Любімы рэцэпт салаты гранатавы бранзалет

«Усё геніяльнае проста» сказаў нехта з разумных людзей, і я цалкам згодна з гэтым сцвярджэннем. Калі ў чарговы раз да прыходу гасцей я ладзяць гатаванне усяго смачнага, рэцэпт салаты гранатавы бранзалет адразу ўсплывае з маёй хатняй кулінарнай кнігі. Асабіста мне гэты салата падабаецца вельмі, і не толькі сваім асаблівым густам, але і выдатным вонкавым выглядам. Не ведаю, хто і калі прыдумаў яго, цалкам верагодна, што гэта была звычайная гаспадыня, пастаянна прыдумляць нешта смачнае і арыгінальнае.

Я абавязкова раскажу вам, як рыхтаваць салата гранатавы бранзалет, але перш трохі падзялюся сваімі думкамі з нагоды гэтага арыгінальнага стравы. Вось часам глядзіш на знешні выгляд салаты і разумееш, што яго вельмі хочацца з'есці. Падобнае пачуццё ў мяне паўстала тады, калі я ўпершыню паспрабавала гранатавы бранзалет. Ён неяк па-асабліваму вылучаўся з разнастайных страў, якія ад усёй душы рыхтавала гаспадыня дома. Не ведаю, можа менавіта мне так здалося, але тое, што гранатавы бранзалет быў у навінку ўсім гасцям, стала зразумела ўжо праз пару хвілін, бо ад салаты нічога не засталося, за выключэннем рэшткаў маянэзу.

Не падумайце, што я навязваю вам гэты салата, проста я настолькі яго люблю, што не магу стрымаць свае эмоцыі. Такое бывае, напэўна, у вас таксама ёсць любімыя стравы. Рэцэпт салаты гранатавы бранзалет мае некалькі варыянтаў. Досыць дадаць або замяніць якой-небудзь інгрэдыент, і салата набывае зусім новы густ. Я не магу сказаць, што мой рэцэпт сапраўдны, але ж смачна жа! Да таго ж па вонкавым выглядзе - ён не што іншае, як сапраўдны кулінарны бранзалет з гранатаў! Усе, не буду вас больш стамляць, і раскажу аб тым, як яго прыгатаваць.

Рэцэпт салаты «Гранатавы бранзалет»

нам спатрэбіцца

2 сярэдніх буракоў, 2 морквы, 2 бульбіны, 1 цыбуліна, 200 г курынай грудкі (можна вэнджанай), 2 яйкі, 2 граната, 100 г грэцкіх арэхаў, соль, перац, маянэз.

падрыхтоўка

Салата гэты пластовы, для яго выкладкі вам спатрэбіцца не вельмі глыбокая талерка. Каб атрымаць «бранзалет», на сярэдзіну талеркі трэба паставіць гранёны стакан. Можна рыхтаваць і без яго, але так значна прасцей і хутчэй. Нашы пласты мы будзем выкладваць вакол шклянкі.

Курыную грудку адварваем у злёгку падсоленай вадзе. Затым дробна яе наразаем, змешваем з парэзаным лукам і абсмажваем пару хвілін на патэльні. Калі бераце вэнджаную грудку, то смажыць яе не трэба.

Загадзя адварваем у рондалі буракі, моркву, бульбу і яйкі, пасля чаго ўсе прадукты шаруе на буйнай тарцы (але нічога не змешваем).

Калі ўсе прадукты ў нас падрыхтаваны, прыступаем да выкладцы слаёў. Робім гэта вельмі акуратна, каб пасля наш гранатавы бранзалет не разваліўся (у мяне такое было толькі раз падчас моцнай спякоты).

падрыхтоўка:

1-пласт - бульба, змазваем маянэзам. Па жаданні можна злёгку пасаліць і паперчыць.

2-пласт - палова буракоў, змазваем маянэзам.

3-ці пласт - моркву, змазваем маянэзам.

4-пласт - грэцкія арэхі.

5-й пласт - частка курыцы і лука, змазваем маянэзам.

6-пласт - яйка, змазваем маянэзам.

7-пласт - астатняя курыца, змазваем маянэзам.

8-пласт - астатняя буракі, змазваем маянэзам.

9-пласт - збожжа граната.

Рэцэпт салаты гранатавы бранзалет без выкарыстання зерняў граната - гэта ўжо нейкае іншае страва. У ідэале зернямі граната варта закладваць ўвесь салата, вы ж можаце паступіць так, як захочаце. Калі фрукт гэты вам не да спадобы, тады пасыпце збожжа рэдка, а калі ж вы нармальна да яго ставіцеся, тады смела пакрывае ўвесь салата зернем. Асаблівы смак гэтай стравы як раз ткі надае верхні, т.е гранатавы пласт.

Дарэчы, адкрыю вам яшчэ адзін маленькі сакрэт: вы можаце прыгатаваць салата гранатавы бранзалет з ялавічынай. Проста вазьміце ня курыцу, а менавіта ялавічыну. Паспрабуйце, атрымліваецца таксама вельмі смачна! І яшчэ, не перабіраць з маянэзам, інакш густ салаты адразу ж сапсуецца.