Салата "Цюльпаны" для святочнага стала

Салата «Тюльпаны» стане выдатным упрыгожваннем любога святочнага стала і падорыць добры настрой. З гэтага артыкула вы даведаецеся сакрэты прыгатавання незвычайнай закускі, а таксама некалькі самых папулярных рэцэптаў начынняў.

Салата «Тюльпаны» з памідораў

Арыгінальная закуска, якая імітуе вясновыя кветкі, глядзіцца вельмі ярка і прывабна. Для яе падрыхтоўкі спатрэбяцца такія прадукты:

• Невялікія памідоры (разлічыць па колькасці порцый).
• Пучок зялёнага лука і кропу.
• Чатыры вараных яйкі.
• Адзін пачак плаўленага сыру (выдатна падыдзе, напрыклад, «Дружба»).
• Адна невялікая цыбуліна.
• Чатыры зубчыка часныку.
• Маянэз.
• Спецыі па гусце.

Спачатку прыгатуйце начынне. Для гэтага здрабніце на тарцы яйкі, сыр і часнык, дадайце да іх нарэзаны лук. Запраўце маянэзам. Калі салата будзе гатовы, можна заняцца памідорамі:

• Памыйце іх пад праточнай вадой і абсушыце сурвэткай.
• З дапамогай нажа зрабіць надрэзы крыж-накрыж да сярэдзіны плёну.
• Дастаньце з памідораў мякаць і сок чайнай лыжкай.
• Злёгку адхіліце «пялёсткі» і напоўніце асяродак начыннем.

Салата «Тюльпаны» амаль гатовы. Засталося выкласці на страву пёры зялёнага лука і кроп так, каб яны нагадвалі сцеблы і лісце цюльпанаў. Па-над зеляніны размесціце фаршаваныя памідоры, надаўшы кампазіцыі выгляд букета кветак.

Салата «Тюльпаны». рэцэпт закускі

Гэта смачнае і прыгожае страва абавязкова прыцягне ўвагу вашых гасцей, а яго густ парадуе нават самых патрабавальных гурманаў. Каб прыгатаваць начынне, вам будзе трэба прарабіць наступнае:

• Ўзяць астуджаныя крабавыя палачкі (240 грамаў) і нарэзаць іх тонкімі кольцамі.
• 200 грамаў цвёрдага сыру натрыце на дробнай тарцы.
• Ачысціце тры зубчыка часныку і прапусціце іх праз прэс.
• Змяшайце ўсе інгрэдыенты з маянэзам.

Памідоры надрэжце нажом, дастаньце з іх мякаць і напоўніце салатай. На страву выкладзеце атрыманыя бутоны, ўпрыгожце іх зелянінай, нарэзкай з агуркоў і вэнджанай каўбасы.

Вясновы салата з крэветкамі

Прыгожае і лёгкае страва спадабаецца прадстаўніцам прыгожага полу. Для яго прыгатавання вам трэба:

• Падрыхтаваць памідоры так, як гэта было апісана вышэй.
• Адварыць тры яйкі і нарэзаць іх дробным кубікамі.
• 100 грамаў мяккага сыру і свежы агурок таксама нарэжце кубікамі.
• Вараныя крэветкі разрэжце напалову, а тры зубчыка часныку здрабніце нажом.
• Запраўце падрыхтаваныя інгрэдыенты маянэзам і добра змяшайце.

Напоўніце атрыманай начыннем памідоры, выкладзеце іх на страву і ўпрыгожце пер'ем зялёнага лука. Салата «Тюльпаны» гатовы!

Закуска з начыннем з тварагу

Каб прыгатаваць да святочнага стала арыгінальны салата з пікантнай начыннем, вам трэба:

• Выбраць невялікія падоўжаныя памідоры, зрабіць на іх надрэзы і выдаліць лыжкай асяродак.
• Для начыння змяшайце 200 грамаў тварагу з зелянінай кропу, соллю, перцам і здробненым часныком.
• Напоўніце нарыхтоўкі.

Салата «Тюльпаны» афармляецца рознымі спосабамі. Напрыклад, вы можаце выкласці яго на страву, аформіўшы зелянінай і агародніннай нарэзкай. Але самы арыгінальны варыянт падачы - у выглядзе сапраўдных цюльпанаў у невялікай вазе. Для гэтага вам спатрэбяцца драўляныя шпажкі і пёры зялёнага лука па ліку памідораў. Акуратна змесціце шпажку ўнутр стрэлкі цыбулі і насячыце на яе «бутон». Прарабіце такую ж аперацыю з астатнімі памідорамі і змесціце атрыманыя кветкі ў адпаведны посуд.

Мы спадзяемся, што вам і вашым гасцям спадабаецца гэты арыгінальны салата. Пры жаданні можна ўнесці ў рэцэпт свае змены ці прыдумаць зусім іншую начынне. Дарэчы, замест чырвоных памідораў цалкам падыдуць жоўтыя. Можна наогул замяніць іх невялікімі пладамі салодкага перцу.