Салата з курыцай і фасоллю і іншыя рэцэпты

Салаты з даданнем курыцы мае прыемны далікатны густ і прыгатаваць іх можна досыць хутка і проста. Выкарыстанне мяса курыцы робіць салата не толькі смачным, але і дыетычным. Такая страва выдатна засвойваецца, і ў той жа час карысна для арганізма. Прывяду пару рэцэптаў смачных салат з даданнем мяса курыцы.

Салата з курыцай і фасоллю.

Гэты салата даволі сытны з-за наяўнасці ў ім бабоў, якія ўтрымліваюць вялікую колькасць бялку. Падаваць яго можна да рыбы і мяса або ў якасці самастойнага стравы.

Неабходныя інгрэдыенты: 350 грам мяса курыцы, банка кансерваванай фасолі, жменю грэцкіх арэхаў, 100 грам сыру (пажадана цвёрдага), маленькая пачак сухарыкаў, маянэз, смятана, тры зубчыка часныку, перац і дробка солі.

Цяпер рыхтуем салата з курыцай і фасоллю: адварваем курынае мяса да гатоўнасці, прыбіраем костачкі, наразаем невялікімі кавалачкамі і выкладаем у шырокую міску.

Адкрываем фасолю, зліваем ўсю вадкасць і дадаем да мяса.

Здрабняем грэцкія арэхі і таксама высыпаем ў кубак.

Дадаем нарэзаны сыр і выціскаецца часнык праз чеснокодавку.

Злучаем смятану і маянэз у аднолькавай колькасці і запраўляем салата. Солім, Перчем па гусце і акуратна змешваем.

Сухарыкі дадаем перад падачай да стала, у пазбяганні іх размякчэння.

Салата з курыцай і фасоллю здольны насыціць вас на цэлы дзень.

Грыбны салата з курыцай і фасоллю.

Для салаты спатрэбіцца: дзве курыныя грудкі, шклянку струковай фасолі, 150 грам любых грыбоў, два балгарскіх перцу, кавалачак сыру, два яйкі, дзве сталовыя лыжкі смятаны, дзве лыжкі паніровачных сухароў, 50 грам сметанковага масла, маянэз, кінза і свежая зеляніна.

Падрыхтоўка: яечны жаўток злучаем са смятанай, дробна сечанай зелянінай, пасаліць і змяшаць.

Добра адбіваем мяса курыцы, абмаквалі з двух бакоў у атрыманай сумесі, затым абвальваюць у сухарах і выкладваем смажыць на патэльні.

Пакуль смажацца грудкі мы асобна абсмажваем грыбы і асобна фасолю разам з нарэзаным салодкім перцам.

Гатовыя і астылыя грудкі наразаем лустачкамі.

Усе прадукты выкладваем ў салатніцу пластамі: курынае мяса, грыбы, фасоль з перцам, затым паўтараем гэтыя пласты яшчэ раз і завяршальны пласт - цёрты сыр.

Салата з курыцай і бураком "Чырвоная ружа".

Такі салата проста створаны для святочнага стала. Смачны і вельмі прыгожы, ён спадабаецца абсалютна ўсім. Нам спатрэбіцца: тры курыных кумпяка, тры невялікія буракоў, дзве сярэднія морквы, дзесяць карнішонаў, дзесяць штук чарнасліву, чатыры яйкі, маянэз і соль.

Падрыхтоўка: мяса маім, выкладаем у рондаль і ставім варыць да гатоўнасці, не забываючы пасаліць. Пасля таго, як мяса астыне, наразаем яго дробнымі кавалачкамі.

Асобна адварваем буракі, моркву, здымаем скурку і шаруюць на самай буйной тарцы. Адну буракі і карнішоны наразаем тоненькімі кружочкамі.

Адварваем яйкі і які адлучаецца бялок ад жаўтка. Шаруе бялок на буйной тарцы, а жаўток на самай дробнай.

Дробна наразаем чарнасліў.

Бярэм страва і раскладваем ўсе гародніна пластамі:

1 пласт - курынае мяса

2 пласт - чарнасліў

3 пласт - жаўткі

4 пласт - моркву

5 пласт - карнішоны

6 пласт - вавёркі

7 пласт - цёртая буракі

Кожны пласт солім і змазваем маянэзам.

З бурачны кружочкаў выкладваем на паверхні салаты "пялёсткі" .Оставляем салата на пару гадзін для таго, каб старанна набраліся ўсе слаі.

Салата з мовай і фасоллю.

Нам спатрэбіцца: 200 грам ялавічнага мовы, тры вараных яйкі, банка кансерваванай фасолі (можна адварыць), тры невялікія цыбуліны, два зубчыка часныку, трохі смажаных грыбоў і морквы, маянэз, перац і соль.

Падрыхтоўка: дробна шинкуем лук і абсмажваем, пакуль ён не стане празрыстым. Вараны мова і яйкі наразаем дробнымі кавалачкамі і злучаем з лукам. Дадаем фасолю, здробнены часнык, Перчем, солім, паліваем маянэзам і добра змешваем.

Прыемнага вам апетыту!