Як рыхтуецца ў духоўцы бульбачка з гароднінай: рэцэпты, інгрэдыенты

У людзей, якія вядуць здаровы лад жыцця і якія аддаюць перавагу харчавацца правільна, вялікай папулярнасцю карыстаюцца стравы, прыгатаваныя ў духоўцы. Бульбачка з гароднінай, запечаная ў рукаве ці на блясе, можа стаць асноўнай стравай або гарнірам. З гэтага артыкула вы даведаецеся рэцэпты бульбы з гароднінай ў духоўцы, а таксама некаторыя сакрэты яе падрыхтоўкі.

Бульба з гароднінай на блясе

Гэты просты рэцэпт выбавіць вас у посныя дні, ці тады, калі трэба прыгатаваць гарнір для вялікай колькасці гасцей. Якія інгрэдыенты нам будуць патрэбныя? Спіс прадуктаў чытайце ніжэй:

• Шэсць ці сем буйных бульбін.
• 300 грамаў замарожанай агародніннай сумесі.
• Адна цыбуліна.
• Адзін зубчык часныку.
• Тры сталовых лыжкі маянэза.
• Спецыі па гусце.
• Размарын.
• Маяран.
• базілік;
• Чорны молаты перац.
• Чырвоны молаты перац.

Запечаны бульба з гароднінай рыхтуецца вельмі проста. Падрабязны рэцэпт вы можаце прачытаць ніжэй:

• Ачысціце клубні, старанна прамыйце іх пад праточнай вадой, а затым парэжце кружочкамі.
• Каб прыгатаваць соус, злучыце маянэз з здробненым часныком, травой і спецыямі.
• Змяшайце бульбу з марынадам і пакіньце яго ў спакоі на чвэрць гадзіны.
• Лук вызваліце ад шалупіны і нарэжце яго паўколамі.
• Выкладзеце на бляху паперу для запякання, а затым вышмаруйце яе раслінным алеем. Выкладзеце на дно палову бульбы, затым агароднінную сумесь, лук, а зверху - пакінутую бульбу.

Запякайце страва 40 хвілін, а затым змесціце пад грыль на пяць хвілін. Калі гародніна подрумянятся, перакладзеце іх у талеркі, скрасці зелнью і падавайце да стала. Дапоўніце страва хатнім падліўкай з памідор ці смятаны.

Запяканка з бульбай і гароднінай ў духоўцы

Для гэтага арыгінальнага поснай стравы будуць патрэбныя такія прадукты:

• Бульба - адзін кілаграм.
• Шынок - адзін кілаграм.
• Лук рэпчаты - дзве штукі.
• Алей - палова шклянкі.
• Соль.
• Перац чорны.
• Сухары молатыя - дзве лыжкі.
• Маянэз посны - тры лыжкі.
• Кроп.
• Часнок - два зубчыка.

Як спячы страву ў духоўцы? Бульбачка з гароднінай рыхтуецца вельмі проста:

• Адварыце вычышчаны бульба да гатовасці ў падсоленай вадзе.
• Вызваліце лук ад шалупіны, а затым дробна яго парэжце. Абсмажце нарыхтоўку на раслінным алеі.
• Маладыя шынкі старанна вымыйце і нарэжце тонкімі пласцінкамі. Пасля гэтага іх трэба пасаліць і абсмажыць на патэльні да залацістага колеру з двух бакоў.
• Растаўчыце астылы бульба ці пратрыце яго ў рэшата.
• Вышмаруйце бляху алеем і пасыпце яго сухарныя дробкай. Выкладзеце на яго частку бульбы, а затым раскладзеце шынкі (палову). Гэты пласт трэба пасаліць, паперчыць і вышмараваць часнаком, прапушчаным праз прэс.
• Пасячэце кроп і пасыпце ім гародніну.
• Выкладзеце пакінуты бульбу і шынкі. Зноў вышмаруйце іх часнаком, запраўце перцам і пасыпце соллю.

Апырскайце будучую запяканку алеем і пастаўце яе ў духоўку на паўгадзіны. Перад падачай ўпрыгожце страва маянэзам і колцамі свежых памідор.

