Як прыгатаваць салата з натуральных крабаў?

Зараз мы раскажам, як рыхтуецца салата з краба натуральнага. Рэцэпт яго стварэння будзе пакрокава разгледжаны ў нашай артыкуле.

Адзначым, што мяса гэтага марскога насельніка з'яўляецца вельмі лёгкім, смачным і карысным прадуктам. Варта, праўда, натуральны краб дорага. Таму многія людзі дазваляюць сабе такі дэлікатэс толькі ў святочныя дні. У звычайны жа час большасць з нас замяняюць яго крабавымі палачкамі, якія ў лепшым выпадку зробленыя з сурымі. Той, хто спрабаваў цяперашні мяса марскога насельніка, разумее, што розніца паміж гэтымі двума прадуктамі вялікая.

Салата «Снежны»

Такая страва атрымала сваю назву няма за арыгінальную падачу або марозны густ, а з-за свайго асноўнага кампанента - мяса снежнага краба. Усе астатнія інгрэдыенты, якія ёсць у страву, дастаткова проста і штодзённа. Таму на іх вы асабліва не выдаткаваць.

Гэты салата з крабаў натуральным смачны, ён выдатна падыдзе для ўрачыстага застолля або рамантычнага вечара для двух закаханых.

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:

• чатыры яйкі курыных;
• два буйных агурка;
• 500 грам варана-марожанага натуральнага крабавыя мяса;
• сталовая лыжка воцату (6%);
• чырвоная цыбуліна;
• 150 грам цвёрдага неострым сыру;
• тры сталовыя лыжкі маянэза.

Падрыхтоўка смачнага салаты

1. Разморозьте мяса краба. Дайце сцячы атрыманаму соку, прожылкі аддзеліце. Затым нарэжце на тонкую габлюшку.
2. Адварыце яйкі, астудзіце, пачысціце. Затым выміце жаўткі, прыбярыце іх у асобную ёмістасць. У гэтым салаце спатрэбяцца толькі бялкі. Іх парэжце соломкой.
3. Памыйце лук, ачысціце шалупіну. Затым нарэжце гародніна кубікамі альбо паўколамі. Пасля ошпарьте кіпенем, дадайце трохі воцату. Дайце луку промариноваться хвілін сем. Затым зліце расол, абсушыце лук.
4. Зніміце тонкую скурку овощечисткой з прамытага агурка. Пасля натрыце на тарцы.
5. Тое ж самае зрабіце з сырам.
6. Зараз неабходна сабраць салата з натуральных крабаў. У асобнай глыбокай пасудзіне злучыце мякаць агурка, падсушаны лук, мяса краба, яечныя вавёркі і сыр (большую яго частку).
7. Пры жаданні таксама можаце дадаць трохі зеляніны (здробненай). Атрыманую сумесь запраўце маянэзны падліўкай.
   Пасля выкладзеце ў парцыённыя вазачкі ці ж у вялікую талерку салата з натуральных крабаў. Зверху ўпрыгожце габлюшкай з сыру.

пластовы салата

Зараз разгледзім яшчэ адзін варыянт таго, як рыхтуецца салата з натуральных крабаў. Адзначым, што асноўны інгрэдыент трэба самастойна прыгатаваць і разрабіць. Але павер'е, выдаткаваныя сілы і час вам абавязкова акупяцца захопленымі водгукамі гасцей і незвычайным густам стравы.

Каб прыгатаваць салата з натуральным крабавых мясам, спатрэбіцца:

• два буйных агурка;
• адзін жывы краб сярэдні па памеры (прыкладна вагай у адзін кілаграм);
• адзін лаўровы ліст;
• пяць сталовых лыжак маянэзу з перапёлчыны яек;
• 170 грам цвёрдага саладкавы сыру (напрыклад, «Маасдам» і іншыя);
• зубчык часныку;
• дзевяноста грам кансерваванага гарошку;
• 180 грам спелых і салодкіх таматаў;
• дзве сталовыя лыжкі марской солі;
• пяць гарошын перцу;
• адзін лайм або цытрына;
• дзве штукі гвоздички.

