Ежа і напоіРэцэпты

Арыгінальны рулет з лаваша з грыбамі

Многія гаспадыні ведаюць, як хочацца здзівіць гасцей або хатніх незвычайна прыгатаваным смачным стравай. Адным з такіх рэцэптаў можа стаць рулет з лаваша з грыбамі, арыгінальная закуска, якая, да таго ж, рыхтуецца проста і хутка.

Адзін з простых рэцэптаў будзе наступны. Спатрэбіцца для яго 3 ліста лаваша, цёрты сыр, свежыя шампіньёны, лук, зеляніна, маянэз. Сечаны лук абсмажваецца на патэльні з дробна нарэзанымі грыбамі, зеляніна здрабняецца. Пласт лаваша рассцілаецца, змазваецца маянэзам, зверху выкладваецца зеляніна, накрываецца наступным лістом лаваша. Далей зноў будзе пласт маянэзу, на які кладуцца грыбы з лукам. Трэці ліст змазваецца сумессю маянэза і цёртага сыру. Усё акуратна згортваецца ў форму рулета, заварочваецца ў харчовую плёнку і ставіцца ў халадзільнік на некалькі гадзін для насычэння. Рэзаць, перад падачай на стол, рулет з лаваша з грыбамі неабходна вострым нажом на невялікія кавалачкі. Акрамя абсмаленых грыбоў, для гэтага рэцэпту можна выкарыстоўваць марынаваныя грыбы.

Цікавы і арыгінальны смак будзе мець страва, прыгатаванае па наступным рэцэпце. Для таго каб зрабіць гэты рулет з лаваша з грыбамі, спатрэбіцца дадаткова невялікая колькасць вяндліны. Таксама, як і ў папярэднім рэцэпце, спатрэбіцца 3 ліста тонкага лаваша, акрамя гэтага грыбы, маянэз, сыр, лук, часнык, спецыі. Усе пласцінкі лаваша будуць складвацца адзін на аднаго, а паміж імі выкарыстоўваюцца праслойкі начыння. На першы ліст выкладваецца маянэз і абсмаленыя з лукам здробненыя шампіньёны (можна выкарыстоўваць і іншыя віды грыбоў), на другі пласт па-над падліўкі кладзецца дробна сечаная вяндліна. На апошні лаваш нашмароўваецца паста з сыру, прапушчанага праз прэс часныку і маянэзу. Усе згортваецца ў выглядзе рулета і ставіцца ў халадзільнік для застывання.

Разнастаіць святочны стол дапаможа рулет з лаваша з гарбушай. Для таго каб яго прыгатаваць, спатрэбіцца банка кансерваванай рыбы, яйкі, сыр, зеляніна. Яйкі адварваюцца і шаруюцца на тарцы. Гарбуша дастаецца з банкі, выдаляецца вадкасць, добра размінаецца відэльцам. Сыр цвёрдых гатункаў трэцца, зеляніна здрабняецца. Усе інгрэдыенты злучаюцца, добра змешваюцца. На расстеленный ліст лаваша выкладваецца начынне, зверху пакрываецца другім лістом. Атрыманы пласт згортваецца рулетам, абгортваецца ў плёнку і адпраўляецца на некаторы час у халадзільнік.

Трэба сказаць, што эксперыментуючы з інгрэдыентамі для дадзенага стравы, можна атрымаць новую, смачную закуску, напрыклад, такую як рулет з лаваша з брынзай. Адрозненне яго будзе складацца ў тым, што замест сыру цвёрдых гатункаў будзе выкарыстоўвацца размятым брынза, якая мае больш пікантны густ. Брынза змешваецца з здробненымі часнаком і зелянінай, сюды паступова кладзецца маянэз. Усё змешваецца да таго часу, пакуль не атрымаецца сумесь, якая нагадвае пасту. На разгорнуты тонкі лаваш выкладваецца атрыманы соус, пасля чаго ён накрываецца яшчэ адным лістом. Вышмараваўшы яго маянэзам, зверху кладуцца абсмаленыя грыбы, пасля чаго яшчэ адзін лаваш. Акуратна ўсё згортваецца ў форму рулета, і на некаторы час змяшчаецца ў халадзільнік. На стол атрыманае страва наразаюць не вельмі тоўстымі, але і не тонкімі кавалачкамі, каб не развалілася. Ўпрыгожыць можна масьлінамі і зелянінай.

Беручы разнастайныя начыння, можна кожны раз атрымліваць рулет з лаваша з грыбамі, які мае новы густ. Так як грыбы добра спалучаюцца з многімі прадуктамі, а лаваш, часцей за ўсё, прэсны, не перапыняйце, а які падкрэслівае густ іншых інгрэдыентаў, то тут можна браць вараныя яйкі, разнастайныя гародніна, рыбу, кансерваваную або салёную, мясной фарш і многае іншае. Прывабны знешні выгляд гэтай закускі абавязкова зверне на сябе ўвагу гасцей.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.