Найдалікатны салата са шпротамі пластамі

Салата са шпротамі пластамі атрымліваецца вельмі духмяным і смачным. Існуе мноства варыянтаў яго стварэння. Мы вырашылі разгледзець толькі самыя даступныя і простыя.

Смачны салата са шпротамі: рэцэпт пластамі

Найбольш папулярным салатай са шпротамі з'яўляецца «Мімоза». Напэўна няма такога чалавека, хто б не спрабаваў гэта закусачнай страва. Варта адзначыць, што рыхтуецца яно вельмі лёгка, а атрымліваецца неверагодна сытным і смачным.

Такім чынам, каб зрабіць салату са шпротамі пластамі, неабходна набыць:

• шпроты ў алеі - стандартная кансервавы слоік;
• бульбіны сярэднія - 3 шт .;
• сыр расійскі цвёрды - прыкладна 130 г;
• моркву буйная свежая - 2 шт .;
• лук чырвоны сярэдні - 1 галоўка;
• яйкі буйныя свежыя - 4 шт .;
• зеляніна свежая - для ўпрыгожвання стравы;
• соль - ўжываць для адварвання яек;
• маянэз аліўкавы тоўсты - дадаваць па меркаванні (прыкладна 300 г).

падрыхтоўка інгрэдыентаў

Перш чым сфармаваць салата са шпротамі пластамі, варта падрыхтаваць усе кампаненты. Бульбіны, яйкі і моркву неабходна добра памыць, а затым выкласці ў кіпячую ваду з соллю і варыць на слабым агні. Не варта забываць пра тое, што час падрыхтоўкі кожнага прадукту рознае. Так, яйкі неабходна выняць праз 7 хвілін, бульба - праз 25, а моркву - праз 40. Пасля гэтага ўсе інгрэдыенты варта астудзіць і пачысціць, а затым прыступіць да іх драбненню. Для гэтага вам спатрэбіцца толькі дробная тарка. На ёй неабходна па чарзе нацерці бульбу і моркву, а таксама асобна яечныя вавёркі і жаўткі. У дакладнасці гэтак жа патрабуецца здрабніць і цвёрды расійскі сыр.

Што тычыцца чырвонага рэпчатай цыбулі, то яго неабходна пачысціць і нашаткаваць вострым нажом.

Фарміруем рыбную страва

Салата са шпротамі і бульбай варта фармаваць у не вельмі глыбокай, але шырокай посудзе. У яе неабходна выкласці кансерваваную рыбу разам з маслам і добранька расцерці пры дапамозе відэльчыкам. Далей атрыманую кашыцу патрабуецца раўнамерна размеркаваць па ўсёй паверхні талеркі, а затым выкласці дробна порубленный лук. Пасля гэтага шпроты неабходна пакрыць маянэзнай сетачкай. У далейшым варта выкласці такія пласты, як бульба, морква, яечныя вавёркі і сыр. Прычым усе названыя прадукты патрабуецца багата змазваць маянэзам.

Пасля таго як салата са шпротамі пластамі будзе сфарміраваны, яго неабходна абсыпаць нацёртым яечным жаўтком і ўпрыгожыць свежай зелянінай. У такім выглядзе страва патрабуецца адправіць у халадзільнік і настаяць каля 5-6 гадзін. За гэты час «Мімоза» цалкам прахарчуецца маянэзам, стане сакавітай і вельмі смачнай.

Правільна робім запрошаным гасцям

Як бачыце, салата са шпротамі і сырам робіцца лёгка і даволі проста. Пасля таго як ён настаіцца і прахарчуецца маянэзам, яго неабходна адразу ж паднесці да стала. Выкладваць такую страву па талерках рэкамендуецца пры дапамозе невялікі лапаткі, каб усе пласты засталіся на сваім месцы.

