Як выбраць кавамашыны

Калі вам цяжка ўявіць раніцу без кубкі свежезаваренного кавы, рана ці позна ў вашым доме з'явіцца кофемашін. Але ці ведаеце вы пра тое, што ад правільнага выбару прылады напрамую залежыць смак напою і яго водар? Менавіта таму куплю варта здзяйсняць ўважліва, дэталёва вывучыўшы прадстаўленыя на рынку віды кофемашін.

фільтрацыйная кававарка

Яна награвае ваду да 85-95 градусаў, пасля чаго вадкасць кропля за кропляй перамяшчаецца ў спецыяльны фільтр, дзе знаходзіцца молаты кава. Павольна сцякаючы па фільтру, вадзе атрымоўваецца максімальна ўвабраць у сябе водар зерня. Дарэчы, ад хуткасці сцякання вады напрамую залежыць крэпасць напою. Перавагі такой кававаркі ад брэнда Кітчэн Эйд складаецца ў прастаце выкарыстання і прывабнай кошту. Яе адзіны недахоп складаецца ў тым, што гэтая тэхніка не прадугледжвае падрыхтоўкі напоя з узбітымі сліўкамі.

Кававаркі «эспрэса»

З дапамогай такой тэхнікі можна прыгатаваць не проста стандартны кава з молатых зерня, а любімыя напоі кофеманов, такія, як мокко, капучына, ристретто. Падрыхтоўка ў дадзеным выпадку ажыццяўляецца за кошт ціску пара. Калі вы вырашылі эспрэса-кававарку ад Kitchenaid купіць, вам неабходна ведаць, што яе асноўныя перавагі складаюцца ў даступнай цане і магчымасці рыхтаваць каву не толькі з зерня, але і з парцыённых капсул. Галоўнае, падчас эксплуатацыі быць акуратным і прытрымлівацца інструкцыі, каб пазбегнуць рызыкі атрымання апёку. Да таго ж тое, наколькі правільна вы утрамбуете рожкі ў прыладзе, паўплывае на смак напою.

капсульная кавамашыны

Такія машыны па прынцыпе працы падобныя з эспрэса-кававаркі. Адрозненне складаецца толькі ў зыходным матэрыяле, бо для падрыхтоўкі духмянага напою вам спатрэбяцца ня молатыя збожжа, а спецыяльныя капсулы. Гаворка ідзе пра герметычным кантэйнеры, напоўненым сумессю зерня, якія прайшлі працэс абсмажвання, якая не губляе свой водар і густ на працягу некалькіх месяцаў. Але нягледзячы на надзвычайны густ напою, кошт такіх капсул гранічна высокая. Да таго ж з аднаго такога кантэйнера можна атрымаць толькі адзін кубак кавы.

Гейзерные кавамашыны

Прынцып іх працы выглядае наступным чынам. У посуд з молатымі зернямі паступае пар, які кандэнсуецца і трапляе ў адмысловы адсек. Смак кавы, прыгатаванага ў гейзерной кававарцы, на парадак вышэй, чым у іншых тыпах. Але пры гэтым вы вымушаныя заўсёды рыхтаваць такую порцыю кавы, якая адказвае поўнага аб'ёму кафейнік.