Падрыхтоўка цікавага стравы з краба: пакрокавы рэцэпт

1. Варыць жывога краба нескладана, трэба толькі прытрымлівацца далейшыя інструкцыі. Спачатку ў вялікі рондаль наліце ваду. У аб'ёме яе павінна быць больш у два разы, чым вага краба. Дайце вадзе закіпець, дадайце лаўровы ліст, марскую соль, гвоздички і гарошынкі перцу. Тады ж ачысціце часнык, праз прэс прадаючы, дадайце ў булён. Лайм (альбо лімон) памыйце, разрэжце. Пасля выдушыце ў рондаль сок. Змяшайце. Дайце яшчэ раз закіпець булёну.
2. Пасля закіньце ў расол краба, пачакайце, пакуль вадкасць закіпіць. І варыце хвілін шаснаццаць. Больш па часе рыхтаваць не трэба, так як краб стане «гумовым».
3. Па заканчэнні пазначанага часу дастаньце яго з расола, выкладзеце на спінку, астудзіце. Класці на талерку стаіць менавіта так, каб з мяса ня выцек сок.
4. Пакуль галоўны кампанент астывае, пяройдзем да іншых. Памідоры прамыйце, нарэжце тонкімі кружочкамі, якія потым падзяліце на чвэртачкі.
5. Памыйце агуркі, зніміце скурку, пасячэце на сярэднія кубікі.
6. Нарэжце сыр сапраўды гэтак жа, як і агурок.
7. З гарошку зліце расол.
8. Разрабіць краба. Для гэтага нажом выявіце панцыр, дастаньце мяса, аддзеліце ад яго слізь, а таксама жабры. Клюшні надрэжце, дастаньце філе. Потым здрабніце мяса.
9. Збярыце салата папластова ў адвольным парадку. Кожны пласт прамазваюць маянэзам.
10. Упрыгожце салата крабавы габлюшкай. Зверху няма неабходнасці прамазваць страва маянэзам.

Салата з натуральнага крабавыя мяса. Рэцэпт з пекінскай капустай

Такое незвычайнае страва парадуе аматараў і салёнага, і салодкага. У гэтым смачным салаце ёсць як садавіна, так і больш сытны кампаненты.

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:

• 45 мл цытрынавага соку;
• два вялікіх зялёных кісленькае яблыка;
• 400 грам варана-марожанага крабавыя мяса (вядома ж, натуральнага);
• пяць пярынак зялёнага лука;
• зубчык часныку;
• 25 мілілітраў яблычнага воцату (6%);
• соль (па гусце);
• дзевяноста мілілітраў аліўкавага алею;
• 150 грам пекінскай капусты.

Падрыхтоўка смачнай стравы з натуральнага краба: пакрокавая інструкцыя

1. Спачатку разморозьте мяса, заліце яго на некалькі хвілінак падсоленым кіпенем. Пасля зліце. Затым падзеліце мяса на валакна.
2. Памыйце яблыкі, зніміце з іх скурку, сердцевинки выдаліце. Адзін плён парэжце кубікамі. Другі пакіньце для асновы падліўкі. Яго расцярыце ў блендере ў пюрэ. Потым дадайце воцат і цытрынавы сок, часнык (праціснуты праз прэс). Падсаліць ўсю гэтую сумесь (палоўкі чайнай лыжкі будзе дастаткова). Затым адстаўце пасудзіну з кампанентамі ў бок.
3. Вазьміце цяпер пекінскую капусту, ачысціце яе, нашаткуйце.
4. Пёры лука нарэжце.
5. Цяпер надышоў той момант, калі вы збераце салата з натуральных крабаў. Як гэта робіцца? Усё досыць проста. У адной глыбокай талерцы злучаеце ўсе кампаненты, а менавіта: зялёны лук, яблык, пекінскую капусту і, вядома ж, крабавыя мяса. Затым інгрэдыенты паліце чесночно-яблычным падліўкай і аліўкавым алеем.