Смачныя дранікі з курыцай

Дранікі з курыцай - гэта простае ў падрыхтоўцы страва. Яго лепш есці ў першай палове дня. Хоць і ўвечары можна есці дранікі. Падаваць іх варта са смятанай. Гэтая страва спадабаецца ўсім вашым родным.

Дранікі з курыцай. Рэцэпт з фота

Рыхтуецца такую страву проста. Працэс стварэння зойме ўсяго трыццаць хвілін.

Каб прыгатаваць дранікі з бульбай, рэцэпт якіх мы разглядаем, спатрэбіцца:

• кілаграм бульбы;

• 300 грам курыцы адварной;

• 500 грам смятаны;

• дзве цыбуліны;

• 2 сталовыя лыжкі мукі;

• соль;

• чатыры курыных яйкі;

• перац.

Працэс падрыхтоўкі дранікаў

1. Спачатку здрабніце ў мясасечцы вычышчаны бульба, пасля тое ж самае прарабіце з лукам.

2. Затым дадайце перац і соль. Пасля туды ж кіньце яйкі і курынае мяса (тое, што вы здрабнелі нядаўна). Старанна замесіце цеста.

3. Затым на раслінным алеі абсмажце вырабы з двух бакоў. Выкладвайце дранікі з курыцай сталовай лыжкай на патэльню.

4. Падавайце да стала з вялікай колькасцю смятаны.

З фаршам

Дранікі бульбяныя з курыцай - гэта апетытнае страва. Яно прыйдзецца па густу ўсім членам сям'і.

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:

• цыбуліна;

• кілаграм бульбы;

• два яйкі;

• алей (патрабуецца для смажання);

• пяцьсот грам філе курынага;

• трохі солі і перцу.

працэс падрыхтоўкі

1. Спачатку вымыйце і абсушыце філе. Пасля нарэжце яго невялікімі кавалачкамі.

2. Затым ачысціце рэпчаты лук.

3. Потым прапусціце курынае філе і лук праз мясасечку. Каб зрабіць аднастайную масу, выкарыстоўвайце блендер.

4. Пасьля ачысціце бульба, здрабніце. Можаце выкарыстоўваць як тарку, так і мясарубку з адмысловай асадкай.

5. Пасля убіце яйкі ў бульбу. Затым паперчыце і пасоліце па гусце. Потым да аднастайнасці змяшайце.

6. Пасля фарш дадайце спецыі і яйка.

7. Затым з фаршу сфармуйце невялікія па памеры медальёны, выкладзеце іх на талерку. Калі ў вас атрымалася маса занадта вадкая, то дадайце трохі сухароў паніровачных.

8. Потым разагрэйце алей на патэльні. Затым выкладзеце бульбяныя медальёны. У сярэдзіну кожнага змесціце фарш.

9. Зачыніце яго невялікім слоем з бульбы. Пячыце вырабы да залацістай скарыначкі.

10. Пасля акуратна перавярніце дранікі з курыцай на іншы бок. Абсмажце да скарыначкі. Перад тым як падаваць дранікі, абавязкова пакладзеце іх на папяровае ручнік, каб прыбраць лішні тлушч.

Бульбяныя вырабы з грыбамі

Разгледзім яшчэ адзін рэцэпт папулярнага стравы. Такія дранікі з курыцай з'яўляюцца выдатнай закускай.

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:

• 300 грам філе;

• 400 грам бульбы;

• 150 грам шампіньёнаў;

• адзін зубочик часныку;

• дзве цыбуліны;

• яйка;

• 3 арт. лыжкі кефіру (альбо ёгурта без напаўняльніка);

• 2 арт. лыжкі пшанічнай мукі;

• сталовая лыжка воцату;

• 100 мл алею;

• 1/2 ч. Лыжкі соды.

Працэс падрыхтоўкі стравы

1. Спачатку прамыйце пад праточнай вадой грыбочкі і курынае мяса. Потым нарэжце гэтыя кампаненты дробненька.

2. Пасля абсмажце з невялікай колькасцю расліннага алею.

3. Затым на буйной тарцы здрабніце вычышчаны бульба.

4. Лук ачысціце. Натрыце яго на дробнай тарцы. Пасля бульбяную масу адцісніце.

5. Затым змяшайце яе з цыбуляй, курыным філе і абсмаленымі грыбочкі.

6. Пасля ў атрыманую сумесь дадайце яшчэ ёгурт і муку, гашаную соду, яйка і здробнены загадзя часнык.

7. Атрыманае цеста старанна вымешайце. Пакіньце яго на пятнаццаць хвілін, каб яно крыху пастаяць.

8. Пасля сталовай лыжкай сфармуйце сярэдняга памеру дранікі.

9. Пячыце вырабы на разагрэтым алеі з двух бакоў да гатоўнасці.

10. Падавайце дранікі са смятанай альбо ж соусам на свой выбар.

У мультиварке

Можна і ў мультиварке прыгатаваць смачныя дранікі. Для гатавання спатрэбіцца:

• пара яек;

• адзін кілаграм бульбы;

• два зубочка часныку;

• дзве цыбуліны;

• 1 арт. лыжка мукі;

• соль;

• чорны перац;

• сода на кончыку нажа.

Пакрокавая інструкцыя па падрыхтоўцы дранікаў

1. Першапачаткова памыйце і пачысціце бульбу.

2. Затым ачысціце часнык і лук.

3. Натрыце гародніна на дробнай тарцы. Потым перакладзеце масу ў глыбокую талерку.

4. Пасля пакладзеце туды ж соду, яйка, перац і соль. Затым старанна змяшайце масу.

5. Пасля ўсыпце муку. Яшчэ раз старанна змяшайце. Калі сумесь атрымліваецца моцна густой, то можаце не дадаваць муку.

6. Потым уключыце мультиварку, выставіце праграму, якая называецца «Выпечка». Дайце прыстасаванню трохі разагрэцца.

7. Потым наліце ў чару трохі расліннага алею.

8. Затым акуратна лыжкай выкладвайце сумесь. Пячыце з адкрытай вечкам.

9. Ня даліваць масла, так як дранікі вельмі добра яго ўбіраюць. Лепш за ўсё вырабы есці гарачымі. Падавайце іх з маянэзам альбо ж смятанай.

Бульбяныя вырабы з сырам

Гэта вельмі арыгінальнае страва. Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:

• 300 грам курынага філе;

• паўкілаграма бульбы;

• часнык (на свой густ);

• 200 грам сыру;

• цыбуліна;

• соль;

• перац;

• яйкі (2 шт.);

• 4 сталовыя лыжкі мукі;

• пятрушка.

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання

1. Бульба прамыйце, пачысціце. Затым натрыце на тарцы.

2. Здрабніце сыр.

3. Курынае філе прамыйце, парэжце дробненька.

4. Здрабніце лук і зеляніна.

5. Пасля змяшайце ў глыбокай талерцы сыр і нацёрты бульба, часнык, лук. Потым дадайце зеляніна, соль, перац і муку. Старанна змяшайце.

6. Пасля абсмажце дранікі з курыцай і сырам на аліўкавым алеі, прычым не з аднаго боку, а з двух.

7. Затым выкладзеце іх на бляху. Пасля накрыйце фальгой, выпякайце ў духоўцы прыкладна дваццаць хвілін.

8. Да дранікам можна прыгатаваць соус з соку цытрыны, ёгурта, солі і перцу (колькасць - на свой густ).