Віна «Фанагорыі»: водгукі пакупнікоў і экспертаў

«Фанагорыі» - найбуйнейшае прадпрыемства па вырабе віна ў Расіі. Завод размясціўся каля Керчанскага праліва Таманского паўвострава, іншымі словамі - на адной шыраце з французскімі вінаграднікамі Бардо.

Лідэр у Расіі

За больш чым паўстагоддзя фірма прадэманстравала пакупнікам прафесіяналізм у сваёй галіне, настойлівы праца і, зразумела, яркія поспехі. Дэвізам кампаніі стала фраза noblesse oblige, што ў перакладзе з французскага азначае «становішча абавязвае». Віна «Фанагорыі» ствараюцца з усведамленнем адказнасці перад кліентам. Самае важнае для работнікаў - гэта задаволіць запыты сваіх пакупнікоў якаснай прадукцыяй.

На расійскіх і міжнародных дэгустацыйных конкурсах і выставах завод быў ганараваны вялікай колькасці ўзнагарод. Гэта, да прыкладу, сем гран-пры, больш за дзве сотні залатых, срэбных і бронзавых медалёў. Пералічаныя ўзнагароды красамоўна сведчаць аб тым, што спажывец атрымае, купіўшы бутэльку віна «Фанагорыі».

На сённяшні дзень прадпрыемства з'яўляецца адным з самых запатрабаваных вытворцаў такой прадукцыі на рынку Расіі. Кампанія мае ўласныя вінаграднікі агульнай плошчай больш за дзве тысячы гектараў. «Фанагорыі» ажыццяўляе цэлы шэраг этапаў гэтага вінаробства: ад вырошчвання саджанцаў і апрацоўкі вінаграду да "выхавання" віна і дыстрыбуцыі.

гісторыя вінзавода

У 1957 годзе быў створаны так званы папярэднік «Фанагорыі» - Сенновский вінзавод. Праз два гады было завершана будаўніцтва вінаградарскай саўгаса «Фанагорийского». У канцы 70-х два прадпрыемствы аб'ядналі свае намаганні, што ў 1996 годзе прывяло іх да новага адзінага назве - «Аграпрамысловая фірма" Фанагорыі "». З гэтага моманту кампанія безупынна развіваецца па сённяшні дзень.

Акрамя таго што штогод з'яўляецца новая арыгінальная прадукцыя, з 2005 года фірма ажыццявіла свой першы экспарт у Японію. Зараз завод выпускае новы тавар, заваёўвае першыя месцы на дэгустацыйных конкурсах, і няма сумневу - нішто не ссуне яго з абранага шляху.

асартымент

За апошнія некалькі гадоў у Расіі сталі вельмі папулярныя віна «Фанагорыі». Водгукі пастаянных кліентаў аб прадукцыі і кампаніі ў цэлым больш чым добрыя. Але акрамя вінаў фірма вырабляе і іншыя тавары. Возьмем, да прыкладу, класічнае шампанскае. Яно вырабляецца зь вінаграду «Піно-нуар» і «шардоне». Акрамя таго, вы можаце набыць іншыя ігрістые віна, такія як Madame Pompadour, «Падступства і каханне» і інш. Акрамя шампанскага, прадпрыемства выпускае вінаградную гарэлку чачу розных гатункаў, каньяк Anri, «Залаты фрэгат», «Фанагорийский» і фірмовы бальзам.

Апошні з'яўляецца цалкам унікальным прадуктам па складзе і спосабу падрыхтоўкі. Аснову непаўторнага густу стварае фінік унаби. Тэхналогія вытворчасці распрацавана спецыялістамі «Фанагорыі» і застаецца для пакупнікоў загадкай. Адна бутэлька бальзама змяшчае комплекс вітамінаў і біялагічныя рэчывы 25 лячэбных раслін: святаянніка, ліпы, календулы і інш.

