Безбелковая і бялковая дыета. Водгукі і рэальная праўда

У апошні час шмат гаворыцца пра дыеты з вялікім утрыманнем і з поўнай адсутнасцю бялку ў рацыёне харчавання чалавека. У той і іншай дыеты ёсць свае прыхільнікі, якія дзеляцца сваімі ўражаннямі на розных форумах і сайтах. Ці так яны добрыя на самай справе? Паспрабуем разабрацца.

Само па сабе слова дыета мае на ўвазе абмежаванне сябе ў чым-небудзь, выкананне некаторых правіл і прынцыпаў. Разгледзім абодва выгляду дыет.

Што ўяўляе сабой бялковая дыета?

Бялковая дыета стала вельмі папулярная ў апошні час. Згодна з ёй, ужыванне прадуктаў, багатых бялком, дазваляецца ў любым колькасці і нават вітаецца. Асабліва яна палюбілася тым, хто не можа доўга абыходзіцца без ужывання мяса.

Пералік прадуктаў харчавання дастаткова шырокі: рыба, нятлусты тварог, яйкі, нішчымнае мяса.

Выключаюцца з рацыёну харчавання прадукты, якія змяшчаюць вялікая колькасць вугляводаў. Можна ёсць гародніна і садавіна, але ў невялікім аб'ёме, каб звесці да мінімуму паступленне ў арганізм змяшчаюцца ў іх вугляводаў.

Зусім варта адмовіцца ад макароны, бульбы, сметанковага масла, мучных вырабаў і бабовых. Аб ласунках вам таксама трэба будзе забыцца, так як яны ў дыеце цалкам выключаны.

Рэкамендуецца піць цёплую кіпячоную ці мінеральную ваду.

Як працуе бялковая дыета? Водгукі тлумачаць, што сутнасць заключаецца ў спосабе атрымання арганізмам паліва, а менавіта глюкозы, крыніцай якой з'яўляюцца вугляводы. Не атрымліваючы глюкозу праз прадукты харчавання, арганізм вымушаны браць яе з сваіх тлушчавых запасаў. У выніку чалавек пачынае худзець, штучна ствараючы дэфіцыт вугляводаў і лішак бялкоў у арганізме. Вавёркі пераварваюцца арганізмам вельмі павольна, затрачваючы на гэты працэс шмат калорый, таму пачуццё голаду не адчуваецца доўгі час. Водгукі аб бялковай дыеце запэўніваюць, што за два тыдні такім чынам можна без асаблівага адчування пачуцці голаду пазбавіцца ад васьмі кілаграмаў, сілкуючыся пры гэтым досыць разнастайна. Калі вы і ў далейшым зможаце выконваць меру ва ўжыванні ежы, скінутыя кілаграмы ўжо да вас не вернуцца.

Многія людзі ўжо выпрабавалі на сабе, што такое бялковая дыета. Водгукі пра яе ў асноўным захопленыя, многія застаюцца задаволеныя атрыманым вынікам.

Гучыць шматспадзеўна. А ці мае мінусы бялковая дыета? Водгукі ўсё ж сведчаць на карысць таго, што дыета падыходзіць для здаровых, маладых і энергічных людзей. Харчаванне згодна дыеце не забяспечвае неабходнай колькасцю вітамінаў і мінералаў, а ў выніку пагаршаецца знешні выгляд, пакутуюць пазногці, валасы, самаадчуванне пакідае жадаць лепшага. Нічым не папаўняецца страчаны кальцый і павышаецца халестэрын. У працэсе пахудання цягліцавы бялок згарае першым, а толькі затым руйнуецца тлушч. Яшчэ адзін непрыемны момант: доўгі захаванне бялковай дыеты можа прывесці да дысфункцыі нырак.

Якую яшчэ асаблівасць мае бялковая дыета? Водгукі сцвярджаюць: таксама нельга забывацца на тое, што неабходна строга прытрымлівацца раскладу дыеты па днях. Мяняць меню на дзень з меню іншага дня забаронена.

Безбелковая дыета падыдзе людзям, якія маюць хранічныя і вострыя захворванні нырак.

Як працуе безбелковая дыета? Прынцып дзеяння дыеты заснаваны на здольнасці выводзіць лішнюю вільгаць з арганізма. Рацыён яе даволі бедны, накіраваны на аказанне дапамогі арганізму ў барацьбе з метабалізмам пратэінаў. Лячэнне праводзіцца пры ўмове суправаджэння ягоным лекарам, з абавязковай здачай неабходных аналізаў. У гэты перыяд часу пажадана выконваць пасцельны рэжым або істотна знізіць рухальную актыўнасць. Працягласць дыеты складае ад пяці да дзесяці дзён, не больш.

Безбелковая дыета дазваляе ўжыванне наступных прадуктаў: крупы, гародніна, алей, агароднінныя і фруктовыя верашчаку, мёд, варэнне, садавіна і ўзвары, несолёные перапечкі.

Значна абмяжоўваецца ўжыванне солі (да 5г) і вадкасці (да 500мл) у суткі. Забараняецца ўжыванне мяса і рыбы, яек, кандытарскіх вырабаў, малочных прадуктаў, кансерваў і саленняў, вяндліны, усіх ягад і агародніны, якія змяшчаюць вялікая колькасць вільгаці.

Відавочны вывад, што безбелковая дыета павінна прызначацца ўрачом і прымяняцца толькі па медыцынскіх паказаннях. Існуе таксама меркаванне, што доўгі адсутнасць бялку ў арганізме з'яўляецца прычынай дачаснага пасівення валасоў.