Ежа і напоі, Салаты
"Жаночы капрыз", салата: пакрокавы рэцэпт, інгрэдыенты
«Жаночы капрыз» - салата вельмі смачны і пажыўны. Для яго падрыхтоўкі кулінары выкарыстоўваюць зусім розныя прадукты. У дадзеным артыкуле мы прадставім вам тры розных спосабу стварэння гэтай незвычайнай закускі. Які з іх выбраць - вырашаць толькі вам.
Робім салата «Жаночы капрыз» з грыбамі і ананасам
Гэта незвычайна сакавітае і далікатнае страва з прыемнай саладосцю ананаса і чарнасліву. Для яго падрыхтоўкі вам не спатрэбіцца вельмі шмат часу.
Такім чынам, каб зрабіць салату «Жаночы капрыз» з ананасам, неабходна падрыхтаваць:
- грудку курыную астуджаную - каля 200 г;
- капусту пекінскую свежую - прыкладна 100 г;
- чарнасліў без костачак салодкі - каля 50 г;
- лук чырвоны рэпчаты - 1 маленькую галоўку;
- раслінны алей - ўжываць для смажання кампанентаў;
- шампіньёны свежыя - не больш за 150 г;
- яйка курынае вялікае - 2 шт .;
- ананас кансерваваны - каля 200 г;
- маянэз на перапёлчыны яйку - прыкладна 3 вялікія лыжкі.
Апрацоўваем інгрэдыенты для салаты
Як вынікае рыхтаваць закусачнай страву "Жаночы капрыз»? Салата патрабуе пачарговай апрацоўкі ўсіх набытых кампанентаў. Спачатку старанна мыюць і зразаюць пашкоджаныя лісце ў пекінскай капусты. Далей яе шаткуюць дробнай соломкой. Пасля гэтага прыступаюць да апрацоўкі свежых грыбоў. Іх промывают і рэжуць лустачкамі. Таксама асобна чысцяць чырвоную цыбуліну і шаткуюць яе паўколамі.
Злучыўшы абодва кампанента ў чыгуннай патэльні, іх абсмажваюць на раслінным алеі да поўнай гатоўнасці. У самым канцы прадукты соляць і перчат.
Пасля таго як грыбы будуць апрацаваны, прыступаюць да варэння курыных грудок. Іх рыхтуюць да поўнай мяккасці ў салёнай вадзе, а затым астуджаюць, прыбіраюць неядомыя элементы і дробна шаткуюць.
Таксама стараннай апрацоўцы падвяргаюць салодкі чарнасліў без костачак. Яго промывают і апарваюць кіпенем. Праз паўгадзіны сухафрукты зноў мыюць і вельмі дробна шаткуюць.
Таксама здрабняюць кансерваваныя ананасы, пазбаўленыя сіропу.
Працэс фарміравання закусачныя стравы
Як фарміруецца закуска "Жаночы капрыз»? Салата варта змешваць у вялікай місцы. У яе выкладваюць курыныя грудкі, пекінскую капусту, абсмаленыя грыбочкі з лукам, салодкі чарнасліў, курыныя яйкі (папярэдне отваренные і нашаткаваныя) і кансерваваныя ананасы. У самым канцы да прадуктаў дадаюць маянэз.
Змяшаўшы прадукты, іх выкладваюць на талерку, якую загадзя ўпрыгожваюць лісточкамі свежага салаты. Пры жаданні такую закусачную страва можна ўпрыгожыць дзелькамі мандарына ці ж кавалачкамі чарнасліву.
Справах незвычайны салата «Жаночы капрыз» з курыцай і грэцкімі арэхамі
Разгляданая страва можна рыхтаваць рознымі спосабамі. Хтосьці робіць яго з ананасам, а хто-то дадае грэцкага арэха і нават свежыя агуркі.
Такім чынам, для падрыхтоўкі лёгкай, але вельмі смачнай і пажыўнай закускі нам спатрэбяцца:
- курыная грудка астуджаная - 1 шт .;
- яйка буйное - 2 шт .;
- агуркі свежыя сярэдняга памеру - 2 шт .;
- сыр цвёрды любой маркі - 90 г;
- грэцкія арэхі вычышчаныя - каля 50 г;
- зялёны лук свежы - 10 г (а таксама любая іншая зеляніна);
- чарнасліў салодкі без костачак - 8-9 шт .;
- маянэз нізкакаларыйных або натуральны ёгурт - прыкладна 100 г;
- соль марская - на свой густ;
- лісце салаты свежыя - 5-6 шт.
