Як прыгатаваць салата з вэнджанай грудкай і карэйскай морквай?

Салаты з вэнджанай грудкай, пластамі выкладзеныя або змешаныя, можна рабіць па розных рэцэптах. Хтосьці дадае ў іх вострую карэйскую моркву, хтосьці выкарыстоўвае марынаваныя або смажаныя грыбочкі, а хтосьці кладзе яйкі, пекінскую капусту, кукурузу і іншыя інгрэдыенты. Але якія б прадукты вы ні ўжывалі, змяшаны або пластовы салата з вэнджанай грудкай ў любым выпадку атрымліваецца вельмі духмяным, сытным і смачным. Каб пераканацца ў гэтым сцвярджэнні, рэкамендуем зрабіць яго самастойна ў хатніх умовах.

Робім салата з вэнджанай грудкай і карэйскай морквай

Згаданае страва можна падаваць не толькі да паўсядзённага абеду, але і да святочнага стала. Бо, спалучаючы ў сабе духмяныя інгрэдыенты, ён атрымліваецца вельмі рэзкім, што робіць яго выдатнай закускай пад алкагольныя напоі.

Такім чынам, каб прыгатаваць салата з вэнджанай грудкай і карэйскай морквай, неабходна загадзя падрыхтаваць інгрэдыенты:

• грудка курыная вэнджаная - 1 шт. на 350 г;
• сыр вэнджаны ў выглядзе касічкі - каля 150 г;
• моркву карэйская вострая - прыкладна 170 г;
• фасолю кансерваваная чырвоная - 80 г;
• грэцкія арэхі вычышчаныя (папярэдне абсмажыць) - 60 г;
• тамат саспелы мяккі - 2 сярэднія шт .;
• маянэз невялікі тлустасці - дадаваць да спадобы.

падрыхтоўка інгрэдыентаў

Для падрыхтоўкі такой закускі варта апрацаваць усе кампаненты. Бо здрабняецца вэнджаная курыная грудка? Рэцэпты салатаў з ёй патрабуюць ачысціць прадукт ад лупіны, лішняга тлушчу і костак, а затым нарэзаць астатнюю мякаць на невялікія кубікі. У дакладнасці гэтак жа варта нашаткаваць і вэнджаны сыр у выглядзе касічкі, і свежыя мясістыя таматы. Што тычыцца вычышчаных арэхаў, то іх патрабуецца старанна памыць, а затым высушыць у ЗВЧ-печы або на патэльні.

Таксама неабходна адкрыць кансерваваную фасолю і зліць увесь расол. Карэйскую моркву варта выкарыстоўваць без алею і марынаду.

Працэс фарміравання закускі

Салата з вэнджанай грудкай і карэйскай морквай фармуецца даволі проста. Для гэтага ў адной тары неабходна змяшаць усе вышэйназваныя інгрэдыенты (чырвоную фасолю, вэнджаны сыр, грудкі, вострую моркву, саспелыя памідоры і абсмаленыя грэцкія арэхі), а затым закрасіць іх не вельмі тоўстым маянэзам і добра змяшаць.

Падаем рэзкую закуску да абеду

Пасля таго як салата з вэнджаных курыных грудок будзе гатовы і запраўлены нятлустым маянэзам, яго неабходна выкласці ў глыбокую піалу і паднесці да стала ў якасці вострай закускі. Варта адзначыць, што ўжываць такую страву кожны дзень вельмі не рэкамендуецца. Асабліва гэта тычыцца тых, у каго ёсць праблемы з органамі ЖКТ.

Рыхтуем просты і хуткі закусочный салата

Салата з вэнджанай грудкай і карэйскай морквай можна рыхтаваць не толькі па вышэйапісаным рэцэпце. Бо ў яго дазваляецца дадаваць зусім розныя інгрэдыенты.

Такім чынам, нам неабходна:

• грудка курыная вэнджаная - 1 шт. на 350 г;
• моркву карэйская вострая - прыкладна 170 г;
• салодкія перцы мясістыя чырвонага колеру - 2 сярэднія шт .;
• маянэз невялікі тлустасці - дадаваць да спадобы.

апрацоўка кампанентаў

Каб зрабіць салата з вэнджаных курыных грудок і морквы, варта апрацаваць усе інгрэдыенты. Мясны прадукт неабходна вызваліць ад скуры і костак, а затым нарэзаць пакінуты філе на кубікі. Далей патрабуецца памыць і пачысціць салодкія мясістыя перцы. Іх варта таксама некрупные нашаткаваць. Што тычыцца вострай карэйскай морквы, то яе неабходна проста пазбавіць усяго расола.

