Салата "Палюбоўніца" (рэцэпт з гранатам). Спосабы прыгатавання стравы.

Салата з цікавай назвай "Палюбоўніца" робіцца з розных інгрэдыентаў. У яго дадаюць чарнасліў і грэцкі арэх, буракі і моркву, разынкі і курагу. Часта яго рыхтуюць з праслойкай з цвёрдага сыру і запраўляюць маянэзам. Пра тое, як стварыць смачны і хуткі салата "Палюбоўніца" (рэцэпт з гранатам), мы пагаворым у гэтым артыкуле.

сакрэт назвы

Не ўсім падабаецца назва салаты. Многія гаспадыні аддаюць перавагу запісваць яго ў кулінарную кнігу пад іншай імем. Але сустракаюцца жанчыны з гумарам, гатовыя з энтузіязмам пракаментаваць гучнае назва стравы. Адны лічаць, што салата "Палюбоўніца" (рэцэпт з гранатам) названы так таму, што які захапіўся смачным пачастункаў мужчына можа тут жа забыцца пра якая сядзела побач жонку і цалкам аддацца незабыўным смакавых адчуваннях. Іншыя мяркуюць, што такой колькасці з'едзенага часныку не вытрымае ніводная палюбоўніца - адсюль такое іранічную назву. Так ці інакш, але ў многіх сем'ях гэты салата сапраўды становіцца самым любімым.

Салата "Палюбоўніца". інгрэдыенты

Вось адзін з вялікага мноства варыянт падрыхтоўкі стравы. У ім прысутнічае чарнасліў, які з поспехам можна замяніць курагой або разынкамі. Зусім няшмат часу (і прадуктаў) спатрэбіцца, каб зрабіць салату "Палюбоўніца". Рэцэпт з фота абвяшчае, што для гэтага будуць патрэбныя наступныя інгрэдыенты:

• моркву - 3-4 штукі;
• чарнасліў - 7-8 штук;
• сыр (цёрты) - 150 грамаў;
• часнык - 3-4 зубца;
• буракі (вараная) - 2 штукі;
• арэх грэцкі - 1/4 шклянкі;
• маянэз - 200 грамаў;
• гранат - 1 штука.

Спосаб прыгатавання

Усе этапы стварэння стравы вельмі простыя і не патрабуюць ніякіх спецыяльных навыкаў і ўменняў. Галоўнае - добранька здрабніць на дробнай тарцы інгрэдыенты. Крыху намаганняў - і можна падаваць на стол салат "Палюбоўніца" з гранатам. Рэцэпт з фота дазволіць маментальна асвоіць падрыхтоўку стравы нават неспрактыкаванай гаспадыні.

1. Перш за ўсё, варта замачыць чарнасліў ў летняй вадзе, каб ён як след набрыняў.
2. Потым свежую моркву неабходна нацерці на тарцы і змяшаць з здробненым чарнаслівам. Затым усе прадукты трэба заправіць маянэзам і выкласці асобным пластом на плоскае страва.
3. Далей сыр неабходна змяшаць з дробна порубленным або ціску чесночком і маянэзам. Цяпер гэты пласт салаты трэба акуратна пакласці па-над маркоўнага.
4. Потым буракі варта пацерці на тарцы. Дадаць у яе жменю дробна порубленных арэхаў, якія папярэдне можна падсмажыць на патэльні, у мікрахвалеўцы або духоўцы. Гэты пласт таксама трэба шчодра паліць маянэзам і выкласці на страву па-над астатніх інгрэдыентаў.
5. Затым салат "Палюбоўніца" (рэцэпт з гранатам, не забудзьцеся!) Неабходна ўпрыгожыць зверху чырвонымі зернямі фрукта і пакінутымі арэшкамі. Пасля гэтага страва неабходна прыбраць на ноч у халадзільнік.

На наступны дзень салата добранька прахарчуецца і стане вельмі апетытным. Ён не ўтрымлівае мясных дабавак, таму адрозніваецца лёгкім і прыемным густам. Яго ацэняць па вартасці нават кансерватыўныя аматары аліўе і селядца пад футрам.

Салата "Палюбоўніца" з яблыкамі. інгрэдыенты

У гэтым рэцэпце падрыхтоўкі вельмі шмат часныку. Тыя, каму падобная вастрыня можа здацца лішняй, могуць напалову зменшыць колькасць гэтай гародніны ў страве. Салата "Палюбоўніца" (рэцэпт з гранатам і яблыкам) можна зрабіць з наступных інгрэдыентаў:

• буракі (вараная) - 200 грамаў;
• моркву (сырая) - 250 грамаў;
• часнык - 6 зубчыкаў;
• сыр - 200 грамаў;
• грэцкія арэхі - 60 грамаў;
• яблык - 2 штукі;
• гранат - 1 штука;
• соль, маянэз - па гусце.

Спосаб прыгатавання

Адным з "дзяжурных" страў можа стаць у вашым доме салат "Палюбоўніца" з гранатам. Рэцэпт з фота зробіць працэс падрыхтоўкі стравы простым і зразумелым. Кіслявы яблычкі нададуць пачастунку пяшчотны і пікантны густ. Давайце пакрокава разгледзім гэты спосаб стварэння стравы.

1. Для пачатку моркву варта пацерці на дробнай тарцы. Пасля гэтага яе трэба змяшаць з двума зубчыкамі раздушанага або здробненага часныку. Чым драбней пакрышыць гародніна, тым смачней і аднастайнасць атрымаецца салата.
2. Далей цвёрды сыр неабходна пацерці і таксама злучыць з часнаком.
3. Цяпер кісла-салодкія яблыкі варта ачысціць ад лупіны і дробна нацерці на тарцы. Іх можна змяшаць з адным зубчыкам часныку.
4. Пасля гэтага вараную буракі трэба здрабніць і дадаць да яе арэхі і часнык.
5. Затым салата трэба выкласці на страве пластамі:

• моркву з арэхамі і часнаком;
• маянэз;
• яблык;
• маянэз;
• сыр і часнык:
• маянэз;
• буракі з арэхамі і часныком;
• маянэз.

Вось і практычна гатовы наш салата "Палюбоўніца". Рэцэпт з гранатам мяркуе, што зверху страва можна не паліваць маянэзам, а засыпаць, нібы пухам, цёртым сырам. Затым на ім трэба прыгожа раскласці яркія фруктовыя збожжа. Пасля гэтага салата лепш пакінуць у халадзільніку на некалькі гадзін. Ён асабліва добры ў астуджаным выглядзе, знізу даверху прасякнуты маянэзам.

Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць салату "Палюбоўніца" з гранатам. Рэцэпт з фота пакрокава растлумачыў кожны этап падрыхтоўкі стравы. Спадзяемся, што густ гэтай стравы спадабаецца ўсім членам вашай сям'і. Прыемнага апетыту!