Шарлотка з яблыкамі з карыцай: некалькі рэцэптаў пірага

Не ведаеце, які дэсерт прыгатаваць для каханых дзетак і мужа? Прапануем выдатны варыянт - шарлотка з яблыкамі з карыцай. У артыкуле ўтрымліваецца некалькі рэцэптаў гэтай стравы. Выбар толькі за вамі.

просты рэцэпт

Неабходныя прадукты:

• яйкі - 4шт .;
• 1 кг яблыкаў любога гатунку;
• ½ ч. Л. соды;
• цукар - шклянку;
• дробка солі;
• пшанічная мука - 200 г.

падрыхтоўка

1. Які адлучаецца яечныя вавёркі і жаўткі адзін ад аднаго. Варта змясціць іх у розныя талеркі. У кубак з вавёркамі усыпаць палову паказанай колькасці цукру. Ўзбіваем гэтыя інгрэдыенты. Вяртаемся да талеркі з жаўткамі. Туды адпраўляем пакінуты цукар. Ўзбіваем.

2. У адной місцы злучаем вавёркі і жаўткі. Акуратна высыпаем муку. Ўзбіваць нічога не трэба. Проста змешваем усе відэльцам. Дадаем соду. Солім.

3. Яблыкі прамываем вадой з-пад крана. Наразаем кубікамі. Адпраўляем у міску з тэстам.

4. Бярэм форму для запякання. Яе дно змазваем кавалачкам масла. Зверху пасыпаем манкой. Атрыманае цеста выліваць у гэтую форму. Разагрэве духоўку, усталяваўшы тэмпературу 180 ° C. Ставім у яе форму разам змесцівам. Засякаем 30 хвілін. Пірог можа падавацца на стол як у халодным, так і ў гарачым выглядзе. Жадаем прыемнага чаявання!

Шарлотка з яблыкамі, мёдам і карыцай

Прадуктовы набор:

• мука пшанічная - 150 г;
• па 1/3 ч. л. соды і солі;
• сярэднія яблыкі - 3 шт .;
• два яйкі;
• 1/3 ч. Л. молатай карыцы;
• вадкі мёд - 3 ст. л .;
• 100 г масла сметанковага.

практычная частка

1. Масла і мёд трэба падпаліць на павольным агні.

2. У міску разбіваем яйкі. Дадаем муку, карыцу і соды, гашаную лімонам сокам. Солім. У атрыманае цеста ўліваем растопленае масла і мёд. Добранька змешваем.

3. Яблыкі прамываем, чысцім ад лупіны і семечак. Мякаць здрабняем (пажадана дзелькамі). Дадаем у міску з тэстам.

4. Бярэм форму для запякання, дно якой змазваем маслам. Затым акуратна ўліваем цеста, раўнамерна яго размяркоўваючы. Разаграваем духоўку. Аптымальная тэмпература - 170 ° C. Шарлотка з яблыкамі і карыцай ў духоўцы рыхтуецца 40-45 хвілін. Далей дастаем яе, перакладаем на вялікую плоскую талерку і астуджаюць. У якасці ўпрыгожвання пірага падыдзе цукровая пудра, згушчанае малако або сліўкі.

Рэцэпт для мультиварки

Спіс прадуктаў:

• 1 арт. л. крухмалу;
• цукар - 250 г;
• 3 арт. л. карыцы (молатай);
• свежыя яблыкі - 3 шт .;
• ½ ч. Л. солі;
• жытняя мука - 40 г;
• 3 арт. л. сухароў для паніроўкі;
• мука пшанічная - 150 г;
• 3 арт. л. цукровай пудры;
• кавалачак сметанковага масла (10 г);
• тры яйкі;
• ванільны цукар - пакуначак.

Інструкцыя па тым, як робіцца шарлотка з яблыкамі з карыцай ў мультиварке:

Крок №1. У міску разбіваем яйкі. Ўзбіваем іх з дапамогай міксера на высокай хуткасці. Дадаем цукар. Солім. Зноў ўзбіваем да атрымання моцнай пены.

Крок №2. У іншую кубак усыпаць два выгляду пакуты - жытнюю і пшанічную. Да іх дадаем карыцу і пакуначак ванільнага цукру. Змешваем гэтыя інгрэдыенты.

Крок №3. Прыступаем да змазвання дна чары мультиварки. Для гэтага выкарыстоўваем кавалачак алею. Зверху пасыпаем сухарамі, прызначанымі для паніроўкі.

Крок №4. Яблыкі прамываем ў праточнай вадзе. Выдаляем семечкі і сердцевинки. Мякаць наразаем дзелькамі, пасыпаем іх крухмалам, цукрам і карыцай. Палову яблыкаў выкладаем у мультиварку. Затым выліваюць цеста. Апошнім пластом будуць пакінутыя яблыкі.

Крок №5. Запускаем рэжым «Выпечка». Спачатку усталёўваем таймер на 65 хвілін, потым трэба дадаць яшчэ 20 хвілін. Гатовая шарлотка з яблыкамі з карыцай не павiнна падавацца на стол «з запалу з спякоту». Па заканчэнні рэжыму адключаем мультиварку і адрываем крышку. Хай пірог пабудзе ў чары яшчэ 2-3 хвіліны. Дастаем яго з формы. Затым перагортваем на талерку. Пасыпаем цукровай пудрай. Як толькі шарлотка астыне, можна запрашаць дамачадцаў да стала.

У заключэнне

Мы расказалі пра тое, як рыхтуецца шарлотка з яблыкамі з карыцай ў мультиварке і духоўцы. Ад вас патрабуюцца мінімальныя выдаткі часу і прадуктаў.