Чым карысны грэцкі арэх

Арэхавыя дрэвы - гэта досыць пераборлівыя да кліматычных умоў расліны, яны растуць у асноўным у Амерыцы і краінах цэнтральнай Еўропы, але гэта не перашкодзіла грэцкага арэха стаць адным з самых папулярных і ў той жа час дэфіцытных прадуктаў у свеце. У чым жа прычына такой папулярнасці, чаму людзі гатовыя плаціць вялікія грошы за гэта ласунак?

Справа ў тым, што акрамя выдатных смакавых якасцяў, грэцкі арэх валодае яшчэ і вельмі карыснымі для чалавечага арганізма ўласцівасцямі. Грэцкія арэхі могуць паслужыць не толькі ежай, але яшчэ і лекамі ад шматлікіх хвароб, такіх як цукровы дыябет. Але ўсё ж давайце разбярэмся, чым карысны грэцкі арэх і што стала залогам яго лячэбных уласцівасцяў.

Першая прычына крыецца ў самым арэхавым дрэве, справа ў тым, што яно мае вельмі магутную каранёвую сістэму, яго карані сыходзяць глыбока ў зямлю, што дазваляе дрэве цалкам засцерагчы сябе ад уздзеяння негатыўных знешніх фактараў, такіх як дрэнная экалогія. Вядомы факт, што пасля выбуху на Чарнобыльскай АЕС, арэхі якія, раслі на адлегласці пяцідзесяці кіламетраў ад станцыі, ужо на наступны год далі абсалютна чыстыя плён, гэта стала магчыма менавіта дзякуючы развітой каранёвай сістэме арэхавага дрэва. Зыходзячы з гэтага можна зрабіць выснову, што якасць грэцкага арэха, у адрозненне ад ўсіх астатніх пладоў, амаль не залежыць ад экалагічнага стану зоны, у якой расце дрэва, а гэта асабліва актуальна ў рэаліях актыўнага забруджвання навакольнага асяроддзя. Вы можаце не турбавацца з нагоды таго, што дрэва, з якога сарвалі арэх расло незразумела на чым.

Карысны грэцкі арэх таксама дзякуючы сваім складзе. Гэтыя плады на больш чым 57 адсоткаў складаюцца з тлушчаў, багатых ненасычанымі тлустымі кіслотамі, якія актыўна ўжываюцца ў прафілактычным лячэнні атэрасклерозу. Таксама варта заўважыць, што ў арэхавых плёне ў вялікіх колькасцях (16%) ўтрымліваюцца бялкі, па сваёй структуры падобныя з вавёркамі мясных і малочных прадуктаў, і займаюць першае месца сярод раслінных.

Арэхі таксама багатыя каліем, жалезам і фосфарам і лідзіруюць сярод усіх раслін па ўзроўні ўтрымання ёду, таму зараз асабліва распаўсюджана лячэнне шчытавіцы грэцкім арэхам, усяго 2-5 арэха ў дзень забяспечаць вас неабходныя узроўнем ёду і дапамогуць прывесці шчытападобную залозу ў норму. Дарэчы, канцэнтрацыя ёду ў лісці настолькі вялікая, што карысна будзе нават проста пасядзець пад кронай гэтага магутнага дрэва, вядома, гэта ня вылечыць вас ад усіх хвароб, але пэўную карысць дакладна прынясе. Варта заўважыць, што нізкае ўтрыманне вугляводаў дазваляе ўжываць грэцкі арэх пры цукровым дыябеце, а шкарлупіна арэха, якую мы прывыклі проста выкідваць, багатая вітамінам С.

Людзі ўжо даўно ведаюць, чым карысны грэцкі арэх, і нядзіўна, што існуе маса рэцэптаў народных лекаў, напрыклад, настой на лісці арэхавага дрэва дапаможа вам у барацьбе з глістамі і пры кішачных засмучэннях, а сок арэха з мёдам ўратуе ад стаматыту. Таксама ў аптэках зараз даступна натуральнае алей грэцкага арэха, гэта выдатны сродак для лячэння кан'юктывіту і атыту, а з'яўляючыся яшчэ і антысептыкам, яно дапаможа хутчэй залячыць раны.

Цяпер, калі мы ведаем, чым карысны грэцкі арэх, мы можам сказаць, што ён заслужана лічыцца адным з самых карысных раслінных прадуктаў, які валодае выдатнымі лячэбнымі ўласцівасцямі, і да таго ж не мае супрацьпаказанняў. Не варта грэбаваць карыснымі прадуктамі, якія пры гэтым у краінах СНД можна набыць па даступнай цане ці ж нарыхтаваць самастойна. Абавязкова ўключыце грэцкія арэхі ў свой штодзённы рацыён, гэта дапаможа вам паляпшаць імунітэт і засцерагчыся ад мноства хвароб.