Як падрыхтоўваць інгрэдыенты?
Каб зрабіць салату «Жаночы капрыз» з чарнаслівам, неабходна загадзя адварыць яйкі і курыную грудку. Астудзіў прадукты, іх варта пачысціць і нашаткаваць дробнымі кубікамі.
Таксама асобна патрабуецца прамыць чарнасліў і заліць яго кіпенем на 10 хвілін. Па сканчэнні часу сухафрукты варта зноў прамыць і здрабніць. Аналагічна неабходна нарэзаць свежыя агуркі, зялёны лук і любую іншую зеляніна.
Што тычыцца грэцкага арэха, то іх старанна мыюць, высушваюць у мікрахвалевай печы, пасля чаго здрабняюць качалкай ці нажом.
Як правільна фармаваць салата?
Для фарміравання гэтай закускі выкарыстоўваюць глыбокую талерку. У яе выкладваюць курыныя грудкі, яйкі, грэцкія арэхі, салодкі чарнасліў, свежыя агуркі, зялёны лук і іншую зеляніна. Пасля гэтага ўсе кампаненты абмешваюць маянэзам або натуральным ёгуртам і добранька перашкаджаюць.
Выклаўшы салата на страву, яго шчодра пасыпаюць цвёрдым сырам, які здрабняюць на маленькай тарцы. Перад падачай закускі да стала яе таксама ўпрыгожваюць палоўкамі грэцкага арэха і салатны лісцем (па краях).
Самы просты і хуткі салата для жанчын
«Жаночы капрыз» - салата, які можна рыхтаваць па-рознаму. Выкарыстоўваючы прадстаўленыя вышэй рэцэпты, вы абавязкова атрымаеце сытны і пажыўныя закускі. Аднак для іх падрыхтоўкі вам трэба будзе прыкласці намаганні. Калі вы хочаце зрабіць смачны, але ў той жа час хуткі салата, то прапануем скарыстацца апісаным ніжэй рэцэптам. Для яго рэалізацыі нам спатрэбяцца:
- грудкі астуджаныя курыныя - каля 400 г;
- ананасы кансерваваныя - 1 вялікая банка;
- сыр цвёрды - каля 150 г;
- маянэз любы каларыйнасці - на свой густ;
- арэхі грэцкія - прымяняць па жаданні.
Спосаб падрыхтоўкі закускі
Для стварэння такой незвычайнай закускі варта выкарыстоўваць толькі свежыя астуджаныя курыныя грудкі. Іх вараць у злёгку падсоленай вадзе каля 40-50 хвілін, а затым цалкам астуджаюць. Пасля гэтага белае мяса аддзяляюць ад костак і скуры, пасля чаго дробна шаткуюць (кубікамі). Аналагічна здрабняюць кансерваваныя ананасы.
Што тычыцца сыру цвёрдага, то яго шаруюць на буйнай тарцы.
Як вынікае фармаваць разгляданую закуску? Для гэтага ў адну вялікую міску выкладваюць адварныя курыныя грудкі, нацёрты цвёрды сыр і здробнены ананас. Далей да іх дадаюць трохі сіропу з-пад кансерваваных садавіны (каля ½ шклянкі) і трохі маянэзу.
Змяшаўшы кампаненты, іх выкладваюць у салатнік і падаюць да стала. Пры жаданні ў такую закуску можна дадаць трохі абсмаленых і стоўчаных грэцкага арэха. Яны зробяць страва больш каларыйны і пажыўным.
Падвядзем вынікі
Згодна з водгуках кулінараў, у падрыхтоўцы салаты «Жаночы капрыз» няма нічога складанага. Прытрымліваючыся ўсіх рецептурных патрабаванняў, вы абавязкова атрымаеце смачнае і пажыўнае страва, якое спадабаецца не толькі прыгожай палове чалавецтва, але і прадстаўнікам моцнага полу.
Similar articles
Trending Now