Навыкі спажыўца: як абраць саспелы ананас

У сучасным свеце для чалавека практычна няма нічога немагчымага. Асабліва гэта тычыцца прадуктаў харчавання. Дадзеная вобласць прамысловасці выйшла на даволі высокі ўзровень, і зараз любы спажывец можа парадаваць сябе гароднінай і садавінай па-за залежнасці ад сезону. Мала таго, многія супермаркеты маюць у сваім асартыменце экзатычныя садавіна, назвы якіх часам нават вымавіць складана. Тым не менш, ужыванне садавіны і гародніны вельмі важна для здароўя, бо дадзеная група прадуктаў з'яўляецца крыніцай велізарнай колькасці разнастайных вітамінаў і мікраэлементаў, неабходных для нармальнага развіцця арганізма.

Досыць папулярным на сённяшні дзень стаў ананас. Гэты трапічны фрукт палюбіўся, у першую чаргу, за свой выдатны пяшчотны і салодкі густ. Цікава, што яго мякаць на 85% складаецца з вады. Яна багатая на вітаміны, такімі як В1, В2, В12, РР, правітамін А, а таксама мінеральнымі рэчывамі - каліем, жалезам, меддзю, цынкам, кальцыем, магніем, марганцам, ёдам. Усё гэта, вядома ж, вельмі прывабныя паказчыкі, але калі не ведаць, як абраць саспелы ананас, то замест задавальнення можна атрымаць расчараванне і, што значна больш сур'ёзна, нанесці шкоду свайму здароўю.

Існуе меркаванне, што чалавек, які ведае, як абраць саспелы ананас, прыраўноўваецца да чарадзею. Але на самай справе ўсё не так ужо складана. У першую чаргу перад тым, як абраць саспелы ананас, неабходна звярнуць увагу на колер плёну. Добра даспеў фрукт павінен быць цалкам жоўтым, пачынаючы ад верхавіны і сканчаючы нізам, які можа мець крыху больш за інтэнсіўны афарбоўка. Часам ёсць верагоднасць сустрэць у продажы абсалютна даспеў, але пры гэтым зялёны ананас. Не варта палохацца, бо існуе такі гатунак дадзенага прысмакі. У любым выпадку трэба выбіраць цвёрды і максімальна жоўты плод. Таксама важна звярнуць увагу на лісце: яны павінны быць цёмна-зялёнага колеру і без пашкоджанняў. Не варта набываць прадукт з завялай альбо сухі бацвіннем. Апроч іншага заслугоўвае ўвагі падстава плёну. Яно павінна быць злёгку вільготным. Гэта сведчыць не толькі аб сталасці, але яшчэ і пра свежасці фрукта. Роўным чынам, як і яго пах - саладкавы, насычаны і фруктовы.

Перад тым як выбраць і захоўваць ананас, неабходна дакладна ведаць час, на працягу якога плануецца яго захоўваць. Веды аб тым, як выбраць саспелы ананас могуць дапамагчы. Але неабходна ўлічыць, што саспелы плод лепш за ўсё змясціць у халадзільнік, а злёгку недаспелы некалькі дзён можа паляжаць пры пакаёвай тэмпературы. Пры гэтым ананас лепш загарнуць у паперу і сачыць за тым, каб ён не прелым.

Каб атрымаць максімальнае задавальненне ад куплі, неабходна таксама ведаць, як правільна ёсць ананас. Здавалася б, што няма нічога прасцей, але на самой справе перад ужываннем фрукт трэба правільна разрэзаць. Гэта не так ужо і складана. У першую чаргу неабходна адрэзаць верхнюю частку плёну з жорсткімі і калючымі лісцем, затым акуратна зрэзаць ніз. Пасля гэтага ананас разразаецца на чатыры роўных часткі. Асяродак у гэтага трапічнага фрукта даволі-такі жорсткая і нясмачная, таму яна таксама выдаляецца. Вызначыць яе можна па колеры, так як яна трохі святлей мякаці. Апошнім этапам з'яўляецца ачыстка плёну ад скуркі. Лепш за ўсё гэта выконваць кончыкам вострага нажа. У такім выпадку можна максімальна захаваць плод ад ператварэння яго ў месіва. Па завяршэнні падобных дзеянняў застаецца цалкам гатовы да ўжывання прадукт.

Умець выбіраць ананасы вядома нядрэнна, але калі вострай неабходнасці ў свежым ананасы няма, то можна набыць кансерваваны прадукт. На паліцах у крамах такіх дастаткова шмат. У ўласным соку альбо ў сіропе, кубікамі альбо кружочкамі - вытворцы імкнуцца максімальна дагадзіць спажыўцам. А самыя зацятыя і цярплівыя могуць вырошчваць ананасы дома, пасадзіўшы зрэзаную верхавіну з бацвіннем ў зямлю. Натуральна, такіх пладоў, як прапануюць у гандлёвых кропках, ня вырасціць, але, тым не менш, ёсць вялікая верагоднасць праз пару гадоў атрымаць трапічны фрукт ўласнай вытворчасці.