Ежа і напоі, Салаты
Салата з капусты з яблыкамі
Давайце пагаворым пра здароўе. Так-так, пра яго. Фруктова-агародніннай Салацік можа стаць як лёгкай няцяжкай закускай, так і гарнірам да сваёй рыбнай або мясной стравы, што на парадак больш карысна макароны і бульбы. Хутка лета, а значыць, такая сумесь зноў будзе вельмі актуальнай. Звычайна салата з капусты з яблыкамі не выклікае натхнення, і вам здаецца, што вы ўсё пра гэта ведаеце. Я дакажу вам адваротнае. Паспрабуйце адзін з гэтых салатаў, і вы зразумееце, што я мела рацыю.
Салата з пекінскай капусты і яблыка
Мы неяк забываемся, што існуе мноства розных відаў капусты. Для гэтага салаты вам спатрэбіцца:
- палоўка сярэдняга пупышак пекінскай капусты
- яблык (лепш зялёнае, кіслявы)
- невялікая моркву
- кроп
- Зялёная цыбуля
- воцат (любы) - я люблю яблычны, палову сталовай лыжкі
- алей (гарчычнае, ммм)
- перац, соль.
Рэжу тонкай габлюшкай капусту. Яблык і моркву чышчу ад лупіны, буйна шарую.
Наразаю дробна зеляніна.
Усе змешваю старанна. Змешваю воцат з раслінным алеем, паліваю салата, салю і Перчем па гусце.
Калі ёсць жаданне паэксперыментаваць, то ў заліванне яшчэ можна пакласці чайную лыжачку гарчыцы і трохі цукру. Дарэчы, гэтая заліванне таксама выдатна падыдзе для вінегрэта. Салата з капусты з яблыкамі падыдзе на сняданак ці на гарнір.
Салата з чырвонай капусты
Жудасна карысны і вельмі нізкакаларыйных прадукт. Гарнір з яе атрымліваецца выдатны. Яшчэ адзін салата з капусты з яблыкамі ў вашу скарбонку.
бярэм:
- відэльцаў чырвонай капусты
- 2-3 салодкіх балгарскіх перцу (я бяру чырвоны і жоўты)
- 2 яблыка
- часнык
- зеляніна пятрушкі
- соль
- запраўка, як у папярэднім рэцэпце.
Капусту шаткуюць саломкай, акрамя храпкі, зразумела. Тое ж самае раблю з перцам. Яблыкі чышчу і тру на буйной тарцы (апырскваюць цытрынавым сокам, каб не пацямнела).
Часнок душу з дапамогай прэса для часныку. Дробна-дробна наразаюць зеляніна.
Усе змешваю і запраўляю заліваннем, салю да спадобы. Яшчэ адзін салата з капусты з яблыкамі гатовы.
Салата з капусты, яблыкаў і крэветак
Морапрадукты заўсёды пышна спалучаюцца з любымі лёгкімі гароднінай і садавінай. У мяне слабасць да крэветкам, таму так шмат рэцэптаў з імі ёсць у маім арсенале, і я з радасцю дзялюся з вамі яшчэ адным.
інгрэдыенты:
- вычышчаныя вараныя крэветкі - 150-200г
- капуста белакачанная - 150г
- яблык
- сярэдні агурок.
Для запраўкі:
- натуральны ёгурт - 100мл
- цёртая цэдра ад палоўкі цытрыны
- сок паловы цытрыны
- палова чайнай лыжкі кары
- сталовая лыжка дробна нарэзанага базіліка
- соль.
Капусту тоненька шаткуюць палоскамі, яблык шарую буйна і апырскваюць цытрынавым сокам, агурок рэжу тонкай соломкой. Дадаю крэветкі, змешваю, выкладваю ў салатніцу.
Раблю заліванне, запраўляю салата і акуратна змешваю. Ідэальнае спалучэнне прадуктаў!
Салата «Пяшчотны»
Гэты салата хоць і без капусты, але ўсё роўна вельмі лёгкі і смачны, пяшчотны салата крабавы з яблыкам.
Вазьміце:
- тры бульбіны
- рэпчаты лук
- крабавыя палачкі 200г
- большое сакавітае кіслае яблык
- 4 яйкі
- маянэз
Для марынаду:
- 2 ст.л. 9% воцату
- чыстая вада - 70мл
- молаты перац
На 20 мін. Марыне рэпчаты лук кольцамі. Усе прадукты шарую на буйной тарцы асобна - вараная бульба, яблык, вавёркі, жаўткі. Крабавыя палачкі рэжу тонкай соломкой.
Выкладваю пласты ў салатніцу і кожны крыху змазваю маянэзам: бульба - марынаваны лук - яблыкі (плюс трохі цытрынавага соку, каб не пацямнелі) - крабавыя палачкі - вавёркі. Апошні змазаны пласт пасыпаюць жаўткамі і ўпрыгожвае свежай зелянінай. Салата далікатны з яблыкам гатовы, прыгожы і смачны!
Салата з кальмаров з яблыкам
Гэтай колькасці салаты хопіць на вялікую кампанію.
- 1кг кальмаров
- 1 цыбуліна (не абавязкова)
- 2 кісла-салодкіх яблыка (можна замяніць ананасам)
- 4 яйкі
- банка кукурузы
- зеляніна, маянэз
Кальмары вару ня больш за 5 хвілін, чышчу ад плёнак, рэжу соломкой, дробна рэжу цыбулю, яблыкі тру на тарцы, яйкі резу кубікамі, дадаю кукурузу, маянэз. Па жаданні, можна дадаць зеляніну.
Similar articles
Trending Now