Ежа і напоіРэцэпты

Чаму варта рыхтаваць роллы сваімі рукамі?

Тыя, хто любіць не проста смачна паесці, а атрымаць асалоду ад экзатычнай кухняй, напэўна спрабавалі стравы японскай кухні. Адным з самых распаўсюджаных ласункаў у японскай кулінарыі з'яўляюцца сушы. Іх падаюць у японскіх рэстаранах, сушы-барах. Аднак іх нескладана зрабіць і ў хатніх умовах. Акрамя таго, рыхтаваць роллы сваімі рукамі смачна, карысна, бяспечна і выгадна. Гэта выдатная магчымасць весела правесці час у коле блізкіх і сяброў.

Падрыхтоўка сушы - вельмі займальнае і арыгінальнае занятак. Асабліва калі ўлічыць, што правільна іх ёсць з дапамогай хаси - японскіх палачак. Працэс стварэнне ролаў, трэніроўкі карыстання палачкамі - і вечар, у які запланавана рыхтаваць роллы сваімі рукамі, стане адным з незабыўных вечароў у коле сяброў, поўны смеху і весялосці.

З першага погляду можа падацца, што трэба валодаць адмысловымі навыкамі, каб роллы атрымаліся. На самай жа справе няма нічога прасцей. Галоўнае - правільна зварыць мал. І, вядома, трэба прыгатаваць іншыя інгрэдыенты: нори, васабі, а ў якасці начыння ласось, авакада, агурок і іншыя, у залежнасці ад абранага рэцэпту. Каб прыгатаваць роллы, спатрэбіцца таксама макиса (бамбукавы дыванок). З яго дапамогай лёгка атрымліваецца скручваць макі-сушы, або норимаки, хосомаки з рысам ўнутры і нори звонку, а таксама з адным выглядам начыння, урамаки ( "Філадэльфія", "Каліфорнія"), дзе некалькі начынняў, нори ўнутры, а рыс звонку.

Любая хатняя ежа значна адрозніваецца ад рэстараннай. Таму вельмі смачнымі атрымліваюцца і сушы ў хатніх умовах. Бо рыхтуючы роллы сваімі рукамі, можна выкарыстоўваць менавіта любімыя інгрэдыенты і ў тых колькасцях, якія найбольш прымальныя для вас. Таксама рыхтуючы самастойна, можна сапраўды быць упэўненым у сьвежасьці прадуктаў і якасці падрыхтоўкі. Гэта вельмі адрознівае хатнія роллы ад набытых у краме ці рэстаране. Кушая прыгатаваныя з любоўю і для сябе роллы сваімі рукамі, можна атрымаць велізарнае задавальненне і пазбегнуць харчовага атручвання і алергічных рэакцый.

І апошнім важкім аргументам на карысць хатніх сушы з'яўляецца тое, што рыхтуючы самастойна, вы плаціце толькі за выкарыстоўваюцца прадукты. Ня трэба пераплачваць у некалькі разоў за кваліфікацыю кухары, абслугоўванне, абстаноўку, дастаўку і іншае. Рыхтуйце смела сушы дома і заўсёды будзеце задаволены вынікам. Дарэчы, можна прыгатаваць дома і запечаныя роллы. Гэта вельмі арыгінальны варыянт японскіх сушы. Яны могуць быць з тунцом, грабеньчыкамі, мідыямі і крэветкамі. Пры жаданні, праявіўшы фантазію, можна выкарыстоўваць і іншыя прадукты. Запякаюцца роллы ў сумесі з дробнай ікры, маянэзу і кетчупа. Загадзя неабходна адварыць мал, змяшаць яго з запраўкай з рысавага воцату, цукру і солі (25 г, 15 г і 5 г адпаведна). Пасля гэтага трэба выкласці рыс на нори, бліжэй да краю пакладзе начынне (адзін выгляд ці некалькі) і скруціць рол. Затым рол разразаецца на 6 роўных частак, яны складаюцца на бляху і паліваецца маянэзнай сумессю. Застаецца толькі паставіць на 5 хвілін у духоўку і запечанае японскае ласунак гатова!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.