Патысоны ў духоўцы, фаршаваны гароднінай і мясам

Патысоны ў духоўцы атрымліваецца не толькі вельмі смачным, але і дзіўна прыгожым. Такая страва ідэальна падыходзіць для падачы да любога святочнага стала ў якасці сытнага гарачага абеду. Варта асоба адзначыць, што рыхтаваць гэты гародніна можна рознымі спосабамі, але мы вырашылі разгледзець толькі самы просты і хуткі метад, які не патрабуе прымянення дарагіх і заморскіх прадуктаў.

Смачныя і прыгожыя патысоны, запечаныя ў духоўцы

Неабходныя інгрэдыенты для агародніннага стравы :

• саспелыя чырвоныя памідоры - 3-4 шт .;
• патысоны невялікага памеру - 4-5 шт .;
• Рэпчаты цыбуліны буйныя - 2 шт .;
• астуджанае філе курыцы - 300 г;
• маянэз невысокай тлустасці - 80 г;
• сыр расійскі цвёрды - 140 г;
• сланечнікавы алей непахнущее - 65 мл;
• соль ёдаваная некрупной - па асабістым меркаванні;
• зеляніна свежая (лук-порей, кроп), а таксама спецыі і любыя прыправы - па гусце.

Працэс апрацоўкі асноўнага інгрэдыента

Каб патысоны ў духоўцы атрымаўся ў выглядзе мініяцюрных прыгожага стравы, пажадана набываць гародніна невялікага памеру. Пасля гэтага іх неабходна памыць, акуратна зрэзаць верхавіну-вечка, а затым выняць усе костачкі і частка мякаці. У выніку такіх дзеянняў вы павінны атрымаць своеасаблівыя «збанкі».

Працэс апрацоўкі курыных грудок

Патысоны ў духоўцы атрымліваецца нашмат смачней, калі яго рыхтаваць разам з якім-небудзь мясам. Мы вырашылі выкарыстаць далікатнае і мяккае курынае філе. Яго неабходна памыць, вызваліць ад скуркі і костак, а затым нарэзаць на невялікія кавалачкі. Пасля гэтага грудку варта злёгку абсмажыць на раслінным алеі разам з нашаткаваным рэпчатым лукам, соллю, заправамі і молатым перцам.

фарміраванне стравы

Перш чым прыгатаваць патысоны ў духоўцы, яго варта нафаршаваць раней падрыхтаванымі прадуктамі. Для гэтага неабходна нашаткаваць саспелыя памідоры, усыпаць іх да абсмажанай курыныя грудкі і цыбулі. Далей полыя гародніна патрабуецца начыніць атрыманай масай, а затым размеркаваць па яе паверхні маянэз, змешаны з сечанай зелянінай. У завяршэнне прадукты варта абсыпаць цёртым цвёрдым сырам і прыкрыць «вечкам».

Тэрмічная апрацоўка стравы

Пасля таго як патысоны будуць запоўненыя мясной начынкай з памідорамі і сырам, іх неабходна акуратна перамясціць на бляху. Далей ліст патрабуецца паставіць у духавую шафу роўна на 35 хвілін. Па сканчэнні пазначанага часу страва рэкамендуецца паспрабаваць на мяккасць. Для гэтага ў яго вынікае ўторкнуць нож ці відэлец.

Як правільна падаваць да стала

Выконваючы ўсе апісаныя дзеянні па стварэнні стравы, вы абавязкова прыгатуеце смачныя фаршаваныя гародніна, і цяпер вам не прыйдзецца бянтэжыцца тым, што зрабіць з патысонаў у духавай шафе.

Пасля таго як гародніна з мясной начынкай стануць цалкам мяккімі, іх патрабуецца перамясціць на асобныя парцыённыя талеркі, раскрыць «вечкі» і падаць гасцям у гарачым выглядзе. Таксама да такога сытная стравы рэкамендуецца паднесці пшанічны хлеб, свежую зеляніну і востры таматавы соус (па жаданні). Прыемнага апетыту!