Які вітамін у гранаце. Гранат: карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні

Гранат - цеплалюбівых расліна. Расце ў міжземнаморскіх краінах, Таджыкістане, сустракаецца на Каўказе і ў Крымскай рэспубліцы. У халодны час года гэта дрэва скідае лісце.

апісанне расліны

Гэта расліна мае ствол з калючымі галінкамі, лісце ў выглядзе эліпса. Падчас цвіцення пакрываецца ярка-чырвонымі буйнымі кветкамі. Плады дрэва маюць круглявую форму, чырвоны колер і вялікі памер. Сярэдні плод важыць дзвесце грам, але сустракаюцца плён вагай да сямісот грам.

Насенне, якія змяшчаюцца ў плёне, - гэта костка з сакавітым вонкавым пластом. Яны часта ярка-чырвонага колеру, падобныя з каштоўным каменем гранатам. Менавіта з-за падабенства з гэтым каменем расліна і атрымала сваю назву.

Гранат - фрукт. Вітаміны, якія змяшчаюцца ў ім, аказваюць станоўчы ўплыў на стан арганізма і здароўе чалавека.

Гранат змяшчае наступныя вітаміны:

1. Вітамін С

Найбольш важны для чалавека вітамін у гранаце - С. Ён перашкаджае адукацыі злаякасных пухлін, папярэджвае захворванне каранарных сасудаў, умацоўвае эмаль зубоў, змагаецца з запаленнем дзёсен. Таксама вітамін З дапамагае ўсмоктвацца залозу, выводзіць з арганізма таксіны і умацоўвае імунную сістэму.

2. Вітамін У

Гэты вітамін у гранаце спрыяе паляпшэнню памяці, умацаванню вестыбулярнага апарата, павышэнню працаздольнасці. В6 і В12 нармалізуюць вугляводны абмен, нервовую сістэму, памяншае шкодны ўплыў нікаціну і алкаголю на арганізм. Пры недахопе вітамінаў групы В ў чалавека зніжаецца апетыт, парушаецца праца ЖКТ. Можа з'явіцца бессань, раздражняльнасць і дэпрэсія.

3. Вітамін Е

Е - вітамін маладосці. І гэты вітамін у гранаце таксама ўтрымліваецца. Ён стымулюе абнаўленне клетак, дапамагае падтрымліваць мышцы ў тонусе, нармалізуе працу шчытападобнай залозы, падтрымлівае скуру ў добрым стане, дапамагае палепшыць зрок. Акрамя таго, гэты вітамін аказвае вялікі ўплыў на рэпрадуктыўную функцыю.

Пры недахопе вітаміну Е ў жанчын ўзнікае дысфункцыя яечнікаў, а ў мужчын утворыцца недастаткова спермы.

4. Вітамін Р

Яшчэ адзін вітамін у гранаце - Р. Ён здольны ўмацаваць крывяносныя посуд у арганізме, што прадухіляе развіццё інфарктаў і інсультаў.

Іншыя карысныя рэчывы

Гранат, змест вітамінаў у якім вялікае, багаты і іншымі карыснымі рэчывамі, сярод якіх:

1. Моносахариды (напрыклад, глюкоза).
2. Арганічныя кіслоты (цытрынавая, вінная, яблычная).
3. Фенолкарбанавые кіслаты.
4. Амінакіслоты.
5. Фенольныя злучэнні (дубільныя рэчывы).
6. Стэроіды.
7. Фітонціды.
8. Мінеральныя рэчывы (мікраэлементы, макраэлементы).
9. Пекцін.

Дзякуючы моносахаридам гранат лёгка засвойваецца.

Арганічныя кіслоты паніжаюць халестэрын у крыві, зніжаюць ціск.

Фенолкарбиновые і амінакіслоты ўмацоўваюць арганізм, прадухіляюць развіццё ракавых клетак, катаракты, дыябету, хвароб сардэчна-сасудзістай сістэмы.

Фенольныя злучэнні (дубільныя рэчывы) дапамагаюць справіцца з дыярэяй, запаленнямі ротавай паражніны, прастудай і ангінай.

Стэроіды паскараюць абменныя працэсы, запавольваюць старэнне.

Фітонціды забіваюць трапілі ў арганізм мікробы і вірусы.

Мінеральныя рэчывы вельмі важныя для бесперабойнай працы ўсіх органаў. Яны трапляюць у арганізм разам з прадуктамі харчавання. Менавіта гранат дапамагае папоўніць якія адсутнічаюць элементы.

Пекцін дапамагае хутка загойваць раны, паніжае халестэрын, падтрымлівае жоўцевая бурбалка і печань.

Хімічны склад граната дае магчымасць выкарыстоўваць гэты фрукт для прафілактыкі і лячэння многіх захворванняў. Але найбольш каштоўныя - вітаміны ў гранатах.