змешванне кампанентаў

Апрацаваўшы інгрэдыенты, іх варта выкласці ў агульную посуд і закрасіць нятлустым маянэзам. Калі вы змяшаць кампаненты, у вас павінен атрымацца вельмі смачны і рэзкі салата. Яго неабходна змясціць у піалу і падаць да стала ў якасці духмянага закусачныя стравы.

Робім смачны пластовы салата

Калі вы хочаце паднесці да стала арыгінальнае і прыгожае страва, то прапануем зрабіць пластовы салата. Вэнджаная грудка, яйка і сыр - гэта асноўныя інгрэдыенты дадзенай закускі. Але, апроч іх, такую страву ўключае ў сябе і іншыя кампаненты.

Такім чынам, нам неабходна:

• грудка курыная вэнджаная - 1 шт. на 350 г;
• яйкі курыныя свежыя - 5 шт .;
• цвёрды сыр расійскі - прыкладна 100 г;
• свежы агурок сярэдні - 1 шт .;
• цыбуліна чырвоная - 1 шт .;
• натуральны воцат - прыкладна 30 мл;
• маянэз невялікі тлустасці (лепш браць аліўкавы) - дадаваць па меркаванні.

апрацоўваем інгрэдыенты

Для падрыхтоўкі такога салаты неабходна ачысціць курыную грудку ад скуркі, а затым нашаткаваць што застаўся філе на маленькія кавалачкі. Далей патрабуецца адварыць яйкі, астудзіць іх і падзяліць ня вавёркі і жаўткі. Абодва кампанента варта паасобку нацерці на маленькай тарцы.

Таксама неабходна памыць свежы агурок і накрышыў яго на тонкую саломку. Для гэтага можна скарыстацца карэйскай таркай. Што тычыцца цыбуліны, то яе патрабуецца пачысціць, нарэзаць на вельмі тонкія паўкола і замаріновать ў воцаце. Па заканчэнні паўгадзіны гародніна варта спаласнуць у халоднай вадзе і моцна адціснуць.

Акрамя ўсяго іншага, неабходна нацерці на маленькай тарцы і цвёрды сыр.

Правільна фарміруем страва

Для фарміравання такога салаты неабходна ўзяць вялікую і шырокую талерку, а затым размеркаваць па яе дне вэнджаныя грудкі. Далей іх варта пакрыць свежым агурком. Пасля гэтага патрабуецца выкарыстоўваць наступныя пласты: замарынаваных чырвоны лук, жаўток і бялок. Дарэчы, усе пералічаныя прадукты варта ў абавязковым парадку змазваць аліўкавым маянэзам.

У завяршэнне пластовы салата неабходна пакрыць нацёртым сырам і паставіць яго ў халадзільную камеру.

Падаём да абедзеннага стала

Пасля таго як пласты закусачныя стравы прасякнутую маянэзам, яго варта выняць з холаду і паставіць на стол. Ўжываць такі салата рэкамендуецца перад асноўным гарачым абедам.

Рыхтуем салата з грыбамі

Ці рабілі вы калі-небудзь закусачную страва з выкарыстаннем такіх інгрэдыентаў, як вэнджаная грудка, шампіньёны? Салата з ужываннем згаданых прадуктаў павінен атрымацца не толькі смачным і духмяным, але і даволі сытным. Для яго нам спатрэбіцца:

• грудка курыная вэнджаная - 1 шт. на 350 г;
• сыр галандскі цвёрды - каля 150 г;
• моркву карэйская вострая - прыкладна 170 г;
• свежы агурок сярэдні - 1 шт .;
• свежыя грыбочкі (шампіньёны) - 150 г;
• алей без паху расліннае - прыкладна 50 мл;
• соль - прымяняць па гусце;
• цыбуліна белая - 1 шт. вялікая;
• маянэз невялікі тлустасці - дадаваць да спадобы.

падрыхтоўваем інгрэдыенты

Як самастойна прыгатаваць прадстаўлены салата? Грыбы, вэнджаная грудка і сыр - гэта яго асноўныя кампаненты. Для пачатку неабходна апрацаваць свежыя шампіньёны. Іх варта памыць і нашаткаваць на тонкія пласцінкі. Далей прадукт патрабуецца абсмажыць на патэльні з даданнем масла і дробна пасечаныя лука. Пасля таго як інгрэдыенты стануць мяккімі і покраснеют, іх неабходна закрасіць соллю, зняць з пліты і астудзіць.

Абсмажыўшы грыбы, варта прыступіць да апрацоўкі грудок. Іх патрабуецца ачысціць ад костак і скуры, а затым дробна нарэзаць. Што тычыцца галандскага сыру, то яго неабходна нацерці на буйнай тарцы. Гэтак жа варта паступіць і са свежым агурком.

