Карыснае страва - печаная гарбуз. рэцэпт прыгатавання

Вы ведаеце, як прыгатаваць печаную гарбуз? Папоўніце сваю скарбонку новымі і цікавымі рэцэптамі. Прапануем некалькі спосабаў.

Рэзкая печаная гарбуз: рэцэпт

Для рэзкай гарбузы вам спатрэбяцца такія прадукты.

Асноўнае страва:

• гарбуз (мякаць вычышчаная, без насення і скуркі) - 500 грам;
• белы і чорны кунжут, соль і лыжка аліўкавага алею;

марынад:

• гваздзік, карыца, сухі імбір, востры перац;
• арт. лыжка мёду;
• па 2 арт. лыжкі алею аліўкавага і цёмнага бальзамічнага воцату;
• некалькі дзелек вычышчанага часныку.

тэхналогія

Як рыхтуецца рэзкая печаная гарбуз? Рэцэпт гэтай стравы валодае усходнімі матывамі: востры перац у спалучэнні з падліўкай з мёду надае гарбузу лёгкую вастрыню, вострыя прыправы і воцат робяць яе густ асабліва арыгінальным. Гарбуз, прыгатаваную падобным чынам, можна падаваць у якасці гарніру для другіх страў з рыбы або мяса. Такім чынам, пакрокавая інструкцыя.

1 крок

Вычышчаную гарбуз нарэжце на кубікі любога памеру. Прыгатуйце марынад з сумесі воцату і аліўкавага алею. Дадайце ў яго востры перац (струковы або молаты), названыя вострыя прыправы і змяшайце.

2 крок

Чесночным дзелькі нарэжце тонкімі пялёсткамі і выкладзеце на гарбуз. Заліце марынадам. Змяшайце. Пакіньце ў халадзільніку на 2 гадзіны промариноваться.

3 крок

Замарынаваных гарбуз выкладзеце ў форму. Паліце алей і пасыпце соллю. Змесціце ў гарачую духоўку. Запякайце паўгадзіны пры 180 градусах. Затым прычыніце фальгой і патрымаеце яшчэ на працягу 20 хвілін. Каб надаць гарбузу румяную скарыначку па заканчэнні дадзенага часу можна зняць фальгу і патрымаць гародніна ў духоўцы яшчэ 10 хвілін, пры гэтым знізіўшы жар да 150 градусаў.

4 крок

Печаную гарбуз выкладваюць на страву, прысыпают кунжутным насеннем і падаюць да абеду.

Печаная гарбуз ў духоўцы (салодкая)

Прыгатуем печаную гарбуз у цукровым сіропе на дэсерт.

Вам спатрэбіцца:

• свежая гарбуз (вычышчаная ад лупіны і насення) - 500 грам;
• вада пітная аб'ёмам 500 мл;
• цукар вагой 150 грам;
• пудра цукровая.

тэхналогія

Як рыхтуецца салодкая печаная гарбуз? Рэцэпт просты. Для пачатку прыгатуйце сіроп. Ваду наліце ў рондальчык, пракіпяціце і ўсыпце цукар. Варыце сіроп да загусцення. Не забывайце памешваць. Нарэжце гарбуз на кавалкі і перакладзеце ў рондаль з сіропам. Змяшайце, давядзіце да кіпення і пакіньце варыцца на павольным узроўні агню 5 хвілін. Разаслала ў форме фальгу, перакладзеце ў яе гарбуз, выкарыстоўваючы шумовку. Загарніце краю і пастаўце ў электрычную печку на паўгадзіны. Атрымалася салодкая печаная гарбуз. Рэцэпт выкананы. Засталося толькі выкласці гатовае страва на талерку і прысыпаць пудрай. Падавайце да чаю.

Печаная гарбуз: рэцэпт прыгатавання з сырам

Для гэтай стравы неабходна:

• гарбуз (вычышчаная, без насення) - 450 грам;
• па 175 грам сыру цвёрдага і мяккага;
• пара галовак лука вагой 250 грам;
• зеляніна, чорны перац, чабор, цукар, соль;
• шклянку (200 грам) чырвонага віна;
• таматная паста - 2 ст. лыжкі і памідоры - 3 штукі;
• 2-3 дзелькі вычышчанага часныку;
• некалькі арт. лыжак алею аліўкавага;
• нацёрты сыр пармезан - 4 ст. лыжкі;
• кукурузная крупы вагой 150 грамаў.

тэхналогія

Мяккі сыр нарэжце на кубікі, цвёрды - натрыце. Лук здрабніце кубікамі. Гарбуз трэба нарэзаць і запекчы ў духоўцы да мяккасці. Закіпяціць ваду і засыпаць кукурузныя крупы. Варыць 10 хвілін, памешваючы. Пасля зняць з агню, пакласці соль, перац і нацёрты пармезан. Вышліце бляху пергаментам, выкладзеце кукурузную масу (можна нарэзаць на часткі). У патэльні абсмажце лук, часнык і чабор. Дадайце нарэзаныя памідоры, таматавую пасту, віно і шклянку вады. Давядзіце да кіпення, тушыце 15 хвілін. Дадайце соль, цукар, перац. Змяшайце. Выкладзеце на кукурузную масу, затым пакладзеце гарбуз, пасыпце сырам. Пласты паўторыце. Зверху ўсё засыпаць цёртым пармезаном. Запякаць пры 200 градусах да адукацыі скарыначкі. Падаваць страву з лісцем салаты.