Робім сакавіты і пяшчотны салата для святочнага стала

Салата са шпротамі і агурком робіцца яшчэ прасцей і лягчэй папярэдняга стравы. Больш за тое, для яго падрыхтоўкі вам спатрэбяцца трохі іншыя інгрэдыенты, а менавіта:

• шпроты ў алеі - стандартная кансервавы слоік;
• доўгі рыс - ½ шклянкі;
• лук чырвоны сярэдні - 1 галоўка;
• моркву буйная свежая - 2 шт .;
• агурок свежы - 2 шт .;
• яйкі буйныя свежыя - 2 шт .;
• зеляніна свежая - для ўпрыгожвання стравы;
• соль - ўжываць для адварвання гародніны, яек і крупы;
• маянэз аліўкавы тоўсты - дадаваць па меркаванні (прыкладна 300 г).

апрацоўваем інгрэдыенты

Каб самастойна зрабіць салату са шпротамі і рысам, неабходна па чарзе апрацаваць усе прадукты. Для пачатку патрабуецца адварыць моркву і яйкі, а затым астудзіць іх і пачысціць. Пасля гэтага названыя кампаненты варта нацерці на буйнай тарцы. Аналагічным чынам рэкамендуецца паступіць і са свежымі агуркамі.

Таксама неабходна прамыць длиннозерный рыс і адварыць яго ў падсоленай вадзе да мяккага стану. У далейшым яго варта адкінуць у сіта, спаласнуць і пазбавіць ўсёй вільгаці. Што тычыцца чырвонага лука, то яго патрабуецца проста дробна накрышыў.

Працэс фарміравання закусачныя стравы

Як вынікае фармаваць прадстаўлены салата са шпротамі? Рэцэпт пластамі патрабуе выкарыстання шырокай, але не вельмі глыбокай талеркі. У яе неабходна выкласці рыбу ў алеі і здрабніць яе дапамогай відэльчыкам да кашеобразную масы. Далей шпроты патрабуецца раўнамерна размеркаваць па дне посуду і абсыпаць чырвоным лукам. Пакрыўшы інгрэдыенты маянэзнай сетачкай, на іх неабходна выкласці адварной рыс, моркву і свежыя агуркі. Дарэчы, пасля выкладкі кожны прадукт варта добра ўтрамбоўваць лыжачкай. Таксама іх неабходна багата вышмараваць нятлустым маянэзам.

У завяршэнне сфармаваны салата патрабуецца пакрыць нацёртымі яйкамі.

Падача да стала смачнай стравы

Цяпер вы ведаеце, як рабіць салата са шпротамі. Рэцэпт пластамі патрабуе працяглай вытрымкі стравы ў халадзільнай камеры (каля 5 гадзін). Бо толькі так вы зможаце атрымаць вельмі далікатную і сакавітую закуску. Падаваць яе да стала рэкамендуецца перад асноўным гарачым стравай.

Робім найсмачны салата са шпротамі і памідорамі

Калі вы не жадаеце доўга выкладваць прадукты пластамі і змазваць іх маянэзам, то прапануем зрабіць змяшаны салата. Ён таксама ўключае ў сябе шпроты і іншыя кампаненты.

Такім чынам, для падрыхтоўкі закусачнай стравы нам спатрэбіцца:

• зялёны салата ідзі лісце пекінскай капусты - некалькі буйных шт .;
• шпроты ў алеі - стандартная кансервавы слоік;
• таматы сярэднія саспелыя - 2 шт .;
• цвёрды галандскі сыр - прыкладна 90 г;
• часнык - пару невялікіх зубчыкаў;
• курыныя яйкі свежыя - пару шт .;
• хлеб белы - некалькі лустачак;
• перчык салодкі чырвонага колеру - 1 шт .;
• кроп свежы - пару галінак.

апрацоўваем рыбу

Нягледзячы на тое што салата са шпротамі і памідорамі робіцца вельмі лёгка, атрымліваецца ён неверагодна сытным і смачным. Перш чым сфармаваць такое змяшанае страва, неабходна выняць рыбу з кансервавага банкі, а затым зрэзаць з яе галаву і хвост. Што тычыцца тушкі, то яе варта падзяліць на 2 ці 3 кавалачка.

