Смачны рэцэпт хуткага прыгатавання: курыца з рысам ў мультиварке

Мультиварка - найзручны прыбор самага шырокага профілю. У ёй можна спячы смачны пірог, напячы бульбы, прыгатаваць першыя стравы і яшчэ шмат чаго вкусненького. Вось некалькі рэцэптаў.

Курыца з рысам

Страву "курыца з рысам ў мультиварке», якім мы цяпер зоймемся, вельмі падобна на звычайны плоў. Толькі калі для плову варта спачатку тушыць мяса, рабіць зажарку, варыць крупы, то для нашага рэцэпту часу выдаткаваць трэба напалову менш. Прыступім! Падрыхтуйце спачатку мяса. Тушку варта разрабіць на парцыённыя кавалкі. Каб страва атрымалася больш смачным, іх можна загадзя трохі замаріновать - такая курыца з рысам ў мультиварке атрымаецца больш пяшчотнай, мяккай. Колькасць кавалачкаў залежыць ад колькасці едакоў або бярэцца адвольнае. Затое рысу спатрэбіцца строга 400 г, вады - 800 мл. Можаце адмяраць сыпкія і вадкія прадукты спецыяльным мерных шклянкай - ён павінен знаходзіцца ў камплекце да прыбора. Таксама вазьміце 2 сярэднія морквы, 1 цыбуліну, спецыі і прыправы, соль. Можаце па жаданні прызапасіць і 3-4 дзелькі часныку - для паху і вастрыні. Не забудзьцеся пра горкі перцы - раз курыца з рысам ў мультиварке атрымліваецца аналагічнай плову, то і традыцыі ўсходняй кухні трэба выконваць. Па жаданні можаце пакласці некалькі лыжак расліннага ці сметанковага масла. Працэс падрыхтоўкі наступны: у рондаль ўкладваецца мяса, затым - пласт лука і морквы, якія трэба дробна нашаткаваць. Туды ж дадайце сечаны часнык. Гародніна размяркуеце раўнамерна. Паколькі курыца з рысам ў мультиварке рыхтуецца, следам адразу ж засынайце крупы, таксама роўным пластом. У апошнюю чаргу дадавайце спецыі. Як быць з соллю? Вы можаце растварыць яе ў вадзе, якой залье прадукты. Хай раствор атрымаецца досыць насычаным - рыс ўбірае шмат солі, таму ня бойцеся перабраць. У ваду ж уліце і алей, калі жадаеце. Заліце сумессю сваю нарыхтоўку, накрыйце вечкам. Рэжым, які трэба выставіць, - «плоў». Калі ваш рыс з курыцай ў мультиварке будзе гатовы, прыбор дасць адпаведны сігнал. Прыгатаваўшы такую страву некалькі разоў, вы ўжо на вочка будзеце адгадваць аптымальнае суадносіны прадуктаў. Гатовае страва пасыпце свежай зелянінай!

Чахохбили курынае з рысам

Калі ў вас ёсць мультиварка, рэцэпты «курыца з рысам» (цікавыя і смачныя) падабраць нескладана. Прапануем такі: сумесь грузінскай і ўзбекскай кухні, курыныя чахохбили з рысам на гарнір. Варта падрыхтаваць: рыс - 350-450 г; курыца - 1,5 кг; памідоры - 1 кг; лук - 2 галоўкі (2 белыя, з'едлівыя і 2 сінія, неострые); сланечнікавы алей; соль; прыправы; востры чорны і чырвоны перац. Абавязковая зеляніна. Рыхтаваць страва так: курыцу пасекчы на невялікія кавалачкі, скурку зняць. Лук дробна парэзаць. Памідоры абліць кіпенем, зняць з іх скурку і нацерці на тарцы (або дробна нашаткаваць).

У ёмістасць для падрыхтоўкі выкладзеце лук з некалькімі лыжкамі расліннага алею, на яго - курынае мяса, дадайце трохі воды. Уключыце рэжым «каша малочная», на 20 хвілін. Праз паказаны час падніміце вечка, пасоліце страва, высыпце спецыі, уліце тамат, усыпце зеляніна і зноў зачыніце - да гукавога сігналу. Асобна адварыце мал. Выкладзеце на страву гатовы рыс, вакол пакладзеце мясныя кавалкі, зверху паліце падлівай, якая ўтварылася падчас гатавання. Прыемнага апетыту!