Курыца з гароднінай

На гэты раз мы распавядзем, як прыгатаваць сытная вячэра ў духоўцы. Для яго нам будуць патрэбныя наступныя інгрэдыенты:

• Адна курыца.
• Два кілаграмы бульбы.
• Тры морквы.
• 200 грамаў шампіньёнаў.
• Адна цыбуліна.
• Спецыі і соль па гусце.

Як запекчы курыцу і бульбу з гароднінай у рукаве? Рэцэпт стравы чытайце ніжэй:

• Ачысціце і старанна вымыйце гародніну.
• Грыбы вызваліце ад плёнак і прамыйце ў праточнай вадзе.
• Курыцу апрацуйце і зніміце з яе скуру.
• Нарэжце моркву і бульбу буйнымі кавалкамі, а лук - кубікамі.
• Шампіньёны парэжце на чатыры часткі.
• Складзеце падрыхтаваныя прадукты ў глыбокую кубак, запраўце іх спецыямі і пасоліце.
• Курыцу натрыце соллю і прыправы. Дайце ёй пастаяць чвэрць гадзіны.
• Перакладзеце прадукты ў рукаў для запякання, а затым завяжыце яго з двух бакоў. Зрабіце нажом некалькі праколаў для выхаду пары.

Змесціце рукаў з курыцай і гароднінай ў форму, а затым пастаўце яе ў духоўку. Запякайце будучы вячэру паўтары гадзіны. Калі пройдзе паказаны час, разрэжце рукаў, расчыніце яго і змесціце форму ў печ яшчэ на дзесяць хвілін. Калі курыца пакрыецца румянай скарыначкай, яе трэба дастаць, злёгку астудзіць і падаваць да стала.

Бульбачка з памідорамі ў духоўцы

Пікантны густ гэтай агародніннай запяканкі абавязкова спадабаецца вашым гасцям. Прыгатуйце яго ў якасці гарніру або асноўнага стравы. Назапасьцеся неабходнымі інгрэдыентамі:

• Бульба - шэсць штук.
• Памідоры - тры штукі.
• Часнок - два зубчыка.
• Буйная цыбуліна.
• Аліўкавы або раслінны алей - тры сталовых лыжкі.
• Зеляніна пятрушкі, кропу або базіліка (можна ўзяць гатовую сумесь прованского траў).
• Соль.
• Молаты перац.

Бульбачка з памідорамі ў духоўцы рыхтуецца вельмі проста. Рэцэпт стравы можна даведацца тут:

• Вычышчаны і добра помытый бульба парэжце кружочкамі.
• Лук нарэжце кубікам.
• Часнок ачысціце і дробна пасячэце.
• Здрабніце свежую зеляніну.
• Складзеце прадукты ў міску, дадайце да іх алей і соль. Усё добра змяшайце.
• Вышмаруйце алеем форму для запякання, выкладзеце на дно палову гародніны. На іх роўным пластом пакладзеце кружочкі памідор. Пасоліце і паперчыце таматы.
• Раскладзеце пакінуты бульбу.

Змесціце форму ў загадзя разагрэтую духоўку і рыхтуйце запяканку адну гадзіну. Каб гародніна не засохлі, накрыйце іх фальгой за 15 хвілін да поўнай гатоўнасці. Калі скончыцца паказаны час, дастаньце гатовае страва з печы, падзеліце яго на порцыі і прапануеце гасцям.

агароднінная запяканка

Гэта страва выдатна падыходзіць для дзіцячага або дыетычнага харчавання. Запечаная бульба з капустай рыхтуецца наступным чынам:

• Для пачатку вам трэба будзе дробна парэзаць 200 грамаў капусты і адварыць яе ў падсоленай вадзе.
• Пасля гэтага ачысціце ад лупіны 250 грамаў бульбы, зварыце яго і разамніце з невялікай колькасцю сметанковага масла.
• Адцісніце капусту і злучыце яе з пюрэ. Пасоліце гародніна па гусце і змяшайце.
• Форму для запякання вышмаруйце сметанковым алеем і прысыпце сухарныя дробкай. Выкладзеце ў яе гародніна.
• Пасыпце будучую запяканку молатымі сухарамі і адпраўце ў загадзя разагрэтую печ.

Рыхтуецца бульба з капустай каля 20 хвілін.

