Салата з мясам і грыбамі: вельмі смачна

Салаты з'яўляюцца традыцыйным рускім стравай, якое па праве займае ганаровае месца на нашым стале. Аднымі з самых традыцыйных інгрэдыентаў звычайна выступаюць мяса, грыбы і яйкі. Паспрабуйце прыгатаваць з гэтых звычайных прадуктаў салата з мясам і грыбамі.

Салата з мясам і грыбамі "Мужчынскі" рыхтуецца з некалькіх відаў мяса. Неабходна будзе ўзяць адварную свініну, вэнджаную курыцу і вяндліну. Нарэзаць гэтыя інгрэдыенты невялікімі кубікамі. Кансерваваныя шампіньёны, масліны і вараныя яйкі насекчы такім жа чынам. Цыбуліну парэзаць вельмі дробна і абліць кіпенем. Усе кампаненты змяшаць з нацёртым сырам. Атрымліваецца вельмі каларыйна і сытна.

Салата з мясам і грыбамі "Пластовы" трэба рабіць абавязкова на ноч для лепшай яго насычэнні. Для яго прыгатавання любы варанае мяса (лепш за ўсё падыдзе кураціна і свініна) нарэзаць невялікі саломкай, зверху абкласці пласт з лука і вышмараваць маянэзам. Зверху ўкладваем потертое буйна яйка, пакрываем маянэзам, далей выкладваем буйна нацёрты бульбу і маянэз; пласт морквы і маянэз. Трэба маленькія шампіньёны адварыць цалкам і выкласці іх у верхні пласт. Салата ўпрыгожваецца пры дапамозе зялёных галінак кропу або пятрушкі. Стравы трэба абавязкова даць настаяцца.

Можна прыгатаваць проста надзвычайны салата са свінінай і грыбамі "З разыначкай". Варта вымачыць разынкі, а сыравэнджаную свініну нарэзаць акуратнай соломкой. Такім жа чынам паступіць і з капустай. Зараз усе інгрэдыенты змешваюцца і паліваецца маянэзам.

Салата з амлетам і грыбамі "Свежасць" атрымліваецца вельмі смачным і менавіта свежым. Неабходна зрабіць цеста для омлета, у якое абавязкова дадаць раздушаны часнык, і выпякчы з яго тоненькія блінцы. Зараз дробна насячом кітайскую капусту, дадамо ў яе кавалачкі мяса і выдушаны часнык. З астылага омлета трэба будзе зрабіць доўгую трубачку і нарэзаць яго тонкай соломкой. Усе кампаненты змяшаць, дадаць кружочкі свежага агурка і маянэз. Свежа і сытна!

Салата з мясам і грыбамі з чарнаслівам рэкамендуецца рыхтаваць пластамі. Для гэтага яйкі і бульба варта адварыць і буйна нацерці. Мяса (лепш свініну) нарэзаць кубікамі і абсмажыць. Лук і грыбы смажыць разам. Чарнасліў пасекчы кружочкамі. Цяпер пачынаем фармаваць пласты: бульба - маянэз - чарнасліў - маянэз - грыбы - маянэз - яйкі. Абавязкова трэба даць салаты настаяцца некалькі гадзін.

Салата з мясам і грыбамі "Для дзяцей" атрымліваецца не толькі сытным, але і рыхтуецца вельмі хутка. Для яго трэба будзе толькі адварыць кураціну і яйкі, набыць кансерваваныя ананасы і нацерці буйна сыр. Цяпер пачынаем страва ўкладваць па невялікім дзіцячым сподачках. Паслядоўнасць будзе такі: унізе нарэзаная дробна кураціна, зверху апараны лук і паверсе маянэз. Далей: бялок яйкі - маянэз - кансерваваныя ананасы - маянэз - сыр - маянэз - кансерваваныя ананасы - маянэз - жаўток яйка. Пры жаданні будзе можна пасыпаць толченым арэхамі.

Салата "Смачны" можна прыгатаваць такім чынам. Ялавічына адварваюць да поўнай гатоўнасці, а потым злёгку абсмажваецца. Яйкі і бульба адварыць, астудзіць, а потым насекчы соломкой. Грыбы (лепш за ўсё падыдуць шампіньёны) абсмажыць разам з лукам. Усе інгрэдыенты змяшаць з маянэзам і выкласці ў салатнік.

Салата "Інавацыйны" рыхтуецца практычна гэтак жа, як звычайнае "Аліўе". Адзнакай будзе толькі спосаб нарэзкі. Для гэтага салаты патрэбныя розныя віды адварнога і вэнджанага мяса, вяндліны. Яго парэзаць тонкай соломкой. Пасекчы грыбы і абсмажыць іх з лукам. Такім жа кавалачкамі насекчы бульбу, моркву, яйкі, зялёны лук. Усе інгрэдыенты старанна перамяшаць. Пры жаданні можна ў салата дадаць кансерваваны гарошак і масліны.

Прыемнага апетыту!