Рэцэпт катлет з індычкі ў духоўцы. Асаблівасці падрыхтоўкі, рэкамендацыі і водгукі

Рэцэпт катлет з індычкі ў духоўцы павінна ведаць кожная гаспадыня. Гэта смачнае дыетычнае страва падыходзіць не толькі для дарослага, але і для дзіцячага меню.

Дыетычныя катлеты з індычкі. Рэцэпт у духоўцы

Калі вы вырашылі схуднець або імкнецеся падтрымліваць сваю постаць у парадку, то вазьміце на заметку гэты рэцэпт.

інгрэдыенты:

• Індычнай фарш - 300 грамаў.
• Абястлушчаны тварог - 180 грамаў.
• Адна цыбуліна.
• Яйка.
• Пучок кропу.
• Соль і спецыі.

Як прыгатаваць лёгкія катлеты з індычкі? Рэцэпт у духоўцы вельмі просты:

• Лук ачысціце, буйна нарэжце і здрабніце ў чары блендера.
• Зеляніна дробна пасячэце.
• Змяшайце падрыхтаваныя інгрэдыенты з фаршам і тварагом. Дадайце да іх яйка, соль і перац па гусце.
• Злепіце мокрымі рукамі нарыхтоўкі і выкладзеце іх на бляху, засланы пергаментам.

Рыхтуйце катлеты прыкладна дзесяць хвілін, а затым перавярніце іх лапаткай. Калі вы хочаце дасягнуць сваёй мэты і схуднець, то падавайце страва з салатай або тушеные гародніна.

Катлеты з зелянінай, масьлінамі і пармезаном

Гэта далікатнае сакавітае страва можна прапанаваць гасцям не толькі падчас звычайнага вячэры, але і за святочным сталом. Каб прыгатаваць смачныя катлеты, вазьміце наступныя прадукты:

• 300 грамаў філе індычкі.
• Лустачку батона.
• 100 мл слівак або малака.
• Палова чайнай лыжкі цэдры цытрыны.
• Галінка базіліка.
• Шэсць маслін.
• 50 грамаў пармезану.
• Зубчык часныку.
• Соль і молаты перац.

Такім чынам, рыхтуем дыетычныя катлеты з індычкі ў духоўцы. Рэцэпт стравы чытайце тут:

• Філе парэжце кавалачкамі і пракруціць праз мясасечку.
• Масліны і зеляніна парэжце як мага драбней.
• Батон замочыце ў сліўках, а сыр натрыце.
• Усе гэтыя прадукты змяшайце ў глыбокай місцы, дадайце цэдру, прапушчаны праз прэс часнык, а таксама соль і спецыі.
• Фарш старанна змяшайце і адпраўце у халадзільнік на паўгадзіны.

Запячыце катлеты ў добра разагрэтай печы да гатоўнасці і падавайце іх да стала з каханым гарнірам.

Катлеты з індычкі з бульбай пад таматавай падліўкай

Калі вы неабыякавыя да вострых пікантным страў, то вам абавязкова спадабаецца наш рэцэпт. На гэты раз будуць патрэбныя такія прадукты:

• Фарш з грудкі індычкі - 700 грамаў.
• Два лустачкі белага хлеба ці батона.
• Чесночный парашок - дзве чайныя лыжкі.
• Пякучы чырвоны перац - адна чайная лыжка.
• Сушеный кроп і пятрушка.
• Таматная паста - дзве сталовыя лыжкі.
• Соль.
• Раслінны алей.
• Мука - сталовая лыжка.
• Мясны булён або вада для падліўкі.
• Лаўровы ліст.
• Салодкая папрыка.

Як зрабіць катлеты з фаршу індычкі? Рэцэпт у духоўцы глядзіце ніжэй:

• Прыгатуйце фарш з грудкі з дапамогай мясасечкі або блендера.
• Змяшайце яго з сушанай зелянінай, вострым перцам, чесночным парашком, размякчаным хлебам і соллю. Калі вам здаецца, што фарш атрымаўся занадта шчыльным, то уліце ў яго трохі вады ці малака.
• Прыгатуйце катлеты ў духоўцы.
• На патэльні абсмажце муку ў невялікай колькасці расліннага алею. Калі яна стане залацістай, дадайце таматавую пасту і мясны булён. Усыпце трохі сушанай зеляніны, пакладзеце лаўровы ліст і соль.
• Маладая бульба адварыце ў мундзіры да напалову. Пасля гэтага нарэжце яго дзелькамі і адпраўце ў форму для запякання. Пасыпце бульбу зелянінай, часныком, папрыка, соллю. Заліце яе раслінным алеем і адпраўце у духоўку.

Выкладзеце катлеткі і бульбачку на талеркі, паліце страву соусам. Смачны абед ці вячэра гатова да падачы.

Дыетычныя катлеты з індычкі ў духоўцы. пакрокавы рэцэпт

Апетытныя і сакавітыя катлеты дапамогуць вам захаваць выдатную форму і падымуць настрой. Справа ў тым, што мяса індычкі не толькі змяшчае шмат бялку, але таксама яно багата трыптафанам. Гэта рэчыва часта называюць і гармонам радасці.

інгрэдыенты:

• Філе грудкі - 500 грамаў.
• Адна цыбуліна.
• Тры ліста белакачаннай капусты.
• Часнок - два зубчыка.
• Бялок курынага яйкі.
• Цэдра паловы цытрыны.
• Жменю насення кунжуту.
• Белы і чорны перац, соль.

