Недарагія салаты на кожны дзень

На сённяшні дзень салаты, з'яўляючыся халодным стравай, вырабленым з сумесі розных гародніны, сустракаюцца практычна на кожным стале, паколькі гэтая страва можна рыхтаваць у любы час года і з розных, прыдатных ў ежу прадуктаў, якія могуць быць змяшаныя ў любым спалучэнні.

Пры гэтым вялікай папулярнасцю карыстаюцца недарагія салаты, прыгатаваныя за кароткі прамежак часу. Варта сказаць, што адзіным патрабаваннем да гэтага віду страў з'яўляецца сумяшчальнасць па смакавых якасцях выкарыстоўваюцца інгрэдыентаў. Таксама важна правільна падабраць запраўку.

Можна сказаць, што ўсе недарагія салаты (рэцэпты некаторых з іх будуць разгледжаныя ў дадзеным артыкуле), перад падачай соляць, выключэнне складаюць стравы з моцна рэзкай зеляніны і далікатных гародніны (іх запраўляюць сокам цытрыны).

Стравы, пададзеную ў выглядзе закускі, гародніны могуць і не ўтрымліваць, а салаты, якія падаюць да другіх страў, часцей за ўсё месцяць шмат зеляніны, што дазваляе выклікаць апетыт.

Разгледзім некаторыя прыклады таго, як рыхтуюць недарагія салаты.

1.Салат вітамінавы.

Інгрэдыенты: пяцьдзесят грамаў лісця салаты, восемдзесят грамаў таматаў черрі, дваццаць грамаў радыскі, соль і спецыі па гусце. Для запраўкі: пяць лыжак алею аліўкавага, адна лыжка соку лайма, дзве лыжкі вады.

Усе гародніна мыюцца і прасушваюцца. Тым часам рыхтуецца запраўка. Для гэтага ў посуд наліваюць сок лайма, дадаюць масла, добра змешваюць, соляць і перчат. Радыска рэжуць колцамі, таматы - на дзве палоўкі, усё выкладваюць у посуд, запраўляюць, добра змешваюць і выкладваюць на страву, папярэдне паклаўшы на яго лісце салаты.

2. Салата грэцкі.

Інгрэдыенты: дзвесце грамаў памідораў, сто пяцьдзесят грамаў агуркоў, сто грамаў перцу зялёнага, пяцьдзесят грамаў чырвонага лука, пяцьдзесят грамаў алівак, дзвесце грамаў курынага філе, чатыры лыжкі алею аліўкавага, сто грамаў сыру Фета, орегано па гусце.

Філе абсмажваюць, наразаюць кубікамі і астуджаюць. Таматы і агуркі буйна наразаюць, лук - паўколамі, перац рэжуць саломкай, аліўкі - напалову. Усе прадукты змешваюць, дадаюць сыр Фета, запраўляюць алеем і пасыпаюць орегано.

Калі зусім няма часу, можна прыгатаваць недарагія салаты на хуткую руку.

1.Салат луковый.

Інгрэдыенты: чатыры цыбуліны, два яйкі, соль і маянэз.

Лук чысцяць і наразаюць тонкімі кольцамі, апарваюць кіпенем для таго, каб ён страціў горыч. Яйкі вараць ўкрутую, чысцяць і наразаюць кавалачкамі, змешваюць з лукам, дадаюць маянэз, соль і добра змешваюць.

2. Салата бульбяны.

Інгрэдыенты: паўкілаграма варанага бульбы, пяцьдзесят грамаў лука зялёнага, кропу і пятрушкі, па пяцьдзесят грамаў масла і воцату.

Бульба наразаюць соломкой, соляць і перчат, паліваюць воцатам і алеем. Зверху пасыпаюць кропам, зялёным лукам і пятрушкай.

Такія недарагія салаты, якія можна падаваць да другіх страў, пацешаць не толькі гаспадыню, але і яе гасцей. І хоць у іх выкарыстоўваюцца досыць простыя інгрэдыенты, якія заўсёды можна знайсці ў халадзільніку, смакавыя якасці ад гэтага толькі выйграюць.

Такім чынам, у любы час года і з любых прадуктаў можна стварыць смачныя недарагія салаты, якія будуць добрым дадаткам да асноўных страў.