Кекс тварогавы ў мультиварке - з гэтым справіцца нават ваша дзіця!

Хачу з вамі падзяліцца самым цікавым рэцэптам простага прыгатавання тварожнай пірага. Кекс тварогавы ў мультиварке - што можа быць лягчэй? Дадзены рэцэпт так просты ў прыгатаванні, што калі мне не хочацца ісці ў краму за прысмакамі да гарбаты, я радую родных хатняй выпечкай.

Самым папулярным заняткам сярод маіх сябровак з'яўляецца кулінарыя, пірагі па праве займаюць ганаровае месца сярод выпечкі. Пышныя, салодкія і, дзякуючы тварагу, яшчэ і карысныя кексы стануць упрыгожаннем любога нядзельнага стала. З шакаладнай дробкай, бананавы, са свежымі або кансерваванай ягадамі ... Сярод пералічанага кекс тварогавы (у мультиварке) валодае перавагай - ён яшчэ і карысны! Структура тэсту дазваляе як перад выпяканнем, так і пасля дадаць у яго начынне. Хоць гэта абсалютна ўсё роўна, бо само яно смачнае, ня сухое.

Як відаць з назвы, асноўным інгрэдыентам з'яўляецца тварог. Рэкамендую не браць кісламалочныя прадукты 0% каларыйнасці. Так як некаторыя вітаміны і сам кальцый засвойваюцца арганізмам значна менш. А так як мы падвяргаецца тварог яшчэ і працяглай цеплавой апрацоўцы, хацелася б захаваць максімум карыснасці гэтага прадукта. Ўсю выпечку нельга аднесці да дыетычным прадуктам, таму варта абмежаваць яе прымяненне, калі вы сочыце за вашай фігурай. Кекс тварогавы ў мультиварке па гэтым рэцэпце атрымліваецца салодкі. Калі вы хочаце дадаць начынне, напрыклад згушчанае малако або джэм, цукру трэба пакласці менш.

Пяройдзем ж да самога рэцэпце! Нам спатрэбіцца:

• тварог - 250 гр (для гэтага рэцэпту не падыйдзе тварожная маса ці салодкі сырок, цеста атрымаецца вельмі шчыльнае, салодкае і вельмі доўга будзе пячыся);
• 1 арт мукі;
• 1 арт цукру (па жаданні можна дадаць яшчэ ванільны цукар);
• 1 яйка;
• 80-100 гр. сметанковага масла;
• дробка солі.

Трэба растапіць масла, дадаць у яго цукар і ванілін (або ванільны цукар). Ўвесці тварог і змяшаць. Калі маса трохі астыне, дадаць яйка з дробкай солі і зноў усё старанна перамяшаць. Паступова дадаць муку, памешваючы.

Кекс тварогавы ў мультиварке выпякаць трэба прыблізна 50 хвілін. Але адразу дастаўшы яго, рызыкуеце з'есці сырое цеста (яго трэба яшчэ на 10-12 хвілін у рэжыме "падагрэву" пакінуць дапякалі). Для скарачэння часу падрыхтоўкі тварожных кексаў іх можна выпякчы у духоўцы на сіліконавых формах. У гэтым выпадку цеста паднімецца амаль у 2 разы, і кексы будуць гатовыя ўжо праз 25-30 хвілін (у духоўцы - 20-22 хвіліны, плюс, як і ў першым выпадку, лепш пакінуць іх астываць там жа). Начынне можна пакласці, падзяліўшы на дзве часткі яшчэ сырую масу тэсту або разрэзаўшы ужо гатовы корж. Другі варыянт будзе больш удалым для варэння, згушчанага малака, сметанковага або шакаладнага крэму. Першы ж дазволіць свежым садавіне і ягадам пропечься, стаць больш мяккімі, тым самым прахарчаваўшы выпечку. Можна ў цеста дадаць разынкі або іншыя сухафрукты.

У любым раздзеле «Кулінарыя. Кексы »вы знойдзеце масу цікавых і смачных рэцэптаў. Гэты варыянт павінен заняць пачэснае месца ў вашай запісной кніжцы. Існуюць таксама кексы для хлебопечкі, якімі вы зможаце дапоўніць спіс самых удалых рэцэптаў.

Яшчэ адзін савет: прадукты, багатыя кальцыем, значна зніжаюць хуткасць засваення жалеза арганізмам. Пры хваробах крыві варта адмовіцца ад малочных прадуктаў. Кава і гарбата таксама антаганісты жалеза. Такім чынам, не варта іх піць падчас і пасля прыёму прадуктаў, якія змяшчаюць кальцый.

Прыемнага вам творчасці, ідэальных кулінарных шэдэўраў з максімальнай карысцю для вашага арганізма!