Рэцэпт катлет з індычкі ў духоўцы не выкліча цяжкасцяў нават у пачынаючага кулінара:

• Мяса і гародніна парэжце кавалкамі, а затым пракруціць праз мясасечку.
• Дадайце ў фарш цэдру, бялок, спецыі і соль.
• Сфармуйце круглыя ці авальныя нарыхтоўкі, а потым абкачайце іх у кунжуце.
• Выкладзеце катлеты на бляху, які трэба загадзя заслаць пергаментам.

Запякайце страву да гатоўнасці, падавайце яго са свежымі або тушеные гародніна.

Катлеты сечаныя з мяса індычкі

Гэта страва атрымліваецца асабліва сакавітым і смачным. Яно выдатна ўпішацца ў меню тых, хто займаецца фітнесом або цяжкай атлетыкай.

Патрэбныя прадукты:

• Філе грудкі - адна штука.
• Бялок (можна два) курынага яйкі.
• Рэпчаты лук - адна штука.
• Зеляніна - па жаданні.
• Вотруб'е молатыя - дзве сталовыя лыжкі.
• Ёгурт - чатыры сталовыя лыжкі.
• Спецыі - па гусце.

Як запекчы катлеты з індычкі сечаныя (рэцэпт у духоўцы і пакрокавае апісанне):

• Мяса і лук парэжце дробным кубікам.
• Зеляніна пасячэце.
• Змяшайце прадукты з яечным бялком, вотруб'ем, ёгуртам, соллю і спецыямі.
• Сфармуйце рукамі круглыя катлеты і адпраўце іх запякаць у духоўцы.

Дапоўніце фітнес-катлеты гарнірам з гародніны і падавайце страва да стала.

Катлеты з грыбамі

Арыгінальнае страва спадабаецца дарослым і дзецям. Далікатнае мяса, храбусткая скарыначка і хвацкі густ зробяць яго любімым ласункам вашай сям'і.

інгрэдыенты:

• Філе (сцягно або грудка) - 500 грамаў.
• Шампіньёны - 300 грамаў.
• Рэпчаты лук - 200 грамаў.
• Паніровачныя сухары.
• Раслінны алей.
• Соль і перац.

Рэцэпт катлет з індычкі ў духоўцы з грыбамі мяркуе наступныя этапы працы:

• Лук ачысціце, парэжце вельмі дробна і абсмажце на раслінным алеі.
• Грыбы апрацуйце, ачысціце і нарэжце на невялікія кавалачкі. Адпраўце іх у патэльню да цыбулі і пячыце да гатовасці.
• Здрабніце мяса ў блендере або мясасечцы.
• З фаршу сфармуйце аладкі і ў цэнтр кожнай пакладзеце па лыжцы начынкі. Злучыце краю і абкачайце катлеткі у сухарах. Папярэдне вы можаце акунуць іх ва ўзбітае яйка (асабліва калі асцерагаецеся, што канструкцыя можа разваліцца).
• Хутка абсмажце нарыхтоўкі ў невялікай колькасці расліннага алею.
• Пасля гэтага перакладзеце катлеты на бляху і давядзіце іх да гатовасці ў печы.

Выберыце гарнір на сваё меркаванне і нясіце страва да стала.

Катлеты з мяса індычкі пад кісла-салодкім соусам

Зрабіць звыклае меню больш разнастайным вам дапаможа наш рэцэпт. Для гэтай стравы вам будуць патрэбныя:

• Адзін салодкі перац.
• Палова цыбуліны.
• Корань імбіра - пяць сантыметраў.
• Соевы соус - 70 мл.
• Кукурузная мука - 100 грамаў.
• Палова салодкага зялёнага перцу.
• Кансерваваныя ананасы - 100 грамаў.
• Зялёны лук - 20 грамаў.
• Часнок - дзве дзелькі.
• Рысавы воцат - 70 мл.
• Індычнай фарш - 600 грамаў.
• Моркву - 100 грамаў.
• Ананасавы сок - 100 мл.

рэцэпт:

• Папрыка, зялёны і рэпчаты лук, часнык, імбір пакладзеце ў чару блендера. Уліце да іх рысавы воцат і соевы соус. Ўзбіце прадукты.
• Атрыманую сумесь спалучыць з індычкай і кукурузнай мукой. Дайце фаршу пастаяць у спакоі 20 хвілін.
• Зялёны перац і моркву парэжце соломкой.
• У рондаль наліце сок ад кансерваваных ананасаў і 250 мл вады. Давядзіце сумесь да кіпення, а потым пакладзеце ў яе гародніна. Праз некалькі хвілін адпраўце да іх нарэзаныя кубікамі ананасы. Яшчэ праз пяць хвілін уліце трохі соевага соусу і рысавага воцату. Пакладзеце лыжку кукурузнай мукі і варыце соус да загусцення.
• З фаршу злепіце катлеты і запячыце іх у печы.

Смачнае страва ва ўсходнім стылі гатова да падачы на стол.

заключэнне

Як вы маглі пераканацца, кожны рэцэпт катлет з індычкі ў духоўцы даволі просты. Таму вы лёгка зможаце паўтарыць любы на сваёй кухні. Эксперыментуйце, дадавайце новыя інгрэдыенты і цешце блізкіх смачнымі стравамі.