Як рыхтаваць суп курыны з локшынай ў мультиварке

Для здаровага харчавання чалавек штодня павінен есці першыя стравы. Але ў паўсядзённым жыцці шматлікім гаспадыням часам проста не хапае часу на тое, каб доўга стаяць у пліты, імкнучыся прыгатаваць смачныя і карысныя супы. Адны ў гэтым выпадку апускаюць рукі і адпраўляюцца ў месцы грамадскага харчавання. А іншыя імкнуцца самастойна знайсці зручны рашэнне. У такой сітуацыі ідэальным варыянтам будзе суп курыны з локшынай. У мультиварке, дарэчы, яго можна прыгатаваць за кароткі час і без адмысловай працы.

класічны варыянт

Пачынаць вучыцца рыхтаваць лепш з самых простых страў. Зрабіць суп курыны з локшынай ў мультиварке не складзе працы нават таму, хто зусім далёкі ад кулінарыі. Для пачатку неабходна падрыхтаваць асноўныя інгрэдыенты стравы: 2 курыных філе, 1 морква, 100 грам вермішэлі (або локшыны), цыбуліна, соль і трохі перцу.

Пасля гэтага можна пачынаць рыхтаваць суп курыны з локшынай ў мультиварке:

1. Спачатку мяса і гародніна неабходна здрабніць. Для гэтага філе трэба парэзаць невялікімі кавалачкамі, лук пакрышыць кубікамі, а моркву - кружочкамі.
2. Мяса перакласці ў чару мультиварки і, усталяваўшы рэжым «выпечка», пакінуць яго там на 5 хвілін.
3. Дадаць падрыхтаваную гародніну і пакінуць прадукты яшчэ на паўгадзіны.
4. Засыпаць макаронныя вырабы, спецыі, заліць ваду і ўсталяваць на панэлі рэжым «суп», уключыўшы таймер на 30 хвілін.

Пасля гэтага гатовы супчык можна смела есці, атрымліваючы асалоду ад яго далікатным густам і прыемным водарам. Такая страва не варта рабіць у вялікай колькасці, так як макароны ў працэсе працяглага захоўвання могуць размякнуть і ператварыцца ў непрывабную кашыцу.

Дзіцячае меню

Спецыялісты раяць дзецям з самага ранняга ўзросту рыхтаваць суп курыны з локшынай. У мультиварке яго рабіць прасцей, так як апарат сам сочыць за ходам працэсу варэння. А вольны час можна выдаткаваць на жывыя зносіны з дзіцем. Для работы ў гэтым выпадку спатрэбіцца стандартны набор прадуктаў: мяса курыцы (1 окорочок, грудка або галёнка), цыбуліна, 3 бульбіны, соль, морква, чвэрць шклянкі вермішэлі, лаўровы ліст і перац.

Тэхналогія працэсу заключаецца ў наступным:

1. Мяса трэба пакласці ўнутр мультиварки, заліць яго вадой і ўсталяваць рэжым «жарка» альбо «мультиповар» (у залежнасці ад тыпу агрэгата). Яно будзе рыхтавацца 15 хвілін пры тэмпературы 160 градусаў.
2. У гэты час можна нацерці моркву, а потым парэзаць кубікамі бульбу і цыбулю.
3. Па заканчэнні атрыманы адвар неабходна зліць, а да мяса дадаць ўсе наяўныя ў наяўнасці інгрэдыенты (лук, моркву, бульбу, лаўровы ліст і спецыі) і паўтара літра вады. Пасля гэтага можна зачыніць вечка і ўсталяваць рэжым «суп» на адну гадзіну.
4. За 10 хвілін да заканчэння працэсу дадаць макаронныя вырабы.

Сігнал таймера апавясціць пра тое, што суп гатовы і яго можна есці.

бульбяны суп

У большасці выпадкаў прынята рыхтаваць курыны суп з локшынай і бульбай. Зрабіць гэта можна з дапамогай мультиварки «Рэдмонда». Тут можна паспрабаваць скарыстацца наступным рэцэптам: на 5 штук курыных крылцаў патрабуецца 1 морква, 4 бульбіны, соль, 30 грам масла сметанковага, 1 цыбуліна, паўтара літра курынага булёна або воды, жменю тонкай вермішэлі, 3 галінкі свежага кропу і трошкі молатага перцу.

Каб правільна прыгатаваць курыны суп з локшынай і бульбай, неабходна выконваць пэўныя дзеянні строга па парадку:

1. У чару пакласці алей і абсмажыць у ім з усіх бакоў крылцы на працягу 20 хвілін, выкарыстоўваючы рэжым «выпечка».
2. Моркву трэба дробна нацерці, а лук - адвольна пакрышыць. Прадукты дадаць да мяса і пакінуць іх там на 7 хвілін, не змяняючы рэжыму.
3. Дадаць бульбу і ваду, а затым ўключыць рэжым «тушэнне» на цэлую гадзіну. За 8 хвілін да заканчэння працэсу ўвесці вермішэль і спецыі.
4. Па заканчэнні варэння дадаць здробнены кроп, ўключыць рэжым «падагрэў» і даць супу хвілін 5-6 потым.