аўтарскія віна

Іх вытворцамі з'яўляюцца зямля, лаза, дождж, сонца і таленавіты вінароб. У серыю ўваходзяць дванаццаць разнавіднасцяў віна, якія стварылі лепшыя кубанскія майстра. Яно народжана толькі дзякуючы іх вялікаму досведу, эксперыментаў і велізарнай цярпенню. Ідэю стварэння такой калекцыі падказаў расійскі вінны крытык Ігар Сярдзюк падчас наведвання прадпрыемства.

Купажирование унікальна, яно стварае непаўторны букет з густаў кожнага віду напою. Незвычайна і тое, што для атрымання гэтых вінаў майстры змешвалі адзін гатунак, але ўраджаю розных гадоў. У купаж таксама ўвайшлі змешаныя напоі з вытрымкай і без яе.

Практычна ўсе аўтарскія віна «Фанагорыі» валодаюць цёмна-гранатавым колерам. Выключэннем з'яўляюцца такія напоі, як кабернэ-фран (з далікатна-ласасёвым адценнем) і алиготе-рислинг (светла-залацісты тон). Утрыманне алкаголю - 12-14%.

Ice Wine

«Фанагорыі» «Ледзяное віно» пачала вырабляць у 2010 годзе. Тады ж кампанія прадставіла публіцы цэлую калекцыю падобнай прадукцыі. У лінію ўваходзяць такія гатункі, як совиньон, рислинг і мушкат. Праз год гэты шэраг папоўніла чырвонае віно з вінаграду «саперави».

Ад іншай прадукцыі Ice Wine адрознівае марозны смакавай адценне, прыемны кветкавы пах і далікатныя светла-саламяныя тоны. Адпіўшы совиньон, вы адчуеце свежасць і лёгкасць у целе. Яго можна ўжываць як асобны дэсерт, падаць на стол да цытрынава пірогу або цвёрдага сыру з цвіллю. Утрыманне цукру не перавышае 190 г / дм ^3. Спірт - 12% аб.

меркаванні спажыўцоў

Далей вы даведаецеся больш пра часта ужывальных вінах з водгукаў пакупнікоў і экспертаў.

• Віно сухое, «Фанагорыі»: прыемнае на смак, спірту практычна не адчуваецца, і зусім ня кіслае. Валодае далікатным водарам і незвычайным смакавых букетам. Пакупнікі і спецыялісты раяць ужываць яго з шакаладам або садавінай. Таксама спажыўцам падабаецца параўнальна нізкая цана - каля 270 рублёў за 0,7 л.

• Рэзервовыя віна «Фанагорыі»: водгукі большасці спажыўцоў пра гэта гатунку, у асноўным, добрыя. Купіўшы такое віно, вы не памыліцеся ў сваім выбары, так як адчуеце яго выдатны водар і незвычайныя ноткі доўгага послевкусіе. Кошт адной бутэлькі - 170-180 рублёў. «Нумарны рэзерв» выдатна падыходзіць да мясных страў. Асабліва пакупнікоў прыцягвае фруктовы прысмак, цёмна-рубінавы адценне віна і стыльнае афармленне бутэлькі.
• Аўтарскія віна «Фанагорыі». Піно-нуар-Мерла мае светла-чырвоны празрысты колер. Валодае высокай кіслотнасцю і свежасцю. П'ецца лёгка. У ім выразна адчуваюцца густ і водар садавіны, вішні, журавін, маліны і ажыны. А таксама спецыі і вострыя прыправы, якія напаўняюць кожную бутэльку сухога віна «Фанагорыі». Пастаянныя пакупнікі рэкамендуюць Піно-нуар-Мерла, таму што кошт цалкам апраўдвае якасць прадукту. Віно ідэальна падыходзіць для сяброўскіх, сямейных і рамантычных вячэр. Гастранамічнай парай да напою можа стаць піца з прошутто крудо і Кот, паўцвёрдыя сыры, нятлустае чырвонае мяса.