Нашаткаваць прадукт, яго патрабуецца адкласці ў бок і прыступіць да апрацоўкі іншых інгрэдыентаў.

падрыхтоўка гародніны

Пасля таго як шпроты будуць апрацаваны, варта спаласнуць лісце зялёнай салаты або пекінскай капусты, а затым хаатычна разарваць іх рукамі. Далей патрабуецца спаласнуць таматы і нарэзаць іх на невялікія лустачкі. Што тычыцца курыных яек, то іх неабходна адварыць, пачысціць і нашаткаваць на кубікі. Аналагічным чынам рэкамендуем здрабніць і чырвоны перчык.

Таксама варта асобна нацерці на буйнай тарцы і цвёрды галандскі сыр.

падрыхтоўка сухарыкаў

Каб змешаны салата са шпротамі і сырам атрымаўся найбольш смачны, да яго варта абавязкова дадаць такі інгрэдыент, як сухары. Купляць іх у краме не рэкамендуецца. Бо такія вырабы могуць утрымліваць у сабе масу шкодных дабавак. Іх лепш зрабіць самастойна. Тым больш што для гэтага вам спатрэбіцца трохі часу.

Такім чынам, для падрыхтоўкі хатніх сухароў неабходна нашаткаваць белы хлеб на аднолькавыя кубікі з бакамі 1 сантыметр. Пасля гэтага іх патрабуецца выкласці на вялікую і плоскую талерку, а затым змясціць у мікрахвалевую печ. Сушыць вырабы такім чынам варта на працягу 2-4 хвілін пры максімальнай магутнасці прылады. Перыядычна іх рэкамендуецца перашкаджаць рукамі, каб яны раўнамерна подрумянятся з усіх бакоў.

Пасля таго як хлеб цалкам высушыць, яго неабходна выкласці ў тару і закрасіць сумессю з нацёртага часныку і солі. У такім складзе сухары варта старанна страсянуць, каб усе спецыі раўнамерна па іх размеркаваліся.

Як правільна фармаваць закуску са шпротамі

Падрыхтаваўшы ўсе кампаненты і высушыўшы сухары, можна смела прыступіць да фарміравання стравы. Для гэтага неабходна ўзяць салатнік, а затым змясціць у яго разарваныя лісточкі салаты, дзелькі памідораў і чырвоны салодкі перчык. Далей да інгрэдыентаў патрабуецца дадаць кавалачкі шпрот і прыгожа пакрыць іх маянэзнай сетачкай. Пасля гэтага ў тую ж посуд варта усыпаць нацёрты цвёрды сыр, хатнія сухары і нашаткаваныя яйкі.

На гэтым працэс фарміравання смачнага стравы лічыцца цалкам завершаным.

Падаём духмяную закуску да святочнага стала

Пасля выкладкі ўсіх інгрэдыентаў ў глыбокі сатэйнік, салата варта адразу ж паднесці запрошаным гасцям. Вытрымліваць яго ў халадзільнай камеры не рэкамендуецца. У іншым выпадку гародніна дадуць сок, зрабіўшы страва вадзяністым і не вельмі смачным. Таксама доўгая вытрымка можа паспрыяць і размякчэння сухароў. Менавіта па гэтых прычынах сфармаваны салата ня варта змешваць.

Пасля падачы дадзенага стравы да стала, яго патрабуецца размеркаваць па талерках і дадаць трохі маянэзу (пры жаданні). У далейшым салата неабходна злёгку змяшаць і прыступіць да ўжывання пры дапамозе сталовай відэльцы.

Падвядзем вынікі

Як бачыце, салата з выкарыстаннем шпрот можна рабіць па розных рэцэптах. Але якія б інгрэдыенты для дадзенага стравы вы не ўжывалі, яно ў любым выпадку атрымаецца вельмі сытным, духмяным і смачным. Смачна есці і паспяховых эксперыментаў.