Прадукты, якія змяшчаюць кальцый

Чалавек атрымлівае кальцый звычайна з прадуктаў харчавання. Лепш за ўсё засвойваецца кальцый з малочных прадуктаў: малака, сыру, тварагу, смятаны. Выкарыстоўваючы ў паўсядзённым жыцці прадукты, якія змяшчаюць кальцый неабходна ўлічваць іх пераноснасць. Людзі, якія не засвойваюць бялок малака, не павінны хвалявацца, бо можна замест малака выкарыстоўваць кісла - малочныя прадукты. Ёгурты, сыр, ражанка, творог- гэта прадукты, якія ўжываюць у ежу ў самога ранняга дзяцінства і да глыбокай старасці. Прычым ўтрыманне кальцыя ў гэтых прадуктах харчавання, зусім не залежыць ад іх тлустасці.

Акрамя малочных прадуктаў харчавання, існуюць і іншыя прадукты, якія ўтрымліваюць кальцый, такія як фасолю, рыба, пятрушка, марская капуста. Прычым рыба акрамя кальцыя змяшчае яшчэ шмат фосфару, а марская капуста - элементы ёду і вітаміна Д, якія так неабходныя для ўсмоктвання кальцыя ў кішачніку.

Людзям, якія сочаць за сваёй фігурай і вагой, прытрымліваюцца дыеты, можна парэкамендаваць у якасці крыніцы кальцыя капусту брокалі, ліставую капусту, репку. Іх іх кальцый выдатна ўсмоктваецца. Але не заўсёды кальцый у прадуктах харчавання здольны засвойвацца арганізмам. Так, напрыклад, шпінат і буракі досыць багатыя кальцыем, які знаходзіцца ў звязаным стане ў выглядзе оксалатов і абсалютна не засвойваецца ў страўнікава-кішачным гасцінцы чалавека. Яны не становіцца ад гэтага менш карыснай ежай. І буракі, і шпінат можна ўжываць, але толькі не як крыніца кальцыя.

Жанчынам старэйшыя за 40 гадоў, пажылым мужчынам асабліва варта звяртаць увагу на прадукты харчавання, якія яны ядуць кожны дзень і ведаць у якіх прадуктах шмат кальцыя змяшчаецца, а ў якіх - мала. Гэта важна пры складанні штодзённага рацыёну харчавання, для прафілактыкі развіцця астэапарозу. Максімальную колькасць кальцыя ў пераліку на 100 грамаў прадукту змяшчаецца ў швейцарскім сыры, у насенні кунжуту, у сардзінах у алеі, асабліва ў костках, у халвы. Але гэтых прадуктаў шмат не з'ясі.

Таму найбольш важныя прадукты, якія змяшчаюць кальцый з'яўляюцца рыс, грэчка, белы хлеб, арэхі, сухафрукты, малочны шакалад замест цукру. Іх можна рыхтаваць і ўжываць у ежу кожны дзень. Гэтыя звычайныя прадукты выдатна задавальняюць патрэбы арганізма ў кальцыі. Толькі іх трэба ёсць разам з іншымі прадуктамі, якія дапамагаюць яго засваенню. Адвары шыпшынніка ў халодную пару года не толькі вітамінізуюць арганізм, але і дапамагаюць кальцыю ўсмоктвацца. Вясной і летам для гэтых патрэб неабходна выкарыстоўваць кресс-салата і маладую крапіву. У траўні яна зусім ня пякучая, з яе атрымліваюцца смачныя і карысныя салаты і супы. А ўлетку надавайце ўвагу сабе, загарайце па раніцах, ня пазбягайце сонца. Бо менавіта сонечныя прамяні і свежае паветра спрыяюць адукацыі вітаміна Д у арганізме. І ежце больш розных ягад і садавіны, такіх як яблыкі, абрыкосы, вінаград, агрэст, вішня, ажына, фінікі, апельсін. У многіх з іх утрымліваецца лёгказасваяльны кальцый.

У норме кальцый выводзіцца з арганізма з мочой. Але пры злоўжыванні солі, вэнджаная і салёных прадуктаў харчавання, яго страта з мочой ўзрастае. Спрыяю выводзінам з арганізма кальцыя газаваныя напоі, кава, кансерваваныя прадукты. Іх прыём варта абмяжоўваць людзям старэйшага ўзросту.

А вось простыя прадукты, якія ўтрымліваюць кальцый, папаўняюць яго недахоп і з'яўляюцца прафілактычнымі мерамі развіцця такога захворвання, як астэапароз. Да такіх прадуктаў ставяцца плаўленыя сыркі, малако, зялёны гарошак, фасолю, сухафрукты, белы хлеб, капуста і рыс. Яны даступныя кожнай сям'і. Таму звярніце ўвагу на сваё здароўе, ешце карысную ежу і для гэтага зусім не абавязкова выкарыстоўваць дарагія прадукты.