Як прыгатаваць філе індычкі ў мультиварке

Сёння мультиварка - гэта папулярны прадмет на кухні ў любой гаспадыні. Прыгатаваць пры яе дапамозе можна страва любой складанасці і з любых прадуктаў. Асноўным перавагай гэтай бытавой тэхнікі з'яўляецца тое, што яна эканоміць час і практычна кантралюе ўвесь працэс падрыхтоўкі. Філе індычкі ў мультиварке можна зрабіць смачным і апетытным.

просты рэцэпт

Гэты рэцэпт вельмі просты і не патрабуе наяўнасці мноства інгрэдыентаў. Філе індычкі ў мультиварке рыхтуюць наступным чынам. Бярэм 500 грамаў мяса гэтай птушкі, дзве галоўкі лука, соль і любыя спецыі, якія будуць добра спалучацца з гэтым прадуктам. Рэцэпт разлічаны на тры порцыі. Для пачатку чысцім лук і рэжам яго паўколамі. Філе індычкі наразаем сярэднімі кавалачкамі. Калі яна з косткамі, то Раскрыжоўваюць тушку. Выкладваем мяса ў чару нашай мультиварки, солім і сыпем ўсе спецыі. Дадаем да яго нарэзаны лук і закрываем вечка. Ўключаем рэжым "Мультиповар", выстаўляем тэмпературу 110 градусаў і ціск на 15 хвілін. Вадкасць не дадаем. У працэсе падрыхтоўкі філе індычкі ў мультиварке дасць сок. У выніку атрымліваецца далікатнае і сакавітае мяса. Падаем гэтую страву, пасыпаўшы зелянінай. Да яго таксама можна прапанаваць любы соус на ваш густ. У якасці гарніру выкарыстоўваем бульбяное пюрэ, макароны або проста свежыя ці тушеные гародніна.

Спалучэнне курыцы і індычкі

Гэтыя два віды мяса выдатна спалучаюцца адзін з адным. Падрыхтоўка курынага філе ў мультиварке таксама магчыма. Наступны рэцэпт ідэальны для пікніка і вельмі карысны. Пажадана, каб акрамя мультиварки была яшчэ і ветчинница. Бярэм па 700 грам філе індычкі і курыцы, 15 грам жэлаціну, адно яйка, спецыі, соль і некалькі зубчыкаў часныку. Першапачаткова разводзім жэлацін гарачай вадой (60 градусаў) і пакідаем яго брыняць. Затым дадаваны ў яго спецыі (мушкатовы арэх, перац) і соль. Часнок чысцім ад шалупіны і моцна здрабняем. Зараз прыступаем да апрацоўкі мяса. Філе курыцы і індычкі сячэм вельмі дробна. Гэта зручна рабіць добрым вялікім нажом у выглядзе цесака. Чым драбней будуць кавалачкі, тым лепш. Дадаем у мяса яйка і часнык. Пасля гэтага ўліваем жэлацін і змешваем. Цяпер кладзём гэтую сумесь у рукаў для запякання і змяшчаем яго ў ветчинницу. Зацягваем спружыны і кладзём вяндліну ў мультиварку. Даліваюць у чару ваду, не даходзячы на адзін сантыметр да краю. Вяндліна павінна быць цалкам зачынена вадкасцю. Выстаўляем рэжым прыгатавання супу на паўтары гадзіны. Затым дастаем ветчинницу з мультиварки і астуджаем спачатку ў натуральных умовах, а затым у халадзільніку. Праз 4 гадзіны вяндліну можна ўжываць у ежу, робячы з яе смачныя бутэрброды.

прасцей простага

Напрыканцы яшчэ адзін варыянт падрыхтоўкі філе індычкі ў мультиварке. Трэба ўзяць 400 грамаў мяса без касцей, 300 грам шампіньёнаў, 500 грам бульбы, адну цыбуліну і моркву, замарожаную стручковую фасолю, палову салодкага перцу і спецыі. Папярэдне рэжам мяса на кавалачкі і маринуем ў маянэзе. Бульба наразаем кубікамі, перац - соломкой, моркву і цыбулю - кольцамі. Выкладваем у чару мяса, а зверху пластамі гародніна. Даліваюць трохі вады, сыпем спецыі любыя і ставім рэжым тушэння. Вось такое смачнае філе індычкі. Фота гэтай стравы стане годным упрыгажэннем любога кулінарнага часопіса.