Такі супчык цалкам можна лічыць дыетычным стравай, улічваючы характарыстыкі і ўласцівасці яго асноўных інгрэдыентаў.

арыгінальны рэцэпт

Рэцэпт курынага супу з вермішэллю ў мультиварке можна дапоўніць самымі рознымі прадуктамі для надання яму арыгінальнага густу і незвычайнага водару. Спатрэбяцца наступныя кампаненты: на траціну курынай тушкі - 1 галоўка рэпчатай цыбулі, 150 грам макаронных вырабаў, 1 морква, палоўка тамата, 25 грам кораня салеры, 3 літра вады, 6 гарошын перцу, пятая частка струка перчыка чылі, соль і розныя спецыі.

Рыхтаваць суп трэба паэтапна:

1. У чару мультиварки скласці мяса і здробненыя гародніну (кубікі тамата, цыбулі, кораня салеры і перцу чылі).
2. Дадаць соль, заліць усё кіпенем і варыць 50 хвілін на рэжыме «суп».
3. Пасля гукавога сігналу адкрыць вечка, а затым дадаць да змесціва макаронныя вырабы, булён (або ваду) і зеляніна. Ўсё добранька змяшаць і пакінуць на 7 хвілін, уключыўшы рэжым «варэнне на пару».

Практычна суп ужо гатовы і яго можна ўжываць у ежу. Для большага водару ў талерцы страва можна ўпрыгожыць сечанай зелянінай. У прынцыпе, гэта рабіць зусім не абавязкова.

свята гародніны

Ёсць даволі цікавы варыянт, з дапамогай якога можна зрабіць цудоўны курыны суп з локшынай ў мультиварке «Поларис». Не зусім звычайны густ у ім абумоўлены наяўнасцю наступных інгрэдыентаў: 300 грам курынай мякаці, 170 грам бульбы, 62 грама лука, 55 грам салодкага перцу, 90 грам морквы, 30 грам часныку, 50 грам кропу, 167 грам вермішэлі, 52 грама струковага лука, 7 грам духмянага перцу і 60 грам алею расліннага.

Усё пачынаецца з падрыхтоўкі прадуктаў:

1. Спачатку іх трэба вымыць, а затым - здрабніць. Бульба трэба парэзаць брусочкамі, перац - дробнымі дзелькамі, лук - чвэртачкі, а моркву можна проста пацерці.
2. На панэлі мультиварки неабходна ўсталяваць рэжым «жарка». Пасля гэтага ў чару заліць алей, 70 мілілітраў вады, высыпаць моркву, лук і пакінуць іх там, на 16 хвілін.
3. Дадаць ваду, зачыніць вечка і ўсталяваць рэжым «суп» і час 1 гадзіна. Тэмпература ўнутры апарата пры гэтым павінна быць 93 градуса.
4. Праз паўгадзіны пасля закіпання наліць яшчэ вады і дадаць бульбу.
5. За 20 хвілін да заканчэння працэсу высыпаць вермішэль і добра змяшаць, каб яна не прыліпала да дна.
6. Мультиварка ў самым канцы аўтаматычна перамыкаецца на рэжым «падагрэву». Для такога супчыка дастаткова будзе 20 хвілін.

Гатовы суп ужо ў талерцы можна ўпрыгожыць ўсёй наяўнай зелянінай.

Асаблівасці тэхналогіі працэсу

У апошнія гады вялікай папулярнасцю карыстаецца бытавая тэхніка маркі VITEK. Цікава, як зварыць курыны суп з локшынай ў мультиварке ад гэтага вытворцы? Па аналогіі з папярэднімі рэцэптамі спачатку трэба падрыхтаваць асноўныя прадукты: 1 кілаграм супавага курынага набору, 4 бульбіны, 2 лаўровых ліста, 1 морква, па 1 чайнай лыжцы солі і сушеных гародніны, 1,8 літра вады, 3 гарошыны духмянага перцу і ¾ шклянкі вермішэлі .

Рыхтуецца суп вельмі проста:

1. Спачатку прадукты трэба вымыць і пры неабходнасці ачысціць.
2. У чару загрузіць супавы набор, заліць яго вадой і, усталяваўшы рэжым «мультиповар», пакінуць на 25 хвілін пры 150 градусах.
3. Дадаць перац, лаўровы ліст і пераключыць апарат на рэжым «варыць». На таймер ўсталяваць час 30 хвілін.
4. Па заканчэнні варэння выняць мяса з булёна. У чару засыпаць парэзаную кубікамі моркву і бульбу. Адначасова трэба засыпаць вермішэль, дадаць ўсе спецыі і ўключыць на 30 хвілін рэжым «суп».
5. Праз 20 хвілін агрэгат можна выключыць, не чакаючы канца варэння. Пакінуты час трэба для таго, каб суп мог трохі настаяцца.

Працэс падрыхтоўкі з дапамогай такой разумнай тэхнікі ператвараецца ў суцэльнае задавальненне, а вынік у выглядзе смачнага супчыка кажа сам за сябе.