Сняданак з любоўю: сасіска ў выглядзе сэрца з яйкам

Як мала намаганняў трэба прыкласці, каб парадаваць блізкага чалавека! Часам дастаткова кветкі, паветранага шарыка ці простага абдымкі, каб зарадзіць пазітывам на ўвесь дзень. А ў выходны надасце крыху больш увагі сняданку. Звычайная сасіска ў выглядзе сэрца з яйкам выкліча ўсмешку і скажа аб вашых пачуццях. Як яе прыгатаваць? Рэцэпт просты, і часу затрачваецца зусім нямнога. Ад вас патрабуецца толькі крыху фантазіі і кухня, свабодная ад іншых людзей. Наперад, за працу!

Самы папулярны сняданак

Няўмольная статыстыка пацвярджае, што першы прыём ежы часцей за ўсё не адрозніваецца арыгінальнасцю. Частка людзей, заклапочаных сваім здароўем, вараць кашу на сняданак. Тыя, хто спазняюцца на вучобу-працу, абыходзяцца бутэрбродамі і кава. Калі ёсць трохі часу, то рыхтуецца яечня і адварваюцца сасіскі. Апошні варыянт не прылічыць да здаровага харчавання, але і катэгарычна шкодным не назавеш. Яйкі - гэта крыніца бялку і тлушчаў. Гэтак жа як і сасіскі, асабліва калі яны натуральныя. Калі злоўжываць такім харчаваннем і спалучаць яйкі з сасіскамі раніцай і ўвечары, то ёсць рызыка паправіцца, але такая камбінацыя выключна для ранішняй трапезы будзе не толькі смачнай, але і пажыўнай. А калі праявіць творчы падыход, то страва будзе яшчэ і рамантычным. Для такой мэты як нельга лепш падыходзіць яечня ў сасіску сэрцайкам.

Ці патрэбны нагода?

Звычайна ў сям'і сняданак гатуюць жанчыны, і перад ёй стаіць цэлы комплекс задач, сярод якіх - накарміць, зарадзіць энергіяй, дагадзіць густам стравы і зацікавіць падачай. Апошні момант асабліва актуальны, калі ў сям'і ёсць дзеці. Адпаведна, для жанчыны падача сняданку можа з часам ператварыцца ў руціну. З гэтага пункту гледжання, мужчына на кухні можа быць віртуозам, так як ён з'яўляецца тут па ўласным жаданні! Чаму б у такія рэдкія моманты не парадаваць каханую арыгінальным сняданкам, якім можа стаць сасіска ў выглядзе сэрца з яйкам? Ці патрэбны нагода? Вядома, прыемна, калі мужчына падрыхтаваў тэматычны сняданак, але, па сутнасці, нагода не абавязковы. Зазірніце ў ваш халадзільнік: калі там ёсць сасіскі і яйкі, то гэта ўжо важкі аргумент, каб прыгатаваць рамантычную трапезу. Яечня ў сасіску сэрцайкам - страва простае, усім вядомае і бяспройгрышнае. Толькі перад падрыхтоўкай пераканайцеся, што ваша палова ня прытрымліваецца вегетарыянскага сілкавання!

працэс запушчаны

Вам спатрэбяцца доўгія сасіскі. Колькасць напрамую залежыць ад аб'ёму патэльні і колькасці порцый. Калі плануецца рамантычная трапеза на дваіх, то хопіць двух сасісак. Таксама прыгатуйце яйкі, курыныя альбо перапёлчыны. Для ўпрыгожвання спатрэбіцца свежая зеляніна, памідоры, часнык і лук. Спецыі дадавайце да спадобы, а для смажання выкарыстоўвайце звычайнае раслінны алей.

Такім чынам, як прыгатаваць яечню ў сэрцайку з сасіскі? Нажом акуратна разразайце сасіскі ўздоўж, пакідаючы кончык злучаным. Цяпер заварочваюць іх сэрцам, а кончык калоць калыпком.

Самы час падрыхтаваць патэльню. Разагравайце яе і залівайце алеем. Дарэчы, страва можна прыгатаваць і ў духоўцы, калі, дапусцім, тоўстая ежа пад забаронай ці ваша палова сядзіць на дыеце. У цэнтр сасіскі залівайце яйка. Цяпер займіцеся дэкорам. Помидорки нарэзаць кольцамі. На асобнай патэльні прыпусціце нарэзаны лук і часнык. Злучыце зажарку з памідорамі, запраўце спецыямі і выкладзеце сумесь да яйкам. Зачыняйце патэльню вечкам і пячыце на сярэднім агні, пакуль жаўток і бялок не выпекуць. Вось і гатовая яечня ў сасіску сэрцайкам. Рэцэпт настолькі просты, што абсалютна не патрабуе кулінарных навыкаў. Пры падачы можна пасыпаць порцыю стравы цёртым сырам.

нюансы падрыхтоўкі

Ёсць некаторыя сакрэты, якія дазваляюць зрабіць густ стравы багацей. У прыватнасці, перад заліваннем яйкі варта абсмажыць сасіску на сметанковым алеі з двух бакоў. Пры такім падыходзе сасіска ў выглядзе сэрца з яйкам будзе румянай і вельмі апетытнай. Не забудзьцеся, што пры падачы трэба выдаліць калыпкі, якімі былі змацаваныя кончыкі сасіскі. Калі вы прытрымліваецеся здаровага харчавання, то лішкі алею можна аддзяліць - порцыю стравы выкладвайце на папяровую сурвэтку, а толькі потым на вашу талерку. Без гарніру сасіска ў выглядзе сэрца з яйкам будзе эфектнай закускай, але не самастойнай стравай, таму нарэжце свежыя гародніна і зеляніна. Так сняданак атрымаецца не толькі радующим вачэй, але і вельмі пажыўным. Прыемнага апетыту!