Ежа і напоі, Салаты
Для святочнага стала і не толькі: «Калейдаскоп» - салата для добрага настрою
Мы прывыклі, што салаты, якія складаюцца з трох і больш кампанентаў, альбо змешваюцца і запраўляюцца соусамі, альбо ўкладваюцца пластамі. І толькі адзін від гэтай стравы кампануецца так, каб прадставіць яркае, прыбранае многоцветье.
Хочацца адзначыць, што «Калейдаскоп» - салата вельмі дэмакратычны. Сваю назву ён атрымаў за кошт таго, што прадукты, якія ўваходзяць у яго склад, маюць розную афарбоўку. А так як выкладваюцца яны ў талерку ў выглядзе сектараў (ці пялёсткаў кветкі) кожны асобна, то ўсе колеры добра бачныя. Вось і атрымліваецца сапраўдны калейдаскоп! Салата цікавы яшчэ і тым, што ў ім можна камбінаваць зеляніна, карэнні, мясныя прадукты, гародніна - волкія, вараныя, кансерваваныя. Пастаўце на стол некалькі страў з такой ежай у розных варыянтах - і вы без працы накарміце гасцей смачна і разнастайна. Уяўляеце, які поспех будзе мець ваша задума ?! Таму не сумнявайцеся, эксперыментуйце, на тое ён і калейдаскоп! Салата, дарэчы, можа быць падобны і на звыклыя аліўе, Мімоза і т. Д. Але незвычайнае афармленне дапаможа яго прадставіць як нешта новае!
«Калейдаскоп» па-вегетарыянску
Для пачатку прыгатуйце вось такое вітамінавы пачастунак. Нарвіце невялікімі пялёсткамі 300 г свежых лісця шпінату. Выкладзеце іх на плоскае страва - гэта будзе першы шэраг або «пялёстак».
«Калейдаскоп» з мясам
Аматараў вкусненького, без сумневу, парадуе А салата-калейдаскоп, рэцэпт з фота якога прыводзім у артыкуле. Для яго адварыце і нарэжце соломкой мяса птушкі (філе, грам 500-600), кубікамі - некалькі цвёрдых свежых памідораў, дадайце 300 г марынаваных або смажаных грыбоў, 150 г цёртага сыру, некалькі штук балгарскага перцу розных колераў (ачысціце ад насення і нарэжце невялікімі паўколамі), пасячэце пучок зялёнага лука.
Смачных вам пачастункаў!
Similar articles
Trending Now