Калі госці на парозе: недарагія салаты на хуткую руку

Напэўна, у вас такое бывала: грук у дзверы, вы адкрываеце - а там весёлая кампанія сяброў, якія вырашылі спантанна зазірнуць на агеньчык. І вы ліхаманкава перабіраць у галаве змесціва халадзільніка, пакуль гасцінна запрашаеце ўсіх у дом. Не хвалюйцеся. Зараз вы азнаёміцеся з некалькімі рэцэптамі смачных і даступных Салацік, якія дапамогуць з гонарам выйсці з цяжкай сітуацыі.

Капуста, каўбаса, маянэз

Так, калі вас цікавяць недарагія салаты на хуткую руку, першым вам прапануецца менавіта гэты. Што для яго трэба: кавалачак любы варанай каўбасы. Яе няма - не бяда, падыдуць і сасіскі або сардэлькі, толькі апошнія прыйдзецца адварыць. Такім чынам: рэжаце кубікамі мясной кампанент. Калі маецца зялёную цыбулю і свежы кроп - цудоўна! Нарэзаць дробнымі і іх. Няма - і добра, падыдзе звычайная рэпчаты цыбуліна. Нашаткуйце тонка яе і абліце кіпенем, каб крыху зьмякчыць горыч і вастрыню. Наогул, лук - гародніна дэмакратычны, ён з'яўляецца абавязковым інгрэдыентам, які можна дадаць практычна ва ўсе недарагія салаты, на хуткую руку яны прыгатаваныя ці не. І, нарэшце, капуста. Парэжце яе тонкай соломкой, памятаеце злёгку, каб пусціла сок. Змяшайце ўсе кампаненты ў місцы, запраўце маянэзам і апырскайце воцатам або цытрынавым сокам, прысаліўшы, можаце трохі пасыпаць вострым перцам. Калі маецца кансерваваны зялёны гарошак - кладзіце, не перашкодзіць. Яшчэ раз змяшайце, выкладзеце ў салатніцу - усё, страва гатова! Яно не каларыйнае, смачнае - адны суцэльныя вітаміны!

Маркоўна-арэхавы салата

Працягнем прапаноўваць недарагія салаты на хуткую руку, і на чарзе ў нас страва з морквы. 3 буйных караняплода варта нацерці, як на карэйскую. Нарэжце паўшклянкі кінзы, здрабніце сталовую лыжку арахіса. У міску выкладзеце пералічаныя кампаненты. Разагрэйце трохі расліннага алею, дадайце 2 гарбатных лыжачкі цытрынавага соку, 1 - цукру, па гусце - солі. Змяшайце. Дадайце 2 зубочка здробненага часныку, вострага перцу. Дайце настаяцца стравы хвілін 10 і падавайце! Салацік такі - выдатная закуска і скарбніца вітамінаў!

Крабавыя палачкі спяшаюцца на дапамогу

Калі ў вас знойдзецца ўпакоўка-іншая крабавых палачак, баночка кансерваванай кукурузы і некалькіх яек, то з іх таксама можна стварыць недарагія салаты на хуткую руку, практычна хвілін за 20. Яйкі адварыце ўкрутую, астудзіце, дробна пасячэце. Нарэжце палачкі, змяшайце з кукурузай. Каб страва атрымалася пяшчотнай кансістэнцыі, здрабніце іх блендеров. Дадайце яечкі, запраўце маянэзам, па жаданні прысаліўшы, паперчыце.

агароднінныя асарці

Дарэчы, нядрэнныя салаты на хуткую руку, недарагія зусім, атрымаюцца, калі выкарыстаць у якасці інгрэдыентаў сухарыкі, цвёрды сыр, агуркі і памідоры. Усё нарэзаць ў адвольным колькасці, дадаць зеляніны, заправіць маянэзам. Ці ж зрабіце так: адварыце 3 яйкі, нарэжце тонкімі кружочкамі. Таксама паступіце са свежым агурком - спатрэбіцца і ён. У смятану дадайце трохі воцату і гарчыцы, гэта будзе соус. Пажадана, каб у вас былі салатныя лісце - іх нарэжце. У страва выкладзеце спачатку іх, затым яйкі. Паліце іх падліўкай. Абкладзеце кавалачкамі агуркоў і пасыпце кропам. Вельмі смачна!

Садавіна і гародніна ў адным «флаконе»

Вы, напэўна, ужо заўважылі, што практычна ўсе танныя салаты, на хуткую руку прыгатаваныя, складаюцца з агароднінных кампанентаў. І вось напрыканцы такой апетытны рецептик. Для яго спатрэбяцца: 2-3 свежых агурка, столькі ж сырых морковок, яблыкаў, памідор, трохі салатны лісця. Морквы, яблыкі і агуркі нашаткуйце саломкай. Памідоры - невялікімі дзелькамі. Салата парвіце на сярэднія кавалкі. У паўшклянкі смятаны дадайце трохі цукру, солі і соку цытрыны, змяшайце, атрыманых соусам запраўце страва. Яно будзе прынята "на ура".

Смачна есці і смачных закусак!