Карысныя ўласцівасці граната

Калі ўлічыць, якія вітаміны ў гранатах маюцца, можна казаць пра яго карысных уласцівасцях.

За кошт багатага ўтрымання вітаміна З гранат карысны пры зніжаным імунітэце. Асабліва эфектыўны свежевыжатый гранатавы сок, які яшчэ і павышае апетыт, паляпшае працу кішачніка.

Гранат - выдатны дэзінфектара. Прычым больш за дубільных рэчываў змяшчаецца ў лупіне. Таму для лячэння туберкулёзу, дыфтэрыі і кішачных інфекцый ўжываюць лупіну граната.

Высушанай і здробненай лупінай граната лечаць вугры і апёкі. Адварам і настойкай скарынкі палошчуць горла і ротавую паражніну пры ангіне і стаматыце.

Вялікае ўтрыманне кацехіны і фітонціды робіць гранат магутным антыаксідантам. Па сваіх антіоксідантным уласцівасцях гранат апярэдзіў нават зялёны чай.

Пры ўжыванні зерняў граната зніжаецца артэрыяльны ціск, паляпшаецца праца сардэчна-сасудзістай сістэмы. Больш за тое, гранат зніжае ўтрыманне цукру ў крыві.

Акрамя таго, што плён граната ўжываюцца ў «жывым» выглядзе, з іх рыхтуюць масу лекавых прэпаратаў. У ход ідуць і лупіна, і мякаць, і кветкі, і костачкі.

Нельга пераацаніць гранат і для паляпшэння зроку. Людзям, у якіх зніжана вастрыня зроку ў цёмны час сутак, рэкамендуецца піць па шклянцы гранатавага соку ў дзень. Так як у гранаце ўтрымліваюцца антоціаны, яны дапамагаюць вачам прыстасоўвацца да цемры. Антоціаны здольны разбураць ферменты, замутніцца крышталікі, прадухіляючы развіццё катаракты.

Супрацьпаказанні да ўжывання граната

Вітаміны, якія змяшчаюцца ў гранаце, робяць гэта расліна карысным для арганізма. Але неабходна ўлічваць і некаторыя супрацьпаказанні.

1. Не рэкамендуецца піць гранатавы сок у чыстым выглядзе. З-за вялікага ўтрымання кіслот сок можа разбураць эмаль зубоў. Людзям з падвышанай кіслотнасцю таксама проціпаказаны гранатавы сок у чыстым выглядзе. Каб не нашкодзіць арганізму і атрымаць максімальную карысць, свежевыжатый гранатавы сок трэба разводзіць вадой.

2. Можа быць небяспечным і бяскрыўдны на першы погляд адвар з скарынкі. Такі адвар ўтрымлівае алкалоіды, якія пры перадазаванні могуць выклікаць атручванне арганізма. Таму адвар з лупіны трэба ўжываць з асаблівай асцярожнасцю, строга выконваючы азначанай дозу.

3. Нельга ўжываць гранат людзям, у якіх гемарой ці хранічныя завалы.

4. З асцярожнасцю гранат павінны ўжываць людзі, якія пакутуюць цукровым дыябетам. Хоць вітаміны ў гранатах прыносяць вялікую карысць, перад пастаянным ужываннем гэтага фрукта трэба пракансультавацца з лекарам.

5. Нягледзячы на тое, якія вітаміны ўтрымліваюцца ў гранаце, існуе некалькі поглядаў на ўжыванне граната пры цяжарнасці. Адны медыкі катэгарычна забараняюць есці гранат цяжарным жанчынам. Яны абапіраюцца на тое, што гранат змяшчае шмат кіслот, разбуральных і без таго слабую зубную эмаль, і дубільныя рэчывы, якія правакуюць завалы. Акрамя таго, гранат можа падняць артэрыяльны ціск.

Іншыя лекары, памятаючы, якія вітаміны ўтрымліваюцца ў гранаце, усё-ткі дазваляюць ўжыванне граната цяжарным. На ранніх тэрмінах цяжарнасці, калі часцей за ўсё ўзнікае таксікоз, гранатавы сок дапамагае зняць млоснасць, палепшыць апетыт. Валодаючы мочэгоннымі ўласцівасцямі, гранат дапамагае будучай маме пазбавіцца ад ацёкаў. Акрамя таго, ужыванне граната дапамагае павысіць гемаглабін.

Такім чынам, гранат пры цяжарнасці хутчэй карысны, чым шкодны. Галоўнае - строга прытрымлівацца рэкамендацый лекара, які назірае за ходам выношвання дзіцяці.

Хоць гранат вельмі карысны для арганізма, заўсёды трэба памятаць, што ўсё добра ў меру. Ужываючы гэты выдатны фрукт ў разумных колькасцях, можна сапраўды аздаравіць і ўмацаваць свой арганізм.