Як прыгатаваць смачны салата з марынаваных шампіньёнаў?

Ні адны святочны стол не абыходзіцца без салаты. І гэта страва заўсёды павінна радаваць вочы і страўнікі вашых гасцей і дамачадцаў. Колькі смачных салат, і не толькі іх, можна прыгатаваць з марынаваных шампіньёнаў. Хацелася б прадставіць некалькі рэцэптаў і парадаваць вас смачным халодным стравай на абедным або святочным стале.

Салата з марынаваных шампіньёнаў і рэдзькі

Інгрыдыенты, якія неабходныя для яго падрыхтоўкі:

200 г шампіньёнаў марынаваных

200 г рэдзькі

30 г алею расліннага

лук рэпчаты

100 г зеляніны

Каб прыгатаваць гэтую страву, першапачаткова неабходна ачысціць рэдзьку, затым нарэзаць саломкай невялікіх памераў.

Затым гэтую саломку заліць халоднай вадой і настаяць хвілін 15.

Пасля гэтага прамываем марынаваныя шампіньёны і наразаем саломкай сапраўды таксама.

Адкідваем на друшляк рэдзьку, якая ўжо вымачыць, і абсмажваем на раслінным алеі 10 хвілін.

Рэдзьку неабходна астудзіць і змяшаць з нарэзанымі саломкай грыбамі.

Затым здрабняе пятрушку, кроп і лук і дадаем іх да рэдзьцы з грыбамі.

Старанна змешваем і солім салата па гусце.

Салата з марынаваных шампіньёнаў і вяндліны

Што нам для гэтага трэба? інгрыдыенты:

350 г грыбоў марынаваных

150 г агуркоў марынаваных (пажадана буйных)

200 г гарошку зялёнага

200 г свежай вяндліны

зеляніна (пертрушка, кроп), маянэз

Трэба нарэзаць вяндліну тонкай соломкой, можна кубікамі.

Затым нарэзаць салёныя агуркі полукружками, калі яны вялікія. А калі маленькія - можна суцэльнымі кружкамі.

Высыпаць гарошак зялёны ў пасудзіну і дадаць да яго агуркі з вяндлінай.

Пасля гэтага заправіць маянэзам.

Дадаць нарэзаную зеляніну, соль па гусце і змяшаць.

Салата з марынаваных шампіньёнаў "Сланечнік"

Інгрыдыенты, якія нам спатрэбяцца для падрыхтоўкі:

300 г філе курынага

400 г кукурузы кансерваванай

250 г шампіньёнаў марынаваных

3 яйкі

150 г морквы

1 слоік маслін (па жаданні)

алей

лук порей або рэпчаты

чыпсы, пажадана, каб яны былі авальнай формы

маянэз, соль

Салата з марынаванымі шампіньёнамі пад назвай "Сланечнік" рыхтуецца наступным чынам.

Адварыць моркву, астудзіць, пачысціць і нацерці на дробную тарку.

Нарэзаць курынае філе дробнымі кавалачкамі.

Пасля гэтага абсмажыць курынае філе да поўнай гатоўнасці і пасаліць.

Зварыць яйкі, астудзіць і нацерці іх на дробную тарку.

Марынаваныя грыбы нарэзаць дробна, а лук - паўколамі.

Затым бярэм талерку (можна выкарыстоўваць супавы, дыяметрам каля 23 см) і выкладваем на дно філе, затым змазвае яго маянэзам.

Зверху выкладваем моркву, грыбы, кожны пласт таксама змазваем маянэзам.

Пасля гэтага на грыбы кладзецца лук, на які выкладваюцца цёртыя яйкі, зверху маянэз.

Затым выкладвае кукурузу, а па крузе чыпсы.

У якасці ўпрыгожвання можна выкарыстоўваць палоўкі маслін, якімі трэба пакрыць паверхню салаты. У такім выглядзе салата будзе больш нагадваць сапраўдны сланечнік.

Рэцэпт салаты з шампіньёнаў марынаваных з курыцай

Гэты салата досыць просты і рыхтуецца вельмі хутка. Такім чынам, для яго падрыхтоўкі неабходныя такія інгрэдыентаў:

1 грудка курыная

350 г шампіньёнаў марынаваных

250 г сыру

250 г гарошку зялёнага

250 г кукурузы кансерваванай

1 агурок свежы (пажадана вялікі)

маянэз, соль

Адварваем курыную грудку, затым астуджаем. Адлучаецца мяса ад костачкі і наразаем саломкай.

Разрэзаць агурок ўздоўж на чатыры часткі. Тры часткі з якіх нарэзаць, а адну пакінуць на ўпрыгожванне.

Шампіньёны марынаваныя парэзаць і дадаць да агуркоў і мясе.

Дадаем гарошак зялёны і кукурузу, пасля гэтага запраўляем маянэзам.

Усе выкладваем ў салатніцу, зверху трэба нацерці сыр. Можна ўпрыгожыць кукурузай, агуркамі і гарошкам.

Як бачыце, кожны салата з марынаваных шампіньёнаў па-свойму добры. Які з іх прыгатаваць, гэта ўжо залежыць ад вашага індывідуальнага перавагі.

Прыемнага апетыту!