Ежа і напоіВіна і спіртныя напоі

Віно Белы мушкат Чырвонага Каменя ( "Массандра"): водгукі

Крым славіцца сваімі вінаграднікамі. Бо кліматычныя ўмовы паўвострава дазваляюць вырошчваць самыя лепшыя гатункі для вытворчасці высакаякасных вінных прадуктаў. У гэтым артыкуле вы даведаецеся пра віну Белы мушкат Чырвонага Каменя, якое выпускаецца на легендарным заводзе "Массандра".

Крымскі вінны завод "Массандра"

Сусветна вядомае вінаробнае прадпрыемства пачало сваю гісторыю ў далёкім 1891 году. Менавіта тады князь Л. З. Галіцын быў прызначаны галоўным вінаробам на паўвостраве Крым. Яго задачай было пабудаваць самы буйны завод па вытворчасці вінаў. І ўжо ў 1985 годзе адбылося афіцыйнае адкрыццё "Массандры".

За ўсю гісторыю свайго існавання завод зведаў мноства змен і нават трапляў пад рызыка разбурэння ў перыяд антыалкагольнай палітыкі Савецкага Саюза. Аднак дзякуючы сумесным намаганням кіраўнікоў вінаробнае прадпрыемства "Массандра" прайшло праз усе цяжкасці.

На сённяшні дзень завод уваходзіць у васьмёрку самых буйных вінных вытворчасцей у свеце. Массандровское напоі адрозніваюцца высокім якасцю вытворчасці, за што і былі ўзнагароджаны больш чым 200 медалямі на міжнародных выставах.

А самае папулярнае і прадаванае віно ў калекцыі - Белы мушкат Чырвонага Каменя, фота якога можна вывучыць у гэтым артыкуле. Менавіта пра гэта гатунку мы сёння і пагаворым падрабязней.

Віно Белы мушкат Чырвонага Каменя - гонар "Массандры"

Сваю незвычайную назву напой атрымаў не проста так. У Гурзуфской даліне знаходзіцца скала пад назвай Чырвоны Камень, на якой расце вядомы гатунак вінаграду - белы мушкат. Савецкі майстар вінаробства А. А. Ягораў ў 1944 годзе ўпершыню паспрабаваў стварыць з яго віно, якое праславілася затым на ўвесь свет.

Пасля напой быў узнагароджаны 21 залатым медалём і некалькімі кубкамі Гран-пры на міжнародным конкурсе вінаў у Ялце за яго незвычайны водар і непаўторны букет густу. А на конкурсе "Крым-віна-1995" Белы мушкат ўдастоіўся дыплома першай ступені. Але ў чым жа заключаецца яго асаблівасць? І чаму знатакі элітнага алкаголю аддаюць гэтаму гатунку перавагу?

асаблівасці віна

Пры вырабе віна Мушкат белы Чырвонага Каменя ( "Массандра") вінаробы строга выконваюць тэхналагічны працэс. Вінаград збіраецца толькі пры дасягненні ўзроўню цукру не ніжэй за 30%, што вызначаецца асаблівым метадам, вядомым спецыялістам завода. Пасля чаго напой вытрымліваюць ў вялікіх дубовых бочках роўна два гады ў цёмных падвалах. Вельмі важна, каб пры гэтым захоўвалася аднолькавая нізкая тэмпература на працягу ўсяго працэсу. Такая доўгая вытрымка дазваляе максімальна "выцягнуць" водар і колер не толькі з ягад, але і з вінаграднай лазы. А дубовыя бочкі, вядомыя сваімі кіпрымі ўласцівасцямі, насычаюць напой кіслародам і надаюць незвычайныя пералівы яго адценні.

Апісаць атрыманы на выхадзе густ даволі складана, як сцвярджаюць спецыялісты. На іх думку, такі незвычайны напой трэба спрабаваць, атрымліваючы асалоду ад яго кветкавым водарам і салодкім мядовым рэхам смаку. Пры гэтым вытанчанасць віну надае злёгку улоўны цытрус і кедравы арэх. Такое незвычайнае спалучэнне робіць напой высакародным і нават арыстакратычным. Нездарма віно Белы мушкат Чырвонага Каменя лічыцца шэдэўрам вінаробнага мастацтва. А сярод яго прыхільнікаў можна сустрэць самых вядомых сусветных вінаробаў.

Дзе купіць белае віно?

Набыць знакаміты напой Массандровского завода можна як у афіцыйных крамах кампаніі, так і ў звычайных супермаркетах. Бо папулярнасць крымскіх вінаў разышлася па ўсім свеце. І сёння знайсці віно Белы мушкат Чырвонага Каменя можна практычна ў любым горадзе Расіі і краін СНД.

Акрамя таго, можна замовіць бутэльку марачнага напою ў шматлікіх інтэрнэт-крамах, якія рэалізуюць алкагольную прадукцыю. Галоўнае - знайсці найбольш выгадны варыянт і праверыць наяўнасць сертыфіката адпаведнасці ў прадаўца.

А ацаніць якасць і густ іншых гатункаў віна, створаных на знакамітым заводзе, можна ў дэгустацыйным зале "Массандры". Кошт дэгустацыі складае 250 рублёў з чалавека. Пры гэтым можна не толькі паспрабаваць самыя лепшыя крымскія віны, але і даведацца тэхналогію іх вытворчасці.

Колькі каштуе віно "Массандра"?

Нягледзячы на папулярнасць прадукту, яго кошт даволі нестабільная. Так, набыць бутэльку белага віна ў Маскве можна за 670 рублёў, у той час як кошт у любой краме на тэрыторыі Крымскага паўвострава не перавышае 350 рублёў. Магчыма, такая нацэнка звязаная з выдаткамі на транспарціроўку. Але нельга адкідаць той факт, што некаторыя прадаўцы робяць нематывавана завышаную нацэнку на алкагольную прадукцыю. Даведацца рэальны кошт любога Массандровского віна можна на афіцыйным сайце вінаробнага прадпрыемства.

Віно Мушкат белы Чырвонага Каменя: водгукі пакупнікоў

Толькі водгукі рэальных спажыўцоў могуць даказаць якасць таго ці іншага прадукту. Тое ж самае тычыцца віна Массандровского завода. Карыстальнікі адзначаюць яго багаты мядовы смак, а кветкава-ягадны водар не пакіне абыякавым нават самага скептычна наладжанага гурмана. Пры гэтым кожны, хто хоць раз спрабаваў гэта белае віно, апісвае яго густ па-свойму. Хтосьці адчувае яркі цытрусавы адценне, а каму-то напой больш нагадвае кагор.

Можна сцвярджаць напэўна, што віно спадабаецца тым, хто аддае перавагу даўкія салодкія алкагольныя напоі. А аматарам сухіх вінаў лепш аддаць перавагу гатунку кабернэ або Мерла. У гэтых напоях працэнт цукру зніжаны да мінімуму, таму іх можна падаваць да мяса і рыбе, у той час як Белы мушкат Чырвонага Каменя лепш спалучаецца з шакаладам і садавінай.

Аднак можна сустрэць адмоўныя водгукі, якія, як правіла, звязаны з высокім коштам віна ў некаторых гарадах Расіі. Менавіта таму для пакупкі сучаснасці і недарагога напою лепш за ўсё адпраўляцца ў Крым.

Віно Белы мушкат Чырвонага Каменя ( "Массандра") сапраўды з'яўляецца шэдэўрам вінаграднага справы. І доказам таму служыць ўсеагульнае прызнанне знатакоў элітных алкагольных напояў ва ўсім свеце.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.