Аб'яднанне «Массандра» (Крым): гісторыя, маркі вінаў і цікавыя факты

Аб'яднанне «Массандра» (Крым) складаецца з галоўнага буйнога віннага завода і дзевяці саўгасаў-заводаў, якія маюць назвы: «Гурзуф», «Лівадыя», «Алушта», «Таўрыда», «Приветный», «Малореченское», «Судак» , «Весялоўскі» і «Марскі». Вінаградныя плантацыі маюць плошчу каля 4000 гектар.

Аб вінзаводзе

Знакаміты на ўвесь свет вінны завод «Массандра» (Крым) быў заснаваны князем Л. Галіцыным у 1894 годзе. Ён абраў ідэальнае месца з выдатным мікракліматам для стварэння вінных скляпоў - гэта схіл гары пад горадам Ялта. Завод быў пабудаваны вельмі якасна. Яго муры не далі ніводнай расколіны пры землятрусе ў 1927 годзе. Галоўнае падвальнае сховішча выдзеўбана ў 1898 годзе ў скалах і мае сем тунэляў, веерам што разыходзяцца ад цэнтральнай галерэі. Кожны з іх мае даўжыню 150 метраў і шырыню каля 5 метраў. У падвале падтрымліваецца аптымальная тэмпература для паспявання і вытрымкі вінаў - гэта каля 10-12 ° С. Для мыцця разливочной тары выкарыстоўваюць крынічную ваду з Массандровского крыніцы.

Карысць крымскага віна

Адметная асаблівасць кампаніі - усё маркі вінаў вырабляюцца толькі з уласнага вінаграду. Плантацыі аб'яднання «Массандра» (Крым) раскінуліся па Паўднёвым узбярэжжы ад Фороса да Судака, дзе прысутнічае унікальны субтрапічны мікраклімат у спалучэнні з щебенистыми гліністымі глебамі і горным рэльефам. Гэтыя ўмовы спрыяюць вырошчванню вінаграду з непаўторнымі смакавымі ўласцівасцямі. На плантацыях растуць лепшыя гатункі грэцкага, французскага, іспанскага і рэйнскага вінаграду. З яго ствараюць дэсертныя і дужыя віны, якім уласцівы амаладжальныя і гаючыя якасці. Выкарыстоўваючы старадаўнія і правераныя традыцыі вінаробства, спецыялісты не дадаюць цукар і хімічныя дабаўкі ў вінаматэрыял, з якога вырабляюць мацаваныя, сталовыя або калекцыйныя вінныя маркі. Дзякуючы гэтаму Массандровское віна карысныя для здароўя. Але неабходна ведаць, што карысць яны прыносяць толькі пры ўмераных дозах: мужчына можа спажыць без шкоды для здароўя 200 мл, а жанчына - 150 мл віна ў суткі. Навукоўцы даказалі, што ў чырвоным віне ёсць шматлікія важныя для жыццядзейнасці чалавека элементы.

маркі вінаў

Аб'яднанне «Массандра» (Крым) прапануе шмат гатункаў розных вінаў: сталовых паўсалодкія і сухіх, мацаваных, ликерных і дэсертных. Массандровское калекцыя знакамітая тым, што кожная марка унікальная. На сёння іх колькасць складае больш за шэсцьдзесят відаў. Асаблівай папулярнасцю карыстаюцца мушкаты. Напрыклад, мушкат белы Чырвонага каменя двойчы атрымаў намінацыю лепшага віна свету на міжнародных выставах. Вінныя гатункі розныя па гусце, але ўсе яны маюць выдатнае якасць і шматгадовую вытрымку. Гэты факт даказваюць шматлікія ўзнагароды міжнародных выстаў і дэгустацый. Ва ўсім свеце адным з лепшых напояў лічацца віна Крыма. Массандра - гэта пасёлак, пра які ведаюць не толькі многія расейцы і ўкраінцы, але і замежнікі менавіта дзякуючы віннага заводу. У яго падвалах адбываецца паспяванне непаўторных гатункаў гэтага чароўнага напою. Там захоўваецца больш за 400 тысяч асобнікаў і звыш сямісот гатункаў калекцыйных айчынных і замежных вінаў. Узрост некаторых з іх дасягае больш за 200 гадоў. Усяго налічваюць каля аднаго мільёна бутэлек.

Цікавыя факты

На розных міжнародных дэгустацыях і конкурсах аб'яднанне «Массандра» (Крым) заваявала розныя кубкі: дзесяць «Гран-пры» і шэсць «Супер Гран-пры». Таксама прадпрыемству было прысуджана 225 залатых і срэбных медалёў. Ні адна іншая вінаробная кампанія не атрымала за сваю прадукцыю большай колькасці ўзнагарод. Массандровское віна тройчы былі выстаўленыя на міжнародным знакамітым аўкцыёне «Сотбіс». У 2001 годзе найстарэйшая бутэлька хераса сышла з таргоў за 50 тысяч долараў ЗША. Сёння найстарэйшае віно ў калекцыі завода - гэта іспанскі херас 1775 года пад назвай «Херас-дэ-ла-Фронтера». Ёсць і іншыя віды, якім больш за сто гадоў.