Поўныя вітамінаў летнія салаты рэцэпты

Летні час - ідэальны варыянт для пахудання і адначасовага узбагачэння арганізма вітамінамі. Для таго, каб скінуць некалькі кілаграм, трэба перастаць спажываць каларыйныя салаты, у якіх шмат мяса, яек, маянэзу, замяніўшы іх на простыя летнія салаты, рэцэпты якіх будуць прыведзены ніжэй. Перш за ўсё трэба памятаць, што ўсе самыя свежыя гародніна - ідэальна падыдуць для стравы: моркву, пекінская капуста, салата, агуркі і іншыя ...

Большасць вітамінаў лепш засвойваецца пры запраўцы салат раслінным алеем. Прычым алей павінна быць нерафінаваны, паколькі ў адваротным выпадку яно пазбаўляецца ўсіх сваіх вітамінных карысных якасцяў. Памятаеце, што рафінаваны алей трэба выкарыстоўваць пры жарке і рабоце пры высокіх тэмпературах.

Самы вітамінавы салата рэцэпт мае вельмі просты: наразаюць гародніна, асяроддзяў якіх бяруць усе магчымыя дары прыроды, выгадаваныя на агародзе (капуста, радыска, агуркі, таматы, салодкі перац і іншыя) і запраўляюць сумесь раслінным алеем, не забываючы пасаліць.

Вядома, раслінны алей вельмі карысна, але многія людзі замяняюць яго на маянэз або смятану, што памяншае колькасць засвоеных вітамінаў, хоць і станоўча адбіваецца на смакавых якасцях.

Летнія салаты рэцэпты маюць самыя разнастайныя. Лідэрам сярод іх усё ж лічаць Грэчаскі салата.

Грэцкая салата
Дастаткова вітамінавы салата, рэцэпт якога цалкам адпавядае і набору неабходных карысных рэчываў і правільнай запраўцы. Для яго неабходна парэзаць памідор, агурок, балгарскі перац салодкі, салата ліставай. Сыр Феат акуратна наразаюць кубікамі і дадаюць да сумесі. Асобна рыхтуюць запраўку з аліўкавага алею, спецый, свежавыціснутага цытрынавага соку і бальзамічнага воцату.

Каб салата выглядаў прыгожа, на дно стравы укладваюць лісце салаты, зверху выкладваюць сумесь гародніны і дадаюць масліны. Атрыманую горку паліваюць прыгатаванай запраўкай. Для водару і віду таксама ўпрыгожваюць салата лісточкамі базіліка.

Вядома, вельмі важна, каб атрымліваліся смачныя летнія салаты, рэцэпты яшчэ некалькіх з выкарыстаннем морапрадуктаў і сыру разгледзь ніжэй.

«Кальмар у капусце»
Гэты салата нельга характарызаваць як салата агарод, рэцэпт ўключае морапрадукты - кальмары, за якімі спатрэбіцца схадзіць у краму. Каб салата адпавядаў рэцэптуры, спатрэбяцца вараныя кальмары (300 гр), якія наразаюць соломкой, моркву (1 шт.), Таксама наразаецца саломкай або трэцца на тарцы для падрыхтоўкі карэйскай морквы, зялёны лук, белакачанная капуста і маянэз для запраўкі.

Капусту шаткуюць і прамінаецца, дадаюць усе нарэзаныя прадукты, маянэз, змешваюць, соляць і радуюцца гусце прыгатаванага салаты.

Летнія салаты, рэцэпты якіх ўтрымліваюць морапрадукты, лічацца дыетычнымі і Нізкакаларыйнымі.

«Грыбы з памідорамі»
Гэты гадовы салата агарод, рэцэпт якога з лёгка даступнага ўтрымлівае толькі памідоры, можа быць падрыхтаваны вельмі проста. Для яго тамат і салодкі балгарскі перац наразаюць тоненькай саломкай. Асобна абсмажваюць грыбы (шампіньёны або дрэўнавушка) з лукам. Усе кампаненты змешваюць і запраўляюць маянэзам.

«З чарамшы»
У пачатку лета на рынках з'яўляецца чарамша - вельмі карысная трава, якая нагадвае па гусце часнык. Урачы сцвярджаюць, што спажыванне чарамшы зніжае рызыку з'яўлення анкалагічных захворванняў.

Каб трохі адцяніць густ чарамшы, яе рэжуць і да яе дадаюць дробна парэзаныя вараныя яйкі, трохі плаўленага сыру, соль і ўсё змешваюць, запраўлены сумесь маянэзам.

Такім чынам, відаць, што рэцэпты салатаў шматлікія. Можна проста зірнуць на агарод, каб прыдумаць сваю эксклюзіўную і незвычайна смачную навінку, якая парадуе блізкіх добрым густам і карысным спалучэннем прадуктаў.