афармленне стравы

Падрыхтаваўшы кампаненты, неабходна прыступіць да фарміравання закусачнай салаты. Для гэтага да курыныя грудкі патрабуецца дадаць трохі маянэзу і добранька змяшаць. Далей мясной прадукт неабходна размеркаваць па шырокай талерцы і пакрыць яго карэйскай морквай без расола. Пасля гэтага неабходна выкласці нацёрты сыр, свежыя агуркі і абсмаленыя грыбы з лукам. У завяршэнне паверхню салаты патрабуецца ўпрыгожыць тонкай маянэзнай сетачкай.

Падаем да абеду

Сфармаваўшы салата, яго можна адразу ж падаваць да стала. Расклаўшы страва па талерках, яго рэкамендуецца старанна перамяшаць, а толькі потым прыступіць да ўжывання.

Калі вы хочаце зрабіць больш рэзкую закуску, то замест свежых агуркоў у яе неабходна выкласці марынаваныя гародніна. Гэта надасць стравы асаблівую пікантнасць, зрабіўшы яго больш смачным і духмяным.

Лёгкі салата з пекінскай капустай

Калі вы не хочаце рабіць вострае страва, а аддаеце перавагу ўжываць лёгкую закуску, то раім прыгатаваць прадстаўлены салата. Пекінская капуста, вэнджаная грудка - гэта яго асноўныя кампаненты. Але, акрамя іх, дадзенае страва ўключае ў сябе і іншыя прадукты.

Такім чынам, нам неабходна:

• грудка курыная вэнджаная - 1 шт. на 350 г;
• свежы агурок сярэдні - 2 шт .;
• пекінская капуста свежая - каля 250 г;
• зялёны гарошак - маленькая банка;
• зеляніна свежая любая - выкарыстаць па гусце;
• ёдаваная соль - прымяняць па гусце;
• маянэз невялікі тлустасці - дадаваць да спадобы.

Працэс апрацоўкі кампанентаў

Перш чым зрабіць лёгкае закусачнай страва для святочнага стала, варта зняць скурку з курыных грудок, а таксама вызваліць іх ад костак і лішняга тлушчу. Далей астатнюю мякаць неабходна дробна нашаткаваць і выкласці ў глыбокі салатнік.

Пекінскую капусту для такой закускі лепш набываць максімальна свежую, без сухіх лісточкаў. Яе неабходна добранька памыць, а затым нарэзаць на тонкую саломку і дадаць да курыцы. Што тычыцца свежага агурка, то яго варта ачысціць ад лупіны (калі ён гарчыць ці гародніна крамны), а затым разрэзаць на 4 часткі і нашаткаваць на тонкія дзелькі.

Таксама патрабуецца зліць ўвесь расол з зялёнага гарошку і спаласнуць свежую зеляніну. Апошні інгрэдыент неабходна дробна нашаткаваць.

Фарміруем змешаны салата

Пасля таго як пекінская капуста і вэнджаная грудка апынуцца ў глыбокім салатнік, да іх неабходна дадаць лустачкі агуркоў, зялёны гарошак і свежую зеляніну. У далейшым усе інгрэдыенты неабходна закрасіць нятлустым маянэзам і добранька змяшаць вялікай лыжкай. Пры жаданні ў гатовую страву можна дадаць трохі солі (па гусце).

Як вынікае падаваць членам сям'і?

У адрозненне ад іншых салат, вытрымліваць такое закусачнай страва ў халадзільнай камеры няма ніякай неабходнасці. Яго можна падаваць да стала адразу ж пасля фарміравання. Варта адзначыць, што такая закуска атрымліваецца вельмі смачнай і лёгкай. Яе можна рыхтаваць не толькі на зімовыя, але і на летнія святы.

Падвядзем вынікі

Як бачыце, салата з вэнджанай курынай грудкай можа быць цалкам розным. Галоўнае пры гэтым - правільна апрацоўваць складнікі кампаненты і верна іх падбіраць. Да прыкладу, мяса курыцы выдатна спалучаецца з грыбамі, гароднінай і зелянінай. Таксама яго нярэдка змяшаюць і разам з адварнымі яйкамі, цвёрдым сырам і такімі кансерваванымі прадуктамі, як гарошак, фасолю, кукуруза.

Калі вы хочаце зрабіць больш рэзкая страва, то вэнджаную грудку рэкамендуецца спалучаць разам з вострай карэйскай морквай, марынаванымі грыбамі, агуркамі, чесночным сухарыкамі, сырам і іншымі інгрэдыентамі. У гэтым выпадку вы атрымаеце вельмі сытную і духмяную закуску, якую добра падаваць да святочнага стала пад алкагольныя напоі. Але ў любым выпадку салата з ужываннем курыных грудок (асабліва вэнджаных) атрымліваецца вельмі смачным і пажыўным. Паверце, ад такога стравы, запраўленага маянэзам, не здольны адмовіцца ні адзін член вашай сям'і.