Катлеты дыетычныя. простыя рэцэпты

Катлеты дыетычныя - выдатны выбар для тых, хто вырашыў папоўніць сваё меню смачнымі і карыснымі стравамі. З гэтага артыкула вы даведаецеся, як без працы прыгатаваць смачны вячэру для сябе і сваіх блізкіх.

Катлеты з курыных грудок дыетычныя

Мабыць, стравы з курынай грудкі з'яўляюцца самымі папулярнымі сярод спартсменаў і тых, хто збіраецца скінуць некалькі лішніх кілаграм. Справа ў тым, што філе курыцы змяшчае шмат бялку, а вось тлушчу, наадварот, у ім практычна няма. На жаль, карыснае варанае мяса хутка надакучае, і даводзіцца ўвесь час прыдумляць новыя рэцэпты. Катлеты з курыных грудок дыетычныя - гэта цудоўнае рашэнне, якое дапаможа разнастаіць ваш звыклы рацыён. Рэцэпт прыгатавання гэтай стравы досыць просты:

• Чатыры курыных грудкі і адну сярэднюю цыбуліну нарэжце дробным кубікам.
• 70 грамаў пшанічнага вотруб'я заліце кефірам і пачакайце, пакуль яны поўнасцю не ўбяруць вадкасць.
• Злучыце прадукты, дадайце да іх адно курынае яйка, соль і молаты перац. Старанна змяшайце ўсе інгрэдыенты.
• Разагрэйце духоўку і засцелеце на бляху пергамент для выпечкі.
• Сфармуйце рукамі катлеты і, калі будзе жаданне, абкачайце іх у вотруб'і.
• Рыхтуйце страва ў духоўцы без дадання алею.

Калі вы хочаце, каб ваш вячэру быў сапраўды карысным і нізкакаларыйным, дык дапоўніце катлеты дыетычныя салатай або тушеные гародніна.

Дыетычныя рыбныя катлеты

Дадзенае страва выдатна падыдзе не толькі для тых, хто вырашыў схуднець, але і тым, хто вырашыў дадаць у сваё меню смачнае і карыснае страва. Дыетычныя рыбныя катлеты мы будзем рыхтаваць без алею, хлеба і яек, зніжаючы тым самым іх каларыйнасць і колькасць тлушчу.

• У чару блендера пакладзеце 700 грамаў філе нятлустай рыбы. Напрыклад, хека, мінтая ці пікшы. Дадайце да яго 100 грамаў філе тоўстай рыбы (падыдзе ласось ці сёмга). Здрабніце прадукты, запраўце атрыманы фарш соллю і молатым перцам.
• Вычышчаныя лук і морква здрабніце нажом або прапусціце праз мясасечку.
• Злучыце інгрэдыенты і дадайце да іх пяць сталовых лыжак аўсяных шматкоў і пачакайце, пакуль яны разбухнуть.
• Сфармуйце мокрымі рукамі з фаршу шарыкі і выкладзеце іх на бляху, папярэдне засланую паперай для выпечкі.

Рыхтуйце катлеты ў разагрэтай духоўцы каля 20 хвілін, а затым падавайце да стала з рысам і тушеные гародніна.

Посныя катлеты з капусты

Хоць гэта страва не ўтрымлівае ні малака, ні яек, ні мясных прадуктаў, на смак яно пацешыць нават самага строгага гурмана. Чытайце, як прыгатаваць капусныя дыетычныя катлеты. Рэцэпт наступны:

• Адзін невялікі качан капусты нашаткуйце як мага танчэй, а затым заліце нарэзку кіпенем. Запараная капуста павінна прастаяць пад вечкам не менш за адну гадзіну.
• Ачысціце ад шалупіны дзве сярэднія цыбуліны, нарэжце іх дробным кубікам і абсмажце на раслінным алеі да залацістага колеру.
• Злучыце ў вялікай місцы добра адціснутую капусту, цыбулю, тры сталовых лыжкі манных круп, соль і перац па гусце. Старанна змяшайце ўсе інгрэдыенты.
• Праз чвэрць гадзіны, калі фарш абароніцца, сфармуйце з яго шарыкі. Нарыхтоўкі абкачайце ў пакуце, а затым абсмажце на раслінным алеі да з'яўлення румянай скарыначкі.

Катлеты дыетычныя можна падаць з таматавым соусам ўласнага прыгатавання, рысам або грэчкай.

Катлеты з індычкі

Папесціце блізкіх смачным стравай і нізкакаларыйным стравай з індычнай фаршу. А рыхтаваць дыетычныя катлеты ў духоўцы мы будзем наступным чынам:

• 600 грамаў філе птушкі пракруціць праз мясасечку разам з адной сярэдняй цыбулінай і трыма дзелькамі часныку.
• 300 грамаў чэрствай белай булкі размачыць у малацэ.
• Злучыце прадукты з сырым яйкам, соллю і молатым перцам.
• Змяшайце старанна атрыманы фарш і, калі будзе жаданне, дадайце ў яго здробненую зеляніну пятрушкі або кропу.

Выкладзеце катлеткі на бляху, засланы пекарской паперай, і запякайце іх да гатовасці прыкладна 20 хвілін. Гарнір для гэтай стравы вы можаце зрабіць любы, але лепш за ўсё падыдуць гародніна або лёгкі салата.

Катлеты з грачанай кашы

Дадзенае страва можна ўжываць падчас посту, калі вы выключыце з рэцэпту яйкі. Таксама яно дапаможа разнастаіць меню тым, хто вырашыў на час сесці на дыету. Катлеты дыетычныя з грачанай кашы мы будзем рыхтаваць так:

• Зварыце на вадзе шклянку грачанай крупы, а затым дайце кашы трохі астыць.
• Здрабніце зялёны лук, дадайце яго да грэчцы разам з двума сырымі яйкамі.
• Запраўце фарш соллю, перцам і добра змяшайце.
• Сфармуйце акуратныя шарыкі, абкачайце іх у пакуце і адпраўце смажыцца на раслінным алеі.

Як толькі на катлетах з'явіцца храбусткая скарыначка, іх варта перавярнуць, а потым дастаць і злёгку астудзіць. Пры жаданні вы можаце прыгатаваць гэтую страву ў пароварке ці духоўцы.

Катлеты бурачныя з мясам

Нягледзячы на незвычайнае спалучэнне інгрэдыентаў, гэта страва мае прыемны густ і водар. Як прыгатаваць катлеты дыетычныя з буракоў і мяса, чытайце ніжэй:

• Адну буракі сярэдняга памеру і адну бульбіну адварыце да гатоўнасці, не здымаючы лупіны.
• Гародніна астудзіце, ачысціце і здрабніце з дапамогай таркі.
• 500 грамаў мясной філе пракруціць праз мясасечку.
• Злучыце інгрэдыенты, дадайце да іх адно яйка, здробнены часнык па гусце, молаты перац і соль.
• Фарш змяшайце, злепіце з яго катлеты і абсмажце іх на разагрэтай патэльні да гатоўнасці.

Падавайце страва гарачым з бульбяным пюрэ, смажаным лукам і салёнымі агуркамі.