пачысціць, памыць і парэзаць кружочкамі бульба і 3 морквы. Скласці гародніну ў міску, дадаць лыжку маянэза, соль, спецыі і марынаваць гадзіну. Нарэзаць дзелькамі 6 памідораў. Абсмажыць разам з лукам 400 г грыбоў. На бляху пластамі выкласці бульбу, затым моркву. Пасыпаць грыбамі з лукам, раскласці дзелькі памідораў, пасаліць. Вышмараваць гародніна маянэзам і паставіць у духоўку. Пацерці цвёрды сыр і за 3 хвіліны да гатоўнасці пасыпаць ім гародніну.

тушеные гародніна

Памыць гародніна (баклажан, 2 балгарскіх перцу, шынок, 2 памідора), парэзаць кубікамі і пакласці ў рондаль. Здрабніць 2 цыбуліны і 300 г грыбоў, абсмажыць і пакласці да астатніх гародніны. У рондаль уліць вады, дадаць масла сметанковага і паставіць на павольны агонь. Калі закіпіць вада, дадаць маянэз і тушыць яшчэ паўгадзіны. За 10 хвілін да гатоўнасці пакласці пласцінкі часныку, пасаліць, паперчыць.