ЗдароўеЗдаровае харчаванне

Дыета пры высокім халестэрыне: што выключыць, што дадаць

Панізіць узровень халестэрыну змогуць лекі. Але можна гэта зрабіць і з дапамогай правільнага харчавання.

У меню кожнага чалавека павінны быць тлушчы, але спажыванне іх неабходна абмежаваць. Дыета пры высокім халестэрыне мяркуе адмова ад тлустага мяса - свініны, мяса гусака і качкі. Лепш ўключаць у рацыён харчавання такія прадукты, як арэхі, рыба, алей, так як змяшчаюцца ў іх ненасычаныя тлушчы збалансуецца розныя фракцыі халестэрыну ў бок яго карыснай формы.

Дыета для зніжэння ўзроўню халестэрыну простая. Рэкамендавана выкарыстоўваць раслінны алей без дадатковай цеплавой апрацоўкі, дадаючы яго ў салаты, кашы і іншыя стравы. Пераважней ужываць льняное, соевае, аліўкавы, баваўнянае масла.

Багатая карыснымі мікраэлементамі марская рыба. У ёй шмат фосфару і ёду. Ўтрыманне найважнейшых амега-тоўстых кіслот рэгулюе ўзровень халестэрыну. Дыетолагамі рэкамендавана двойчы на тыдзень ўжываць марскую рыбу.

Карысная для арганізма дыетычная раслінная абалоніна. Яе шмат у зялёных ліставых гародніне - капусце, зеляніны, салаце. Рэкамендавана да штодзённага ўжывання больш за 35 г клятчаткі. Стоадсоткава забяспечыць арганізм расліннай абалонінай дыета пры высокім халестэрыне, у склад якой уваходзяць на сняданак аўсяная, рысавая, ці прасяная каша, на абед - суп, вотруб'е і садавіна, а на вячэру - лёгкі салата і бабовыя.

Выдатным крыніцай монаненасычанымі тлустых кіслот з'яўляюцца арэхі. Хоць гэта і тоўстая ежа, але штодзённае іх ўжыванне ў невялікай колькасці вітаецца. За дзень можна з'есці 30 грам розных арэхаў. Гэта 18 шт. кешью, 20 - міндаля, 5-6 - грэцкіх, 8 - бразільскіх.

Садавіна, гародніна і сокі таксама прапануе дыета пры падвышаным халестэрыне. Табліца пяцідзённага прымянення сокаў прыведзена ніжэй. Яны выпівалі за два разы паміж прыёмамі ежы.

1 дзень - 100 г таматнага соку і столькі ж сельдерейных
2 дзень - 50 г агурочнага соку, 50 г гарбузовага, 100 г соку памідор з мякаццю
3 дзень - 50 г сельдерейных соку, 50 г яблычнага з мякаццю і 100 г грейпфрутового
4 дзень - 100 г гранатавага соку, 100 г яблычнага
5 дзень - 100 г сельдерейных, 100 г соку грэйпфрута

Нельга выключаць з меню ёгурт, смятану, тварог, малако, кефір, сыр. Толькі перавагу аддавайце абястлушчаным і маложирным малочных прадуктаў.

Не вітаецца ўключэнне ў рацыён харчавання прадуктаў, для падрыхтоўкі якіх выкарыстоўваўся маргарын небудзь іншыя кулінарныя тлушчы. Сюды адносяцца пірожныя, тарты, печыва, кексы, шакалад і іншыя кандытарскія вырабы.

Дыета пры высокім халестэрыне выкарыстоўваецца як прафілактычная мера. Прапануецца выключыць ўжыванне смажанага бульбы, адбіўных, курыцы. Лепш нятлусты гатунак мяса, птушку ці рыбу запекчы ў духоўцы небудзь прыгатаваць на пару. Раслінны алей трэба дадаваць у гатовую страву. Добра было б адмовіцца ад кансерваваных, вэнджаных і салёных прадуктаў. Мала карыснага ў каўбасе, сасіска, грудзінку. Ня вітаюцца маянэзы, тоўстая смятана, дэсерты і марозіва.

Яшчэ не варта злоўжываць вялікай колькасцю яек. Двух штук дастаткова на цэлы тыдзень.

Пры выяўленні павышанага ўтрымання халестэрыну ў крыві варта строга кантраляваць спосабы прыгатавання ежы, па магчымасці выключыўшы з рацыёну тлушчы жывёльнага паходжання. Выкарыстоўваная дыета пры высокім халестэрыне - адзін з лепшых памочнікаў у вырашэнні праблем са здароўем.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.