Ежа і напоіСалаты

Рэцэпты вясновыя салаты ў Сезон Вітаміна Феерыі

Рэцэпты вясновых салат - гэта сезонная раскоша. З'яўленне свежых гародніны і зеляніны проста абавязвае тэрмінова прыступіць да падрыхтоўкі вітамінных лёгкіх салат, якія будуць ўвогуле недаступныя зімой.

Гародніна з градкі, якія толькі з'яўляюцца пасля сезону кансервацыі, радуюць нават тых, хто не з'яўляецца іх асаблівым прыхільнікам. Таму рэцэпты вясновых салат спатрэбяцца любой гаспадыні і дапамогуць ёй парадаваць хатніх і гасцей свежасцю рашэнняў.

Сёння рэцэпты вясновых салат ўжо не зводзіцца толькі да шынкоўкі памідораў і агуркоў з зелянінай. Фантазія кулінараў не дазваляе быць гультаяватымі. Салатныя вынаходствы, прапанаваныя кулінарнымі кнігамі так і хочацца выпрабаваць на ўласнай кухні.

Прапануем вашай увазе падборку смачных вясновых салат, дзіўна смачных і лёгкіх ў падрыхтоўцы. Прыемнага апетыту!

«Вясна»

  Для падрыхтоўкі спатрэбіцца: радыска, салата зялёны, лук зялёны, свежы агурок, 10 маслін, яйкі, смятана, кроп і сок паловы цытрыны.

Радыска трэба нарэзаць тонкімі лустачкамі, агурок ачысціць, разрэзаць яго ўздоўж, выдаліць насенне і парэзаць лустачкамі, злёгку падсаліць кожны. Пасекчы зеляніна кропу, лук і салата. Змяшайце ўсё са смятанай, ўпрыгожце кружочкамі або кубікамі яйкі.

"Вітамінавы"

  Рэцэпты вясновых салат не будуць поўнымі без дадзенага варыянту. Увесну проста неабходна перыядычна рыхтаваць гэты салату. Калі яшчэ можна будзе сабраць у адной талерцы столькі натуральных вітамінаў?

Зялёны салата, лук парэзаць буйна і дадаць да іх радыска, агуркі і памідоры, нарэзаныя кружочкамі (або полукружочками). Тонкімі лустачкамі нашаткаваць яйкі, звараныя ўкрутую. Для запраўкі ў асобнай місцы расцярыце смятану з цукрам, соллю і гарчыцай. Памешваючы соус, паступова дадайце ў яго трохі воцату і расліннага алею. Заліце гародніна соусам, добранька змяшайце і ўпрыгожце салата зверху зелянінай кропу.

«Зялёны-презеленый»

Рыхтуецца гэты шэдэўр экспрэсіянізму з пекінскай капусты, агуркоў, зялёнага перцу, зеляніны лука, аліўкавага алею, трохі цытрынавага соку, солі і дробкі цукру.

Усе кампаненты наразаюцца паўколамі, дадаецца аліўкавы алей, цукар і соль, апырскваецца усё цытрынавым сокам. Усё змешваецца. Зверху можна пасыпаць для мацнейшага эфекту шчодрай жменяй рознай зеляніны.

"Парад вітамінаў"

Моркву начысціць і нацерці на буйнай тарцы. Свежыя агуркі (можна і марынаваныя, але ў іх менш вітамінаў) і яблыкі парэзаць лустачкамі. Дадаць трохі марынаванай капусты. Усё змяшаць, падсаліць, заправіць смятанай. Ўпрыгожыць зверху салата трэба пятрушкай і, пры жаданні, порубленный яйкам.

"Вясне дарогу!"

Адварыць бульба і нарэзаць на дробныя кубікі. Злёгку апырскаць яго раслінным алеем. Свежыя агуркі і лук нарэзаць і дадаць да бульбы. Для надання салаты лёгкасці можна дадаць трохі яблыка. І апошні інгрэдыент - зялёны гарошак. У салата дадаць па гусце соль, трохі перцу. Як запраўку можна выкарыстоўваць маянэз, змешаны са смятанай.

"Пікантны"

Лёгкія вясновыя салаты пачынаюцца з дадзенага рэцэпту. Вытанчаны густ не пакіне вас абыякавымі, а падрыхтоўка зойме лічаныя хвіліны.

Парэзаць кавалачкамі адварную курыцу, салата-латук і апельсіны. Усе змяшаць і заліць сумессю маянэза з лімонам.

"Лёгкі"

Нарэзаць невялікімі кубікамі сыр (можна нацерці на тарцы), дадаць да яго крабавыя палачкі, часнык, заправіць маянэзам. Перад падачай да стала дапоўніць страва сухарыкамі з белага хлеба, абсмаленымі на раслінным алеі.

"Сырная кампазіцыя"

  Смачныя вясновыя салаты неймаверныя без сырнага салаты. Сыр любяць усе. Таму і салата прыйдзецца па душы вельмі шматлікім.

Памідоры наразаюцца невялікімі кавалачкамі, да іх дадаюцца порубленные крабавыя палачкі прыкладна ў аднолькавых прапорцыях. Натрыце ня тарцы сыр цвёрдых гатункаў, дадайце ў яго трохі часныку. Заправіць сумесь гародніны можна звычайным маянэзам або спецыяльным соусам (які можна купіць у краме).

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.