Як прыгатаваць салата з шынкоў рэцэпт вельмі просты

Жнівень багаты на дары з нашых прысядзібных участкаў і дач. Менавіта цяпер прадбачлівыя гаспадыні пачынаюць рабіць нарыхтоўкі на зіму і песціць сваіх дамачадцаў рознымі смачнасцямі з уласна вырашчаных градак. Да ліку такіх прысмакаў можна аднесці і шынок, пры гэтым не ўсе ведаюць, што шынок можна не толькі смажыць і рабіць з яго кабачковую ікру і іншыя зімовыя нарыхтоўкі. Існуе маса спосабаў прыгатавання гэтай стравы, у іх лік таксама ўваходзіць і салата з шынкоў рэцэпт якога я і хачу вам ўявіць. У гэтым артыкуле вы таксама знойдзеце не толькі рэцэпт прыгатавання салаты, але і іншых цікавых страў, якія можна прыгатаваць з шынкоў.

Такім чынам, хачу прадставіць вашай увазе адзін досыць цікавы варыянт падрыхтоўкі шынкоў. Гэта салата з шынкоў рэцэпт якога вельмі просты, але смак атрымліваецца вельмі цікавы.

Вам спатрэбіцца:

Шынкі, вараныя яйкі, моркву, лук, маянэз і соль.

падрыхтоўка:

Пачынаем, вядома, з шынка. Шаруе яго на тарцы (сярэдняга памеру), папярэдне шынок варта памыць і ачысціць ад скуры і костачак. Далей натрыце моркву на той жа тарцы, столькі каб па колькасці было ня болей за палову шынка. У тым выпадку, калі гародніна далі шмат соку, проста зліце яго. Пажадана, каб гародніна былі сухія. Рэпчаты лук дробна нарэзаць (колькасць бярыце да спадобы, але не занадта шмат). А вараныя яйкі таксама пасекчы мяльчэй. Усе змешваем, змазваем маянэзам і солім па гусце.

Паспрабуйце прыгатаваць гэты салата з шынкоў рэцэпт яго лепш трымаеце ў таямніцы, паглядзіце, ці змогуць вашы родныя адгадаць з чаго зроблены ваш салата.

Як ужо гаварылася ў пачатку артыкула, салата з шынкоў рэцэпт не адзіны і я б хацеў парэкамендаваць вам яшчэ пару спосабаў прыгатавання гэтай гародніны. Напрыклад, яго можна патушыць і зрабіць смачнае агародніннае рагу або жа проста абсмажыць.

Калі вы вырашыце прыгатаваць смажаныя шынкі, то паспрабуйце пачысціць шынок, парэзаць кружочкамі (той рэцэпт падыдзе толькі для маладых шынкоў, без костачак). Кожны гурток абмакнуць ць ўзбітае яйка і абсмажыць у раслінным алеі. Потым кожны кавалачак вышмараваць маянэзам з часнаком. Гэта спрошчаны варыянт падрыхтоўкі, так бы мовіць, аснова, а далей усё залежыць ад вашай фантазіі. На аснове гэтага рэцэпту магу падказаць рэцэпт шынкоў з памідорамі.

Для гэтага акрамя выкарыстаных прадуктаў вам спатрэбяцца яшчэ памідоры, зеляніна і лісце салаты. Абсмажваем шынкі, як апісвалася вышэй. Далей выкладваем на парцыённыя неглыбокія талерачкі па аднаму буйному лісту салаты. На салату, вежачкай (адзін на іншы) кладзем абсмажаную шынок, кожны змазваем маянэзам з часнаком. Колькасць залежыць ад вашых пераваг. У канцы, наверх вежкі выкладваем памідор (рэжам яго на буйныя кружочкі і як бы накрываем вежу). Усё астатняе ўпрыгожванне - гэта толькі ваша фантазія. Галінкі зеляніны, аліўкі, масліны, кавалачкі сыру ... Увогуле ўсе, што вы любіце ці лічыце патрэбным дадаць. Атрымліваецца вельмі смачна!

А вось яшчэ адзін цікавы рэцэпт шынкоў з сырам. Гэта страва рыхтавацца ў духоўцы, пры тэмпературы 200 градусаў. Для падрыхтоўкі такіх шынкоў вам спатрэбіцца:

700гр шынкоў, 1 зубчык часныку, 1 фенхель, 1 ст.л. травы шалвеі, паўшклянкі вяршкоў, 400гр кансерваваных памідор, паўшклянкі мукі, перац і соль па гусце, 2ст.л. арэхаў, 2ст.л сметанковага масла і 1 ст.л. цёртага сыру.

падрыхтоўка:

Нарэзаныя лустачкамі шынкі выкласці ў форму для запякання. Фенхель, нарэзаны тонкімі кольцамі, выкладваем другім пластом, затым кладзем часнык і шалфей (дробна парэзаны). Памідоры змяшаць са сліўкамі і заліць гэтай сумессю гародніна. Паперчыць, пасаліць.

У асобнай місцы сметанковае масла пасекчы і змяшаць з мукой, затым дадайце арэхі і сыр і расцярыце ўсе разам. Прыгатаванай сумессю засынаем шынкі, шчыльна накрываем форму фальгой і ставім запякаць у духоўку. Час падрыхтоўкі 40 хвілін, пасля таго, як паказаны час пройдзе, неабходна зняць фальгу і выпякаць яшчэ на працягу 20 хвілін. Атрымліваецца смачная запяканка.

Прыемнага апетыту!