Вас цікавіць, як рыхтаваць замарожаную стручковую фасолю? Гэта вельмі проста

Фасолю гадуюць людзьмі з даўніх часоў. Па дадзеных гісторыкаў гэтаму гародніна больш за пяць тысяч гадоў, але ўжываць яго ў ежу еўрапейцы сталі літаральна дзвесце гадоў таму. Спачатку фасолю прыцягвала ўвагу сваім красаваннем. Што-тое, а квітнее гэты гародніна вельмі своеасабліва і прыгожа, асабліва кучаравыя гатунку. Ўжываць фасолю зялёную ў струка прыдумалі італьянцы. Яны не сталі чакаць, калі паспеюць плён, а паспрабавалі пр иготовить яе ў зялёным выглядзе. Атрыманы вынік вельмі спадабаўся.

Многіх цікавіць, як рыхтаваць замарожаную стручковую фасолю. Рэцэптаў вельмі шмат і стравы атрымліваюцца вельмі розныя. Гэта могуць быць супы, гарніры, салаты. Першапачаткова трэба адварыць зялёную фасолю. У рондаль з кіпячай вадой апускаем струкі і варым ад дзесяці да пятнаццаці хвілін да гатоўнасці. Затым можна гатовы прадукт выкарыстоўваць для розных страў. Добрая фасолю будзе ў якасці дадатку да агародніннай рагу, прыгатаванаму з бульбы, морквы, памідораў, цыбулі-репку, спецый. Падаючы дадзенае страва на стол, можна дадаць смятану або маянэз.

Расейцы даведаліся пра тое, як рыхтаваць замарожаную стручковую фасолю ад прафесіяналаў-кулінараў з іншых краін. У Расіі доўга не выкарыстоўвалі дадзены гародніна. Першапачаткова сталі ўжываць сухія плён, потым паспрабавалі зялёныя струкі і засталіся задаволеныя. Вельмі смачным і пажыўным атрымліваецца салата з гэтай гародніны. Пра тое, як рыхтаваць замарожаную стручковую фасолю, мы ўжо распавялі, пяройдзем да салаты. Для яго спатрэбіцца яшчэ некалькі адварных бульбін, лук-репка, грыбы (можна кансерваваныя). Бульба дробна парэзаць кубікамі, фасолю стручковую - колцамі, лук і грыбы нашаткаваць. Усе выкладваем ў салатнік, паліваем аліўкавым алеем, зверху дадаем цёрты сыр і ставім на некалькі хвілін у мікрахвалёўку. Цёплы салата гатовы.

Многіх цікавіць, як рыхтаваць зялёную стручковую фасолю для гарніру. Сапраўды гэтак жа, як рыхтаваць стручковую фасолю замарожаную, то ёсць кінуць у падсоленую гарачую ваду і варыць ад дзесяці да пятнаццаці хвілін. Такая фасолю вельмі добра падыходзіць да макаронам. Для гэтай стравы трэба адварыць макароны цвёрдых гатункаў. Прамыць, дадаць зялёную фасолю (лепш яе трохі парэзаць). У патэльню пакласці сметанковы м асло і абсмажыць макароны. Потым дадаць фасолю, лук, дробна парэзаны і падсмажаны на патэльні. Усё добра змяшаць і выкласці на талерку. Зверху ўпрыгожыць цёртым сырам і галінкамі кропу і пятрушкі.

Вы ўжо ведаеце, як рыхтаваць замарожаную стручковую фасолю. Цяпер прапануем зварыць з ёй суп. У гарачую ваду пакласці дробна парэзаныя грыбы (лепш шампіньёны), стручковую фасолю, злёгку падсмажаны, нарэзаны дробна лук, рыхтаваць на павольным агні пятнаццаць-дваццаць хвілін. У мікрахвалевай печы прыгатаваць грэнкі з батона. У талерку пакласці суп з фасолі і грыбоў, дадаць смятаны, грэнка і пасыпаць зелянінай. Таксама ў дадзены суп можна дадаць пярловую або грэцкія крупы. Суп будзе больш каларыйны і пажыўным. Усім прыемнага апетыту!