Бульба з грыбамі і печанню

Гэта сытна страва можна прыгатаваць на абед ці вячэру. Бульба ў рукаве атрымліваецца вельмі смачнай, а мяса - духмяным і далікатным. На гэты раз нам будуць патрэбныя наступныя прадукты:

• Печань ялавічная - 500 грамаў.
• Бульба сярэдняга памеру - шэсць штук.
• Адна цыбуліна.
• Адна моркву.
• Шампіньёны - 300 грамаў.
• Сліўкі - 200 мл.
• Смятана - адна сталовая лыжка.
• Спецыі.
• Соль.
• Дробка мушкатовага арэха.

Бульба ў рукаве рыхтуецца так:

• Парэжце Падмарожанага печань невялікімі кавалкамі.
• Гародніна ачысціце і памыйце.
• Нарэжце бульбу лустачкамі, а лук і морква паўколамі.
• Грыбы ачысціце і разрэжце напалову.
• Змяшайце ўсе падрыхтаваныя прадукты.
• Злучыце сліўкі са смятанай, запраўце іх спецыямі.
• Адрэжце рукаў для запякання патрэбнага памеру і шчыльна завяжыце іх з аднаго канца. Выкладзеце ў яго печань і гародніна, а затым акуратна уліце соус.
• Завяжыце рукаў з іншага боку і пакладзеце яго ў гарачатрывалую форму. Зрабіце на паверхні некалькі праколаў.

Рыхтуйце страва ў духоўцы паўгадзіны, затым разрэжце плёнку і запякайце яго яшчэ дзесяць хвілін.

фаршаваны бульба

На прыгатаванне гэтай незвычайнай закускі вы выдаткуеце не надта шмат часу. Якія інгрэдыенты нам спатрэбяцца:

• Бульба - 12 штук.
• Грыбы кансерваваныя - 150 грамаў.
• Адзін балгарскі перац.
• Салера черешковый - 50 грамаў.
• Палова цыбуліны.
• Сушаныя гародніна - адна сталовая лыжка.
• Гарошак зялёны замарожаны - 500 грамаў.
• Смятана.
• Заправа для гародніны - адна сталовая лыжка.
• Перац чорны молаты.
• Сыр цвёрды.

Як зрабіць смачнае страва ў духоўцы? Бульбачка з гароднінай рыхтуецца па рэцэпце, апісанаму ніжэй:

• Ачысціце бульбу, памыйце яго, разрэжце напалову і акуратна выражыце сярэдзінку.
• Здрабніце грыбы і гародніна. Змяшайце іх з гарошкам, смятанай, соллю і прыправамі.
• Напоўніце бульба начыннем, а затым пакласці яго ў форму для запякання.
• Накрыйце гародніна пласцінкамі сыру.

Змесціце форму ў духоўку і накрыйце яе фальгой. Запякайце страва адну гадзіну.

Бульба з лукам, перцам і памідорамі

Гэта простае, але вельмі смачнае страва можна падаць у якасці гарніру да мяса і рыбы. Падрыхтуйце наступныя прадукты:

• Бульба - адзін кілаграм.
• Лук рэпчаты - дзве штукі.
• Перац балгарскі - дзве штукі.
• Памідоры - шэсць штук.
• Маянэз.
• Соль і перац.

Рэцэпт смачнай хатняй запяканкі даволі просты:

• Бульбу ачысціце, памыйце і нарэжце колцамі.
• Лук і перац парэжце паўколамі.
• Памідоры нарэжце кольцамі.
• Вышмаруйце форму маянэзам і выкладзеце на дно бульба. Пасоліце яго да спадобы, паперчыце і вышмаруйце маянэзам.
• Выкладзеце перац і лук, а зверху раскладзеце памідоры. Запраўце гародніна перцам і пасоліце.
• Вышмаруйце апошні пласт маянэзам.

Пастаўце форму ў духоўку на 40 хвілін. Калі страва будзе гатова, выкладзеце яго на талеркі, пасыпце сечанай зелянінай і падавайце да стала. Не забудзьцеся дапоўніць яго хатнім соусам з таматаў або смятаны.

заключэнне

Мы будзем рады, калі вам спадабаецца рыхтаваць смачныя і карысныя стравы ў духоўцы. Бульбачка з гароднінай - гэта выдатны гарнір, які можна падаць да рыбы або мяса. Акрамя таго, стравы па нашых рэцэптах можна рыхтаваць і ў посныя дні.