Ежа і напоіСалаты

Рэцэпт салаты «Казка»: тры варыянты на дадзеную тэму

Салацікі добрыя тым, што іх можна рыхтаваць з любых гародніны і мяса. Калі ў халадзільніку няма нейкага прадукту, то можна замяніць яго іншым. Узяць хаця б салата "Казка". Існуе мноства рэцэптаў прыгатавання гэтага закусачныя стравы. Калі ў халадзільніку не аказалася курачкі, але затое ёсць крабавыя палачкі, то можна прыгатаваць салата, дзе галоўным будзе дадзены прадукт.

Рэцэпт салаты «Казка» з крабавымі палачкамі

інгрэдыенты:

  • 4 адварных курыных яйкі;
  • 200 грам крабавых палачак;
  • 200-300 грам абсмаленых грыбоў;
  • 1 слоік салодкай кансерваванай кукурузы;
  • 1 сярэдняя галоўка рэпчатай цыбулі;
  • 2 салёных агурочка сярэдняга памеру;
  • па гусце - маянэз.

падрыхтоўка:

Рэцэпт салаты «Казка» наступны: прадукты ўкладваем пластамі. У прынцыпе, ён падобны на закусочный пірог, за кошт чаго страва атрымліваецца не толькі смачным, але і вельмі прыгожым, можна нават сказаць эфектным. Спачатку трэба дробна парэзаць цыбулька. Каб ён не гарчыць, дасведчаныя гаспадыні апарваюць яго кіпячай вадой. Але можна і пакінуць яго ў першапачатковым выглядзе, толькі парэзаўшы. Мужчыны чамусьці аддаюць перавагу менавіта такі варыянт.

На першы, луковый, пласт кладзём другі - грыбны. Выбіраючы грыбочкі, таксама можна зыходзіць са сваіх смакавых пераваг. Гэта могуць быць шампіньёны, апенькі, чырвонагаловікі, лісічкі. Любы з гэтых гатункаў падыдзе і дапаможа ўзнавіць на салатавым страве сапраўдную казку.

Далей кладуцца салёныя агурочкі, нарэзаныя ў выглядзе саломкі. На іх акуратна раскладваем здробненыя крабавыя палачкі. Цяпер Узбройваемся таркай і буйна тром яечкі прама на крабавыя палачкі. Не забываем кожны пласт злёгку прамазваць маянэзам. Упрыгожваем Салацік грыбочкі і кукурузай. Ён атрымаўся проста казачным. Праз гадзіну закуску можна падаваць да стала.

Адварное курынае філе таксама часта выкарыстоўваецца пры падрыхтоўцы салат. Не пакінем і мы яго па-за ўвагай.

Салата "Казка". Рэцэпт з курыцай

інгрэдыенты:

  • 500 грам філе курынага;
  • 400 грам свежых шампіньёнаў;
  • 100 грам цвёрдага або плаўленага сыру;
  • 1 сярэдняя морква;
  • 2 клубня бульбы сярэдніх памераў;
  • 2-3 вараных яйкі;
  • 1 сярэдняя галоўка цыбулі рэпчатай;
  • 50-100 грам грэцкіх арэхаў (вычышчаных);
  • 1 галоўка часныку;
  • 300-400 грам маянэзу;
  • для смажання - раслінны алей;
  • Спецыі - чорны молаты перац і соль - па гусце.

Вось такія простыя прадукты ўключае рэцэпт салаты "Казка". Зараз аб тым, як яго рыхтаваць.

падрыхтоўку стравы

Курыную грудку адварваем, астуджаюць і вызваляем ад скуры і костак. Мяса разбіраем на валакна і наразаем на кавалачкі шырынёй 2 гл. Шампіньёны трэба добра памыць, ачысціць, нарэзаць кавалачкамі або пласцінкамі, а затым абсмажыць на раслінным алеі. Гэта зойме 20-25 хвілін. Пасля чаго ўкладваем грыбы на папяровыя сурвэткі, каб стэк лішні тлушч.

Надышла чаргу лука і часныку. Іх чысцім. Лук наразаем акуратнымі кубікамі, а часнык здрабняем, прапусціўшы праз прэс альбо дробна пасекчы нажом. Не будзем марнаваць час і сілы на чыстку сырога бульбы. Досыць яго як след вымыць, а затым проста адварыць у мундзіры. Разам з ім у адной рондальчыку адварваем і моркву, таксама ў мундзіры. Ядра грэцкага арэха наразаем, але не вельмі дробна.

Усе прадукты падрыхтаваны, значыць, можна выкладваць іх пластамі на плоскую талерку вялікага дыяметра. Калі ёсць празрыстая салатніцу з высокімі бакамі, то можна сфармаваць страва і ў ёй. У такой таксама будзе вельмі эфектна глядзецца салата "Казка". Рэцэпт з фота, прадстаўленыя ў дадзеным артыкуле, дапаможа всё зрабіць правільна.

Ствараем шматпавярховую прыгажосць

Першы пласт - курыца і часнык. Прадукты злёгку падсольваць і змазваем маянэзам.

Другі пласт - лук, прысыпаны молатым перцам.

Трэці пласт - бульба, нацёрты на буйнай тарцы.

Чацвёрты - грыбы.

Пяты -измельчённые пры дапамозе буйной таркі яйкі.

Шосты - таксама нацёртую на буйнай тарцы моркву.

Сёмы - цёрты сыр. Калі сыр не цвёрды, а плаўлены, то яго папярэдне замарожваюць у маразілцы, а затым лёгка шаруюць. Як і ўсе папярэднія, гэты пласт таксама промазываем маянэзам, а зверху мастацка раскладваем грэцкія арэхі.

Цяпер Салацік змяшчаем на ноч у халадзільнік, каб ён добра прамокла.

Гэта быў рэцэпт салаты «Казка» з курачкай. Аматары садавіны могуць прыгатаваць лёгкае і асвяжальнае страва з ананасамі і вінаградам. Гэты варыянт Салацік таксама называецца «Казкай».

Варыяцыя з садавінай

Салата «Казка» з садавінай на ўвазе выкарыстанне наступных інгрэдыентаў:

  • 300 грам цвёрдага сыру;
  • 3 зубчыка часныку;
  • 250 грам кансерваваных колцаў ананасаў;
  • 350 грам чорнага вінаграду без костачак.

Для запраўкі:

  • 100 мл алею аліўкавага;
  • 1/2 ч. Л. дыжонскага гарчыцы;
  • па адной дробцы цукру і солі;
  • гарбатная лыжка цытрынавага соку;
  • 2 курыных яйкі.

падрыхтоўка:

Сыр шаруе на буйнай тарцы, а часнык прапускаем праз прэс. Буйныя ягады вінаграда разразаем напалову, дробныя пакідаем так. Кольцы ананаса наразаем кубікамі.

Для запраўкі спатрэбяцца жаўткі, якія трэба ўзбіць венцам з гарчыцай, соллю, цукрам і цытрынавым сокам. Калі маса пачне гуснуць, ўліваем тонкім струменьчыкам аліўкавы алей, працягваючы ўзбіваць. Калі соус добранька згусне, то запраўляем ім салата, упрыгожваем і падаем да стала.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.