Карысны корань: салера дапаможа ачысціць арганізм

Легенда абвяшчае, што салера прыносіць шчасце. Мноства детокс-дыет і разгрузных дзён пабудавана менавіта на сельдэрэі - гародніны са спецыфічным пахам і рэзкім густам. Яго выкарыстоўваюць і для пахудання, і як крыніца вітамінаў, асабліва неабходных ранняй вясной. У кулінарыі выкарыстоўваюць корань салеры, хвосцікі і лісце (залежыць ад выгляду расліны). Камбінацый рэцэптаў мноства. Чым жа добры гэты гародніна?

Што за салера і з чым яго ядуць?

Гэта часцей за ўсё двухгадовая расліна сямейства парасонавых. Бывае, як паказана вышэй, ліставым, Чэрэшковые і каранёвым. Лісце падобныя на лісце пятрушкі, толькі буйней. Суквецце - парасон, адукаваны светлымі кветкамі. Сцябло можа "вымахаў" да метра. Нарадзіўся салера ў Міжземнамор'е. Не трывае засухі і бедных глеб, у няволі не расце. Часцей за ўсё раяць ужываць корань салеры.

Чым карысны гэты корань? Салера: хімічны склад

У салеры ўтрымоўваецца вялікая колькасць разнастайных вітамінаў: З, РР1, Да, В6, В2, В1, Е, мінеральныя солі, натрый, ёд, жалеза, калій, магній, фосфар, вавёркі, эфірныя алею.

Што яшчэ за ўласцівасці мае корань? Салера: карысныя ўласцівасці

Салера выдатна ачышчае арганізм ад дзындраў, што проста неабходна для тых, хто хоча схуднець або пазбавіцца ад целлюліта. Таксама гэты цуд-корань дапамагае справіцца з нервовы і бессанню. Салера спрыяе паніжэнню цукру ў крыві, паляпшае абмен рэчываў і імунную сістэму. Яшчэ вельмі моцным афрадызіякам лічыцца гэты корань. Салера, згодна з кітайскім вераванняў, прыўносіць у жыццё гармонію і дабрабыт. Як прыгатаваць корань?

Падрыхтоўка кораня салеры

Каб папоўніць ў арганізме запас вітамінаў, прыгатуйце салата з гэтай гародніны. Гэта будзе не толькі смачна, але і карысна.

Салата з свежага салеры і цыбулі

Вам спатрэбіцца:

• корань (салера) 100 г;
• зялёны лук - 300 г;
• 1 арт. лыжка цытрынавага соку;
• 2 арт. лыжкі расліннага алею;
• кмен, чорны перац, каляндра, зеляніна пятрушкі (па гусце).

Салера натрыце на буйнай тарцы, лук дробна парэжце. Дадайце алей і спецыі і выкладзеце усё на патэльню. Дадайце трохі вады і тушыце на павольным агні да мяккасці. Гатовая салата выкласці на страву і падаць астуджаным.

Лячэнне коранем салеры

вывядзенне соляў

Як было згадана вышэй, у салеры ўтрымоўваецца вялікая колькасць магнію, які спрыяе высновы соляў з арганізма. Для гэтага вазьміце 1 кг каранёў, тры цытрыны і прапусціце усё праз мясасечку. Усё змяшаць і вытрымаць сумесь у цёмным месцы сем дзён. Затым адціснуць сок і дадаць 300 г мёду. Піць па адной сталовай лыжцы тры разы на дзень. Захоўваць у халадзільніку.

абмаражэння

Зварыць у адным літры вады 150 г каранёў салеры. Астудзіць вадкасць да пакаёвай тэмпературы і апусціць у яе абмарожаную частка цела.

ламота

Зварыць пару каранёў салеры і з'есці іх, запіваючы адварам. Вядомыя выпадкі, калі такі спосаб лячэння дапамагаў нават людзям, якія ўжо не маглі хадзіць.

алергія

Дзве сталовых лыжкі нацёрты на дробнай тарцы каранёў настаяць ў шклянцы халоднай вады. Піць па траціны шклянкі тры разы на дзень за 20 хвілін да ежы.

атэрасклероз

Для прафілактыкі гэтага захворвання штодня дадавайце гэты гародніна ва ўсе стравы. Уключыце ў свой рацыён салера, і вы назаўжды забудзецеся пра многіх хваробах.